#晒晒家乡冬季美食# 真好吃呀!
很久不见的茄子拌土豆
粉肠
#你们认为米饭和哪道菜最下饭#
我为什么觉得大米饭配烧茄子.地三鲜下饭呢
作为一个土生土长的东北人,地三鲜真是从小吃到大啊,我不知道你在哪吃的有金针菇的地三鲜,哈哈。地三鲜作为每个饭店点击率最高的一道菜,当然要选最便宜最容易得到的食材啦,就是东北到处都有的土豆,辣椒,茄子,
我还没吃过除了这三样意外的地三鲜呢,菜卖的便宜,可是做法还是挺麻烦的,要每样切滚刀,然后过油炸,然后再其他的步骤,不同的人做的地三鲜的味道都不一样,就像一千个人心中有一千个哈姆雷特一样,但是在我看来,一家饭店做饭好不好吃,就要看他地三鲜做的好不好吃,简直就是东北的活地标呀!当然这么多年我已经可以地三鲜判断市场的菜价了,如果地三鲜里哪种食材特别少,比如说茄子,那么说茄子涨价了,哈哈哈
土豆烧茄子,快熟的时候加了一点线椒颗颗增色增香。
腊肉炒莴笋,放了几片胡萝卜增色!
还蒸了红薯







