健康资讯 兴化 ，实在是一个来了就不想离开的城市。去年春暖花开时节去玩兴化就有这样的感受，回来后，特别想写一篇关于兴化的游记，提起笔来，满脑子都是兴化的美景、美食和风土人情。
兴化市，是江苏省辖县级市，由泰州市代管，位于江苏省中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间。扬泰未分家前属于 扬州 。所以你把烟花三月下扬州想象为兴化也是对了。 到了兴化，你想吟诗，脱口而出的就是这一句！
兴化的风景与扬州大同小异，而且在生活方面也基本类似。喝早茶，泡澡堂子，搓背，淮扬菜……
最初认识兴化，是从一首歌曲里。闫肃先生作词，谭晶演唱的梦水乡。“笑望海光月，轻扣板桥霜，微风摇曳竹影，我的梦里水乡。万亩荷塘绿，千岛菜花黄。荟萃江南秀色，我的甜美故乡……”
在闫肃先生的歌词里，我感觉兴化的菜花最为震撼。油菜花田在兴化市缸顾乡东旺村，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国。
传说垛田是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。每当清明前后，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画。
所以说，闫肃先生的歌词，实际上是诗化了的兴化。更是游客人人心中皆有，人人笔下皆无的地方，是游客向往的江南水乡生活。
当然，来兴化不仅仅是欣赏油菜花，它还有许许多多令人流连忘返的景点。如沙沟古镇、周庄古镇、徐马荒芦苇荡、上方寺、 兴化老街以及郑板桥、施耐庵等历史文化名人故居。
人经常说，旅游要素主要是吃住行游购娱。吃排第一位。而兴化的特色美食也深深吸引着游人。
鱼圆，藕夹，肉圆，炝虾，醉蟹。大煮干丝，熏烧鹅，腌苋菜梗，咸香肠，咸鸡咸鸭，汪豆腐，油端子，豆腐干子，王烧饼，鱼汤面等等让东南西北各地来的游客品尝到了胃知乡愁的滋味。人们品尝的不是单纯的美食，而是地方风情。
兴化的鱼圆与广式鱼丸不同，分油汆的和水汆，两者各有千秋。沙沟鱼圆风味独特，盛在碗里色泽金黄，圆滚滚的，里面雪白，吃在嘴里是烫的，鲜嫩爽口，油而不腻。水汆的也很棒，菠菜炒熟加水，加入鱼圆，稍顷会涨得很大，然后慢慢变小，稍微加盐，味道绝了，简直鲜眉毛。
藕夹子也叫“藕合”，出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中、酥脆可口，藕香浓郁。
当地人的刀鱼宴。20多道菜完全是用刀鱼制作的。文武刀鱼，一品豆腐，刀鱼面，醋溜鱼块……就像赵县的全驴宴、无极的全羊宴，一定是别处吃不到的地方特色菜。
在兴化，游客还能体验到传统的老式榨油。油菜籽丰收季节，会有船开到村口，上面有老式的榨油机器，一般会在村里呆个3－4天，家家户户把一袋一袋菜籽运过来，整个村子的空气都弥漫着菜籽油的芳香。
我的喜好偏于古典，兴化正好满足我。这座城市给我印象最深的，还是青色的砖瓦，青色的墙壁，甚至连地面的砖头都是青色的。对我来说最不能抵抗的就是这些古董典的味道……兴化，我还会再来的！#兴化菜花节#
泰州早茶50元太实惠了下次去尝尝吧[比心]
琪哥的曼生活大名鼎鼎的泰州早茶2人50元，一上桌就把北京琪哥夫妻惊到了
09:26泰州的早茶与扬州的没有本质的区别，都是个大碗大，是填饱肚子用的。
而广州早茶量小精细品种多，是用来慢慢品味的。
只有广州早茶才称得上是真正的早茶。
中国最地道的早茶在哪里？有人说是广东早茶，也有人说扬州早茶。但是如果你来到泰州兴化，当地的老百姓肯定会自豪的说兴化早茶。
泰州早茶真不错，城市到处都有，而且生活节奏慢。的确是好地方。[赞][赞]
琪哥的曼生活北京夫妻第一次到泰州，到最有名气的早茶店，看看两人47元吃什么
一茶三点一面.有滋有味
泰州早茶.中信广场店
泰州的早茶真不错，值得下次再来喝早茶。[赞][赞][赞]
扬州，泰州二日，两地的早茶各有千秋。年味很足:景点不少人，饭店大多打烊。扬州还是更热闹一些，尤其是大运河博物馆。熟悉的年味回来了。[兔年大吉][兔逢新春][恭喜发财]
