健康资讯 蒲城羊肉泡和澄县羊肉泡到底哪个好吃？蒲城人说蒲城的好吃，澄县人说澄县的正宗，吵得脸红脖子粗，如果旁边再有渭南大荔或者韩城人扇点风，都能打起来。陕西关中各县的羊肉泡我基本上都吃过，这两个县是比较有代表性的。人常说，玩在西安吃在蒲城。就羊肉泡来说，蒲城的花样就比较多，有泡馍（也就是水盆）、煮馍、小炒等，煮馍还分水围城口汤单走啥的。蒲城的羊肉泡讲究汤清肉烂椒出头，麻味浓，肉是手撕肉，一般带两个饼，一个夹一个泡，再送香菜糖蒜小菜辣子酱等。蒲城羊肉泡在渭南周边很受欢迎。澄县羊肉泡基本就是泡馍，也就是水盆。澄县的羊肉泡在西安比较受欢迎，澄县人在西安开的羊肉馆也比较多，味道讲究茴香出头。不过这两家都有一个很大的缺点，尤其是陕北人吐槽比较多，就是关中人太小气，一老碗汤只有三片肉，肉太少。
其实也说不上哪个正宗，都是美食，一方水土养一方人，十里口味不同，关键还是看你喜欢哪个味道。如果一定要说哪个好吃，你先做好挨打的准备。
#吃喝玩乐在渭南#渭南的水盆羊肉，家数比较多，东滩，同州，蒲城，澄城等……汤鲜肉烂，一直是东府有名的美食，最有特点的月牙饼 ，馍可以夹肉吃，也可以掰成块放碗里吃，也可一口肉一口馍的吃，每种吃法都是本味合一，满口香飘！现在这样的店很多，在渭南发现一家就进去大快朵颐吧，这可是渭南的招牌小吃！
