红薯块太香了,孩子们三天两头点名要吃@青姐的闲逸时光 @长生苑 @周嵩霖 @大连二道河 @夜游侠厨房 @雅兰爱美食 @三娃子自媒体分享 @北京大阿哥 @无泪家常分享 @家常的味道 @用户3863022532286 @阿军老徐 @西瓜评论老哥 @两只老虎做美食 @赵思侬
大王美食厨房红薯这样做,一定要多加几个步骤,出锅外酥里嫩,酥脆好吃真解馋
03:59桥头地瓜,目前最好吃的地瓜
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昨天婶婶送给我的那个硕大无比的红薯已经被我做成了两道美食,红薯丸子,烤红薯块,丸子软糯香甜,烤红薯块又甜又粉。分享给大家。主料是红薯和糯米粉,配料是菜籽油,不加水,不加糖,做法超级简单,红薯切块蒸熟,加入糯米粉,做成丸子,平底锅中放入比平时炒菜稍微多一点的菜籽油,油热后放入丸子煎至金黄即可,烤红薯块是将蒸熟的红薯块放入空气炸锅中加热十分钟就好了。所有的主配料都来自婶婶家 ,我所享受的不仅仅是美味,更是无价的亲情。
一夜爆红的六鳌红蜜薯,为什么这么火?
似乎这人间美食中,最难以下笔的是地瓜,大概因为它不浮华,极少有雅士偶寄其中,可它又是人间美味。
吃过那么多地瓜还是觉得漳浦六鳌的地瓜最好吃,红心红皮,甜出新高度尝一口,便让人忆起童年的味道。
为何六鳌地瓜能脱颖而出呢?当然还是得从它的产地说起。六鳌是个美丽的翡翠湾,是个半岛,位于福建省漳州市漳浦县。地处闽东南沿海,三面环海,岛上有四座山。此外大都是沙质旱地,靠池塘及打井灌溉。 广阔优质的海沙沙地培育,吸收海水含有天然的盐分,成就香糯甜。
六鳌地瓜跟普通地瓜有什么不一样呢?一般人们在种植地瓜时都选用平坦的土地,但是土地紧实度高,土壤密集、当过于干燥的时候,土地容易结块,故产量不是很高。而沙土地土壤疏松,通气性良好、昼夜温差大,不会出现土壤结块的现象,最有利于薯块的形成与膨大。
六鳌半岛的红心地瓜长在沙地里。因为地质透气好,海边日照时间长,地瓜吸收了海水天然的养分,享受了更长时间的日光浴,所以成就了它的甜度。我们经常用甜过初恋来形容它,因为它确实很甜,是真甜!因此它又名红蜜薯。吃起来会让人觉得跟泥土里种的地瓜不一样,甜度更高,口感更糯更香。
六鳌地瓜在富硒沙地种植,所以含有丰富硒元素,高达1.026ppm,是普通红薯的5倍,能提高人体的免疫力。六鳌的农民有个默认的共识:“地瓜是大家吃,也是自己吃”所以他们一辈子都在守护地瓜的健康和美味,用磨成粉的海蛎壳来改善土质,减少虫害,坚决不使用农药。
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减脂期的小零食——香烤红薯条,外焦里嫩,好吃到停不下来!
想吃烤红薯,又嫌太费时间,就做了这个快手的烤薯条[呲牙]。
红薯自然的甘甜与调料的咸香搭配在一起,味道棒棒哒,烤了一盘根本不够吃[送自己一朵花]!
家人边吃边告诉我说下次一定要多烤一盘[笑哭][给力]。