健康资讯 是的，就是这样的泡泡馄饨，才是真正的南京馄饨，不过现在除了背街小巷一些老摊子还在卖，已经很少见了。
泡泡馄饨也是江苏南部传统的馄饨样子，苏州老式馄饨也是这样。
现在南京卖馄饨的，基本上都是安庆馄饨了，有些还自称正宗南京小吃，其实一点也不正宗。
以前听相声，喝馄饨，配个芝麻烧饼，只有泡炮馄饨才适合一边喝一边吃个甜芝麻烧饼，现在那种安庆馄饨，是不适合这样吃法的[笑哭][笑哭][笑哭]
#无锡头条#
梁溪区广益街道上马墩路二支路3号，
何老三馄饨店一家不起眼安庆特色店，
砂锅小馄饨、特色小馄饨、鲜肉大馄饨，
套餐饭、大排面，各种浇头竟达十多种，
牛老板用材新鲜品种多服务优有口皆碑！
返乡必吃的小吃——侉饼 大南门牛肉包 酱干面条 鸡汤混沌……#今日头条# #安庆名小吃# #小吃# #特色小吃# #安庆#
汪家馄饨就是个大，味道很一般，很多安庆馄饨小店都比它好吃的多。
西芙服饰懂得人都知道，汪家混沌是90年左右从安徽到南京的，还有鸭血粉丝也是90年以后才在南京出现的，，现在想吃南京小混沌，还有鸭
#新年美食市集#北京为什么没有安庆馄饨？
安庆，是一座沿江城市，安庆馄饨，与码头有关。
据说这种皮薄、个小的馄饨，兴起于清朝光绪年间。最开始挑着板凳卖，后来挑担子卖，馄饨皮薄，个小，易熟，一碗馄饨飞快就做好了。
安庆馄饨状如猫耳，馅如珍珠，皮薄如纸，汤鲜味醇。小时候，早上还是吃着扁担卖的馄饨。扁担两头挂着一家子的生计。
一边，是个木柜，嵌一口鸳鸯锅，一边是熬得浓香骨头汤，一边是开水。锅下面是炉灶，有的是风箱的，有人来买馄饨了，拉几下小风箱木制柄，火苗伴着吱呀吱呀的木器声欢腾起舞，锅中汤水咕嘟咕嘟滚起来。
包馄饨时，右手一支小竹片，刮点盘中的肉馅，往馄饨皮上一擦，左手顺势一捏，一个小馄饨就飞快的成功了。有的人一只手就可以完成所有动作。
抓上一大把馄饨放入滚水中，那馄饨一会儿工夫就争先恐后浮在水面，透过薄薄馄饨面皮，可以看到内里裹着指头大小鲜肉馅。汤鲜馄饨美。配上榨菜、虾皮，酱油。一碗热气腾腾的馄饨就好了。
我们，吸溜吸溜，就吃完了。
特别是，冬日里，吃一碗小馄饨，喝完汤，心里暖暖的。
我曾经吃过最好吃的馄饨是安庆江万春水饺（他们那里确实叫水饺，但其实就是馄饨），那汤是正宗土鸡汤，再加上薄皮鸡肉馅，虽然过去了十几年了但至今难忘。
柠檬的午茶时光馄炖我喜欢吃江南一带的，小小的，皮很薄很薄，热乎乎的喝着下去，特制的葱油，简直太美味。北方的馄炖是像广东的云吞一样，个头
