健康资讯 #武汉# 槐山矶驳岸随游记、槐山矶石驳岸，位于江夏区金口中山舰公园旁、金口是一座历史悠久的江南古镇， 自古就是长江上的一处贸易集散地。此岸始建于明朝嘉靖年间、是长江上仅存的一处古代航运建筑设施、槐山矶石驳岸、是保存完整的古代大型水利和船运建筑工程之一、全长247米，平均高度7米、此驳岸历经数百年水激浪摧而屹立，具有重要的历史、艺术和科学价值。把眼睛留给风光、把体重留给美食、街坊们下期我们不见不散、拜拜！
#莆田头条#
莆田叙事之：老婆腌制包菜干手记
南夫
正月十四立春后下了三天冬春雨，雨过天晴
一早，老婆到菜园子转了一圈，观察蔬菜长势
进屋后说，下雨与浇水就是不一样
下了三天三夜小雨，几种蔬菜隔夜长
二三十株包包菜从有碗粗转眼就有脸盆这么大
明天准备做成包菜干，留待秋后没菜时候吃
吃过早饭，老婆就把园子里的包包菜全砍了
在水井边全部切成条状，用蛇皮袋子装了几袋
命令我用电驴驮到草上居水泥路边去曝晒看管
老婆既然对我如此胜任，也就不敢怠慢
赶紧牵出驴子驮了几趟到场地均匀摊开晒太阳
经过三天三夜极天地之大观，得日月之精气
在太阳升起之时，从地上抓起一把捏一捏
感觉柔软湿润，心想可以搓盐了
就三步并作两步跑回老屋拿给老婆看
老婆认真试了试手感说，可以收回来了
我赶紧回草上居取出二师兄的铁耙子拢起装袋
用电驴驮回家给老婆搓盐
老婆就取出一坛莆田盐场特制贡盐
她老人家用一双布满老茧的巧手边撒盐边搓揉
然后放进铺了干稻草的竹筐里
再用一大桶水压在上面控出水分
老婆说，曝蔫的菜叶搓盐后放在稻草上控水
会吸收稻香味，做好后皇帝都爱吃
是的，据我村庄十里范围内有个民间口头传说
莆田腌包菜干是古代御用菜品
每年都要进贡朝廷，乾隆皇帝品尝后赞不绝口
金口吐出玉言道：莆田包菜干胜过人间百味
这味道如凤凰肝麒麟肉
此味只有天上有，人间难得闻一回
据说乾隆君吃了一御碟后摸着龙肚诗兴大发
当场为莆田包菜干赋诗一首
歌颂莆田劳苦大众大智若愚，是制作美食高手
因时间久远现已无从考证，就以我此记录为准
包菜搓盐后压榨了一个晚上
一早老婆打电话来草上居，叫我回屋驮来再曝
并交待，要撒均匀一点，用大太阳再曝三四天
每天要尽心翻动，曝干后就可以密封储藏了
2023-2-18-上午写于草上居
秦晋三人行（14）下佐乡—乔家大院
2010年5月21日，早晨天刚蒙蒙亮，我们就从大车店出发了。
骑行约十公里来到石岭关，石岭关古称“白皮关”，“石岭镇”，位于忻州关城村北，阳曲县大盂镇上原村北二里的地方，是忻州与太原的分界点。
石岭关古代战略地位非常重要，是进出山西的重要通道。大约唐朝时修筑关隘，明清时最为繁华。金朝诗人元好问写有《石岭关书所见》七律诗一首。
石岭关现在虽然已经废弃，但城门洞中的车辙印依然清晰可见，石头砌的城堡依然屹立，刀光剑影仿佛在眼前闪现，杀声阵阵仿佛在耳边回响，我们行走在古城之中，感觉历史并没有远去。
我们在路上休息的时候，遇见一位法国骑躺车的车友，他拿出地图与二霞交流，和我们的骑行路线相同。他带着一个拖车，行李也重，骑行的速度没有我们快。
我们在阳曲县城马路边小吃部吃早饭 ，准备请那位外国骑友共同就餐，等了他好半天也没上来，只好自己吃了。法国车友可能是在我们吃饭的时候过去的，在太原城里还遇见过他，从此以后再也没有见过。
我们到达太原第一站参观晋祠，在景区门口遇见一位脖子挎着相机的中年妇女。她自称导游，主动帮我们照了一张合影。她照相技术可圈可点，赢得了我们的好感，决定聘请这位导游为我们服务。
这位导游一路上很少开金口，对晋祠的历史似乎了解的也不多，多数时候都在帮我们照相。特别是在金人台与四个铁人拍照时，她指挥我们摆出各种姿势，拍出来的效果特别好。我对她说：“你的职业是照相的吧？”她笑而不答。
参观完晋祠圣母殿，二侠给导游结清导费放她走了。生活不易，哪个行业不都是为了混口饭吃？在人困难时能帮一把也是一种修行，我是这样理解的。
我们在晋祠上上下下里里外外转了一个遍，心满意足地奔向下一个景点——乔家大院。
我们新婚搬进了新村，因为上班离家远，妻子中午不回家就餐，剩我一人也懒得去弄饭，就经常光顾巷子尽头的那家小吃店。
跑堂的是个川妹子，老板娘叫她阿春，长得虽不十分妩媚，五官倒也齐整，尤其看人时，眼睛潮潮的，一副情深谊长的样子。论年岁，也就十八九岁吧。
看得出，阿春待我挺好的。每天，我足未进店，她就为我挪好了椅子，还用布擦了擦坐垫和靠背。桌面是一抹再抹，白衬衫靠上去也不粘半点油污。碗碟勺筷无须吩咐，就用开水烫了又烫，然后齐齐整整摆到我面前。这事换了别的顾客，非得开了金口，她才懒懒地敷衍一下。至于调味品虾油酱油醋什么的就更不用我饶舌，她必定在上菜之前都摆在我面前。我常忖：阿春该不是喜欢上我了吧?
阿春不苟言笑，她普通话讲得不顺溜，带着浓浓的川音。我曾问过她老家的地址，她说了个县名，是离成都挺远的县份。显然，她是个从大山里挣扎出来的打工妹。
我平时有个习惯，开会候车等人什么的，总喜欢挟着本书去看，并非故作风雅，而是不耐烦那几分钟等待的时间。到小吃店就餐也如此。阿春对此似乎特别感兴趣，只要手头不忙，必定站在一旁歪头看我读书，偶尔被我发现了，她就让我给她看书皮。我不知道她究竟是以此来亲近我还是以此来掩饰她想亲近我的忸怩之态。有一天，当她看完我带的一本《台港文学选刊》杂志的封皮，我表示要把杂志送给她时，她却摇头谢绝了。也许她是怕我有什么不轨的心思吧！
我很感谢阿春的友情，但我没法报答她。我曾想送给她小费，但这在我们这里目前尚不时兴；送给她别的什么礼品，又怕遭人误会。这很使我常怀一种负债感。唉，阿春啊阿春！
一天，我去午餐。老板娘不在，阿春亲自掌勺。几个顾客围了一桌，满头大汗地喝酒吃菜，猜掌行令。我看她一个人忙得团团转，心里一亮，说声：“我来帮帮你吧。”就上前替她端菜送酒，手脚像抹了油，挺麻利的。
这时，一位顾客来点了一道炒香螺。然而，阿春不晓得如何炒这道菜。我立即自告奋勇说：“让我来吧。”下油加辣下螺加酱油加料酒加糖加葱加味精，三翻两炒，一盘香喷喷的炒香螺顷刻上了桌面。那几个食客吃了直朝我跷拇指，赞扬我这螺炒得好。
客人总算打发走了。当我洗着油腻腻的手，满心欢喜地等待阿春对我褒奖时，阿春却显得很迟钝。她用一种陌生的目光打量我，眼睛还是潮潮的，好半晌才从牙缝里挤出一句话：
“你也会干这个？你不是个读书人……”
后来，我再到她店里时，阿春便也对我懒懒的，爱理不理的样子。后来，我便不到这家小吃店就餐了。
相传朱元璋带兵打江山时，有一次朱元璋打了败仗，跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难耐。就在这时，他看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花。
朱元璋好奇地问到:"你在这里干什么？”老叫花一看是朱元璋，就忙说：“我在烤鸡献给大王。”
朱元璋一听非常惊奇，老叫花把鸡从火中取出，打开泥巴，顿时香味扑鼻。朱元璋一边吃一边赞不绝口：“好吃， 好吃！”
从此以后，朱元璋打仗一帆风顺，当了皇帝。
另外有个传说，当年乾隆皇帝微服出 访江南，不小心流落荒野。真是吉人自有天相啊！正巧有一个叫花子看他可怜，便把自己刚烤好的“叫花鸡”给他吃了。
乾隆又累又饿，觉得这鸡异常好吃。吃完，便问其名，叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。
乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口，真的成了“富贵鸡”。
故事流传至今，已成了一道登上大雅之堂的江苏常熟的一道传统名菜。
常熟叫花鸡风味独特，看起来红光亮丽，闻起来芳香扑鼻，吃起来酥烂肥嫩，入口即化。无论从视觉还是味觉上，都能给人以强烈的食欲。
鸡是一种家禽，鸡肉味道鲜美且有营养，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素以及钙、lin、铁等多种营养成分。
一来，鸡不但能滋补身体，还能健脑益 智，它含有的多种矿物质、尼克酸以及氨基酸等成分可以作用于大脑，能促 进脑细 胞再 生，提高大脑的含氧量，让脑细胞活 性增加，食用后有利于提高 记忆力。
二来，鸡富含的维生素B1对维持正常的神经传导和消化系统的正常活动具有重要作用，适当食用鸡可以补充维生素B1，增进食欲，促 进消化。
看到这里你是不是早已垂涎欲滴了？下次可以找个江浙菜系的饭店，应该都有这道名菜叫花鸡，它也称作“煨鸡”，去品尝一下吧。
哪位看官吃过叫花鸡？你感觉味道如何呀？欢迎在评论区留言，咱继续聊哈。
#打卡挑战局# #秋日美食打卡# #我要上微头条#
和老公冷战的第三天，一大早老公就开启了“讨骂”模式。我一睁眼他就阴沉沉的语气和我说，“昨天厕所的水流了一晚上”，并且一副兴师问罪的表情。
当下心里一愣，这货终于舍得开金口和我说话了。
然后再一想，谁弄的，我先睡觉的，他后面才去洗漱的。管我什么事，你还这副语气和我说话。
这不是没事儿找骂吗？最后洗漱不知道看一看再流水吗？留一晚上的水，又得浪费了多少水，又得多给多少水费。
我们厕所的抽水水箱坏了，只要按重了那个按键，按键不起来就一直流水。我本来以为又是按到那个了。就想着没注意，冲水了就走了，也正常。
况且，今天主动和我说话的份上，就不和他计较那么多了。
晚上炒了他最爱的土豆，想着今天终于和我说话了，也给缓解缓解一下关系。
没想到我后来一问他昨晚厕所流水的事情，才知道是昨晚停水了，他把水龙头开着忘记关了。
得，你不配吃我做的饭菜，你下次自己煮吧。
我在心痛昨晚流的那么多水啊，那都是钞票啊，赶紧搜一搜一小时要流多少水，水费多少钱一吨。差不多流7个小时。
就按流了7吨的水，也得3.5乘7=24.5元，这我得写多少条微头条才能赚回来啊。
不可原谅，不可原谅。[酷拽][酷拽]#翻开我的生活日记# #家庭美食大赏#
乐山国庆假期迎来各地游客571.65万人次！
什么概念呢，比去年增长了7.69%！要知道，去年可是连续8天假期（国庆、中秋连放）。
国庆假期来了这么多人，咱乐山也实现了一个小目标，文旅综合进账66.53亿元。
除了传统的大佛和峨眉山两大景区外，今年国庆峨边黑竹沟，峨眉山高桥小镇，金口河金口大峡谷、市中区的苏稽古镇以及上中顺，也都吸引了大量游客。
跷脚牛肉的故乡苏稽古镇甚至达到日均超3万人，美食集中的上中顺，日均也超2万人。
今年五一期间，乐山“宠游客”成为全国热词，国庆继续宠，外地自驾游的应该最有感触，众多单位提供免费车位，路边也允许外地牌照临时停靠；心连心志愿者游客服务岗贴心服务；交警温情执法；景区工作人员热情周到。
这样的乐山，下次放假大家肯定还来。#乐山头条##乐山#
敢与皇帝争风吃醋的词人---周邦彦
大宋朝虽然在军事上没有什么建树，一直处于割地赔款求和之中。但是在经济上，在当时的世界经济体中，大宋帝国的经济总量绝对是南波万：占世界上GDP百分之四十以上。那时候大宋帝国的都城开封市，夜不闭户，路不拾遗，张择端大师一幅《清明上河图》，把开封府市井繁华的面貌描述的一览无余。
大宋帝国一把手宋徽宗赵佶（当时称作官家），做个皇帝真真的不太合格，但是作为艺术家那是著名又伟大！官家不仅写的一手前无古人后无来者的瘦金体，而且花虫鱼鸟题材的画作也是当世无双。
就在这歌舞升平的太平盛世，一个绝色女子横空出世，那就是冠绝京华的李师师。李师师不仅长得沉鱼落雁之美貌，而且棋棋书画无一不精。一时间，大宋都城的王侯将相和文人骚客都想着一睹芳颜，然而李师师一律闭门不见。
官家得知有这么一个绝世女子就在京城，本来具有浪漫情节艺术家的小心脏就被传言撞得扑通扑通乱跳：这女子既然连王侯将相都吃了闭门羹，再往上就只有朕能配的上她了。
于是，这个多情皇帝强装打扮成商人模样，带上贴身侍卫，去见这位绝代佳人。
果不其然，李师师保持冰清玉洁之身，就是等待大宋帝国一把手前来。估计是梁静茹给的她自信和勇气吧。官家对李师师也是一见钟情，再见倾情。从此以后，李师师就成了官家在皇宫以外没有名分的妃子，两人花前饮酒，塌前抚琴写字画画，好不快活。
按照常理推断，李师师拥有了大宋皇帝的专宠，其他任何人都不敢有半丁点儿幻想！然而，有一个人天生就是情种，为了爱情，可以置身家性命于不顾。
你问这个人是谁？他就是北宋词人周邦彦。
周邦彦是北宋有名的美男子，更是精通音律，善于填词。他又是个不折不扣的情种，为了能见李师师一面，不惜倾家荡产，买通老鸨和所有人等，偷偷地来见李师师。
因为当时很晚了，李师师以为官家不会再来。另外这两满耳朵都是关于周邦彦这个伙子如何貌似潘安，如何文华冠绝，就忍不住悄悄开门让小周进入到自己的闺房。闻名不如见面，小周同学本来潇洒倜傥的相貌，一下就把李师师迷住了。再加上周邦彦满腹经纶，出口成章。若只论人才，不谈权势和财富，小周同学胜过那个糟老头太多了。李师师心里暗自欢喜，两人相谈甚欢，并抚琴吟唱，好不快活。
突然，老鸨急匆匆推门而入：官家来了！已经进门了！
李师师刹那间娇美的脸庞渗出细密的汗珠：如果让官家发现自己与其他男子约会，定会身首异处，还会株连九族。小周同学更是不知所措，准备跳窗逃跑。无奈李师师住的是三层楼，跳下去非死即伤。
这时候木质的楼梯上，已经传来脚步声。还是老鸨见多识广，掀起床帷，使眼色让周邦彦钻到床底。
侍卫推开房门，官家踱着方步慢悠悠走进来，一眼瞄见老鸨陪着李师师坐在桌前饮酒。老鸨和李师师听到声音，急忙跪倒在地，给官家请安。官家挥挥手把老鸨打发走了，侍卫关上房门就站在外面放哨。
官家迫不及待搀扶起跪倒在地的师师，并从宽大的衣袖里拿出两个橙子：你看，我给你带好吃的过来了。师师不敢怠慢，在餐桌上取了水果刀，伸出芊芊玉指，把橙子分为多个小瓣，剥了皮先送到了官家金口，那时候你侬我侬，甜蜜蜜的气氛充满了房间。
小周同学趴在床下面大气都不敢出，听着外面两人卿卿我我甜言蜜语，忍不住又是垂涎三尺。
尝过美食，李师师提出让官家抚琴，她弹琵琶合奏。官家本来就是艺术家，很开心地坐在古琴边，调了调琴弦，就开始弹起来。一曲高山流水遇知音弹奏的是出神入化。李师师更是弹着琵琶和的如泣如诉，娓娓道来。
一曲终了，二人举杯相敬。酒过三巡，本来就劳累了一天的官家再也支撑不住了，在李师师的服侍下，到床上休息了。
时间就像停止了一样，也就四五个钟头的时间，在当时也就是两三个时辰吧，小周觉得比一个世纪还难熬。当外面更打四鼓的时候，李师师轻柔地唤醒官家，服侍他穿好衣服，出门而去。又等了半个时辰，李师师确认官家不会再返回来了，才轻轻掀起床帷，拉周邦彦出来。小周同学直觉的浑身麻木，腰腿酸疼，但是此时已经顾不得那么多了，脸也不洗，牙也不刷，灰头灰脸衣衫不整地逃#文人韵事# 出房门。
没过多久，一首词便在文人墨客中传唱开来：
并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。
低声问向谁行宿，城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行。
1796年正月初四，乾隆举办千叟宴，全国数千名70岁以上老人参加，不料这顿饭竟成了很多人的“夺命宴”。这其中有何蹊跷？
说起这“千叟宴”，其实就是庆祝皇帝寿辰的大型敬老宴，参加者人数庞大，气势恢宏。历史上有过4次，分别是康熙王朝2次，乾隆王朝2次。
作为被从小重点培养的帝王接班人，弘历也就是后来的乾隆，在12岁那年参加了爷爷康熙皇帝的第二次“千叟宴”，也即70岁寿辰宴席。当时，数千官员和老人集体向康熙祝贺，席上觥筹交错、诗文酬唱、山呼万岁的场景深深震撼了他幼小的心灵。因此，乾隆决定如果自己日后登基，也要享受这种无上的光荣。
后来，这个愿望终于实现了。1785年，乾隆平稳执政50年，四海升平，天下富足。乾隆皇帝大喜，在紫禁城里开了800台桌 ，宴请全国60岁以上老人，饭局之豪华超过了他的爷爷那两次。不仅满汉全席具备，而且皇帝亲自给一品大臣和90岁以上老者敬酒，赏赐如意、寿杖、貂皮等无数珍宝，可把大家乐坏了。
其中，有个叫郭钟岳的141岁老人被推上首座，乾隆和纪晓岚还即兴为他做了一副对联：花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。
这场热闹的“千叟宴”让乾隆得意洋洋，久久回味。转眼又过了10年，乾隆皇帝已经85岁，在位60年了。为了不逾越他爷爷在位61年的记录，乾隆无奈禅位给儿子，也就是嘉庆皇帝。日子也选得好，1796年的正月初一，从此，他开始太上皇的身份。
但是，乾隆虽然退位，心里却放不下皇权，于是他决定再办一次“千叟宴”，时间就定在3天后。他有自己的目的，除了彰显自己的仁爱敬老之心，更重要的是让儿子知道他爹还是他爹，大清国还是他说了算。
这可忙坏了嘉庆皇帝，虽然父亲退了，但是他的根基还没稳，做儿子的怎能不好好表现，操持一下这个大饭局呢？
时间紧任务重，首先是场地，乾隆居住的宁寿宫皇极殿是主场，然后依次是各宫各殿、殿外走廊，一直延伸到宁寿门外的露天广场。其次是参加对象，乾隆更改了参加者年龄，70岁以上的百姓才有资格参加，否则60岁的在86岁的乾隆面前岂不是孩儿辈？这么算下来，也有三四千人，加上皇家贵族、各国使臣、三品以上大臣，少说也有六七千人。接着那当然就是广发通知、专车接送、菜肴准备、伴手礼等等，把嘉庆和一众大臣们累得够呛。
终于在正月初四这天，史上菜品规格、人数规模和平均年龄均可申报吉尼斯世界纪录的宴席开始了。各色菜品如流水般上了席，正所谓：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿…… 琼浆玉液、珍馐佳肴、礼花齐鸣，把“十全老人”乾隆给乐开了花。
于是，乾隆皇帝金口一开，90岁以上的老人赏赐七品顶戴，100岁以上的老人，则赏赐了六品顶戴。如此大手笔，在场的老人几乎都乐疯了。不仅如此，皇帝还亲自敬酒吟诗，一时间，嘉庆带着几千个老人山呼万岁，宴会气氛达到了最高潮。很多来自民间的老人一辈子都没见过这种阵势，没品过这么多的美酒佳肴，因此醉倒、饱倒、乐倒的老人比比皆是。
夜宴结束，曲终人散。
本以为是皆大欢喜的结局，但是，煞风景的事情却接二连三出现。返乡的老人一个接一个病倒，一个接一个去世。人数之多，令人咋舌。对于他们来说，这场“千叟宴”变成了一场“夺命宴”或者“催命宴”。
为什么会这样呢？可归结为以下几点：
一是身体虚弱，经不起奔波折腾。赴宴者在70岁以上，还有小部分已经100多岁，一把老骨头怎能经得起长途跋涉舟车劳顿？况且在祝寿期间，多次跪拜、磕头、起身更让人吃不消。这些老人本身就体质下降，身体如强弩之末，只能勉强支撑，一旦宴会结束，岂不是就病倒了？
二是天气和食物问题。北方的正月，正是天寒地冻的季节。菜品端上来，热菜马上都变冷菜了，更不要说都是些油腻腻的荤腥菜，老人家总不能跟皇帝说菜凉了吧，于是只能勉强下咽，这样一来，本来肠胃功能就弱的老人更加消化不良了。
三是喝多了酒乐昏头。多少老人家一辈子都没享受过皇帝亲自敬酒的荣耀，于是不顾身体，一杯接一杯，大喝特喝，酩酊大醉。加上情绪上的激动、高兴，也很容易引发高血压、冠心病啥的，岂不就是“乐极生悲”了么？
“千叟宴”变“催命宴”，乾隆是要负首要责任的，别看宴会表面盛大光荣，弘扬敬老爱老的精神，实际上还是为了满足了乾隆的好大喜功心理而已。它浪费了国家的财力物力，也让这些本该享受天伦之乐，多活几年的老人，提前迈进了棺材，实在让人唏嘘不已啊。
也在此友情提醒大家一句，春节期间美食太多，看花了眼，吃坏了胃，但请尽量别浪费。
#文化大拜年##在头条看世界#
