健康资讯 #挑战30天在头条写日记#
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今天给大家分享一道:凉拌黄瓜
材料:有黄瓜、青椒、香菜、小葱、蒜酱汁
特点:简单、快捷、可口、健康、不油腻
一次成功 !顺滑好吃 巴斯克芝士蛋糕!
好久没分享美食食谱了!今天来分享一款超惊艳的芝士蛋糕!好吃不腻!做法简单，0失败!芝士控快做起。来!
1 准备材料:
奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋两颗+一颗蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g
制作步骤:
奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化加入糖，翻版均匀
3 加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀
4 加入淡奶油和玉米淀粉(可过筛)，搅拌均匀5用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸6烤箱预热220度，20分钟
烤好后出炉放入冰箱冷藏4小时左右就可以开吃啦~是不是很简单!不用打发，只需要搅拌一起就好了!真的吃一口就惊艳自己居然能做出这么好吃的芝士蛋糕!口感顺滑，芝士味浓郁!和外面买的一模一样!哈哈哈芝士控快整起来吧!
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干锅土豆片家常菜食谱！
干锅土豆片是一道传统的川菜菜品，是由土豆片和各种配料组成的热辣美食。下面是一个简单易学的做法：
材料：
土豆（2个中等大小的土豆）；鸡蛋清（1个）；葱姜蒜（适量）；干辣椒（适量）；豆瓣酱（1汤匙）；料酒（1汤匙）；生抽（1汤匙）；糖（1/2汤匙）；盐（适量）；花椒（适量）；植物油（适量）
步骤：
1、土豆去皮洗净，切成薄片。将土豆片放入碗中，加入一个蛋清，搅拌均匀。
2、热锅冷油，油热后放入土豆片，煸炒至表面微微焦黄，捞出备用。
3、锅中再加入适量植物油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4、加入豆瓣酱，煸炒至红油出来。
5、加入料酒、生抽、糖和少量盐，搅拌均匀。
6、将炒好的土豆片放入锅中，加入适量的水，水量以盖过土豆片为宜。
7、加入适量的花椒，大火烧开后转小火煮至土豆片软烂，水分收干即可。
小贴士：
土豆切片要均匀，不宜过厚或过薄。
干锅土豆片可以加入其他配料，例如肉丝、蘑菇、豆皮等。
糖的作用是平衡豆瓣酱的辣味和咸味，可以根据个人口味适量调整。
在烧开水的时候可以加入一些白醋或者柠檬汁，这样能让土豆片煮出来更加松软。
干锅土豆片的辣味比较重，不喜欢辣的可以减少干辣椒的用量。#干锅土豆片怎么做才好吃##干锅土豆片#
#晒晒家乡冬天特色美食#白菜炖豆腐是北方冬天一道传统的家常菜，味道鲜美，做法简单，营养丰富，适合各人群食用。
以下是白菜炖豆腐的基本做法：
所需材料：
白菜 500 克
嫩豆腐 300 克
鸡汤（或清水）适量
葱姜蒜适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
食用油适量
步骤：
白菜切成块状，嫩豆腐切成块状备用；
葱姜蒜切末备用；
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
加入适量鸡汤（或清水），放入豆腐块，煮开；
加入适量盐、酱油、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
加入白菜块，再次煮开；
调小火，炖煮约 5 分钟，直到白菜变软烂即可；
最后可根据口味调整味道，加少许盐和胡椒粉即可。
白菜炖豆腐可以搭配米饭或者面条食用，营养丰富，口感清爽，非常适合健康饮食。
午餐｜
