健康资讯 傣族美食，
瑞丽市景颇族傣族美食
这次到普洱和西双版纳多了几个认知。一是傣族男子大多姓岩，这个字不念岩石的岩，而是念“挨”。以后我再有来自云南的学生姓岩，我就知道该怎么念了。
二是知道了什么是牛撒撇，是牛胃里没消化的一种东西，有清火的作用。牛撒撇味道是苦的，和米线一起吃，米线也是一股苦味，想想就觉得恶心，我吃不下去不爱吃。
傣族菜里还有炸蝗虫，看着很恶心，也吃不进去。东北人爱吃的蚕蛹，我也吃不了。还有蛇肉，别告诉我，告诉我了也吃不进去。天生做不了美食家，就爱吃自己熟悉的食材，别人的美味佳肴偶尝则止，还是喜欢自己熟悉的味道，在美食方面我这人真没啥发展。哦，别的方面我也一般般，没啥大本事，就是个普通人，做普通事，吃普通饭。
下图一，上面黑黑的就是牛撒撇。图三菠萝饭推荐，很好吃。
此菜为傣族风味菜！麻辣鲜香，充满民族特色！#滇味#
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