健康资讯 初来阳朔，满大街的啤酒鱼看得让人眼花缭乱，吃了又吃[流泪]。所幸听当地人说，正宗的阳朔美食除了啤酒鱼，还有这铺满整个碟子的牛八宝[惊喜]。
所谓的牛八宝，就是牛肚、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋这八样劲脆香嫩的牛内脏，统称为八宝[机智]。当然你也可以更具自己的喜好增加或剔除食材，我们去吃的时候就只点了我们爱吃的那几样[可爱]。
该菜品起源于广东湛江，而后传入桂林，当地人根据气候条件和饮食习惯改进了菜谱，成就了今天的酸辣牛八宝[惊喜]。
桂林牛八宝以新鲜的牛内脏为主菜，搭配老坛辣酸笋，共同构成嫩脆爽口的口感。因为不同的部位具备不同的营养价值，在进食的过程中同时完成进补，完全符合中国人的饮食观念[送心]。
虽说如今的阳朔已日渐温暖，但这家店的人气却丝毫不减，几乎每天晚上都宾客盈门，热闹非凡，可见该店在当地人间的名声之大。如果你已经吃腻了啤酒鱼和桂林粉，不妨来这里感受一下地道的桂林味[耶]！
