健康资讯 韭菜不要只包饺子烙馅饼了，早就吃腻了，今天用韭菜分享一个好吃的新做法，特别的营养美味。大家好，我是凤霞，一起看看是怎么做的吧。首先准备一把韭菜，放入清水中，先给它清洗一遍，洗掉上面的泥土，接着再准备一盆清水，加入两克小苏打，下手把它搅拌一下，使小苏打融化，再放入韭菜，把它仔细的清洗或者是浸泡十分钟，冲洗干净。我们都知道，农作物在生长过程中难免会有病虫害，尤其是夏天就会打很多的农药，韭菜和大多数蔬菜不同，它的病虫害会长在韭菜的根部，为了防治病虫害，就会往土壤里冲一些农药，所以韭菜的清洗就尤为重要。再一个就是吃之前。把韭菜的根部切掉一部分，这样吃起来也会更加的放心。洗干净之后，先捞出来放在一边晾一下水分。下面再准备一点配菜，几朵口蘑，先把它切成薄片，然后我们再从中间把它切开，切好放入盘中备用。再准备一根胡萝卜，先把它切成小段，再改刀切成菱形片，切好也放入盘中。再准备一个西红柿，给他打上十字花刀，把它放入大碗中，倒入能没过西红柿的开水，把西红柿烫一下，这样好去皮。接下来把晾好的韭菜我们切下来一部分扔掉，不要再把韭菜给它切碎，这里尽量切的碎一些，切好放入大碗中。往里面打入一个鸡蛋，再加一颗小苏打，把它搅拌均匀，加入小苏打可以使韭菜颜色保持翠绿，而且吃到胃里会比较舒服。搅拌均匀之后，往里面加入大约200克的普通面粉，再把它搅拌均匀，这里也可以根据人口的多少添加面粉，搅拌成这样粒粒分明就可以了。往里面加入少许花椒粉，再加一勺盐，入个底味儿，搅匀之后再少量多次的往里面加入清水，边加边搅拌，最后把它搅拌成这种粘稠的面糊状，先放在一边醒着备用，这会儿西红柿也烫好了，把它接去外皮，然后我们再把它对半切开，去除中间的硬节。先把。西红柿切成厚片，再改刀把它切成小丁，青丝切好，把它放入碗中备用。接下来起锅烧油，倒入三个鸡蛋液，先不要翻动，煎个十秒钟左右，再给它翻一个面，把鸡蛋炒熟难，最后把它铲成大小合适的鸡蛋块，像这样就可以了，盛醋备用。再次起锅烧油，放入葱花、蒜片，把它炒出香味。炒香之后，把胡萝卜和口蘑加进来，翻炒均匀，加入适量的生抽来调味。再次把它翻炒均匀，先入个底味儿，往里面加入适量的清水，盖上盖子大火烧开，这会儿面糊也醒好了，用铲子铲出来两下面糊。放在菜刀上面，然后我们再把它抹平，锅中水开之后，用一根筷子把面糊给它下入锅里面，人间面糊的大小可以根据自己的喜好来，全下入锅中之后，我们用勺子给它推动一下，防止互相粘连，再把它煮开烧煮开之后下入西红柿，再加一点紫菜进来，这样吃起来会更有营养。接下来调味，加入适量的盐、胡椒粉，再加几滴香油增香。最后加入炒好的鸡蛋，再把它搅拌均匀就可以关火出锅了。哇，这个小味儿真的是太香了，一股韭菜的清香味儿扑面而来，把它盛入大碗中，上桌就可以和家人美美的享用了，这样一道香喷喷的韭菜疙瘩汤就做好了，这样做出来的疙瘩吃起来口感非常的滑嫩入味，还有浓郁的韭菜香，里面加了胡萝卜、口蘑、紫菜、西红柿，营养搭配也是非常的丰富，大人小孩都适合用来当做早餐，简单还快速，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。点击我的头像进入主页，还有更多的美食分享，谢谢大家！
#滁州美食记录# 这种蒸出来锅贴估计好吃！
好吃的酥肉饼
彬彬有院爱生活优质生活领域创作者酥皮千层肉饼，不用动手揉面，一包手抓饼就可以做出来的酥皮美食
03:04保存，学习
乐月美食优质美食领域创作者
我家二宝最爱吃菠萝炒饭，我每次购买菠萝时婆婆都会说：“记得挑叶子不带刺的菠萝，那种好吃”。听了婆婆的话，炒出的菠萝饭酸甜可口超好吃！每次过周末，婆婆会用菠萝给二宝炒饭吃，之前我也学着炒过，但菠萝里的内刺很难处理。婆婆给我说，菠萝叶子上没刺的，不但好吃还好处理，而且里面的果肉可以直接吃，不用盐水泡。最后我才知道，叶子带刺的是菠萝，不带刺的是凤梨。下面分享下菠萝炒饭的做法：1.挑选一个不带刺的菠萝，用刀从中间分开，另一半炒饭，另外一半生吃。2.把菠萝里的果肉挖出来，菠萝壳不要扔，最后用来盛饭。3.把准备好的玉米粒，胡萝卜，青豆，虾仁洗干净，腊肠切成小丁。4.锅中倒入食用油，把两个鸡蛋煎熟，放入准备好的玉米粒，胡萝卜，青豆和虾仁翻炒至炒熟。5.接着放入剩米饭翻炒均匀，再倒入菠萝块，加适量盐和生抽即可。6.把炒好的菠萝饭装入菠萝壳内，就可以享用美食了。#挑战30天在头条写日记#
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