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平常煮汤烧菜，多喜欢放火腿，避过放盐加味精。试过其他，觉得还是金华火腿好，兜兜转转，光顾铜锣湾的新东阳比较熟悉。
有一年在维多利亚公园的工展会贪点便宜，向不知名的摊位购了一块所谓火腿，回家切开看，是猪肉干压成块状来冒充的。真是有良心的奸商，还没有压一块染色的卡通纸来卖！上当一次就更不找别家了。
Lum是潜水大师，领我在北加州海岸捉过几次鲍鱼，他给我一张长长的配料表，有鸡爪鴨掌排骨鸡肉小鱼干大虾干还有干贝，当然还要有火腿！有七寸大的鲍鱼，有骨头有肉，加火腿煲汤，再有点干贝虾干，两小时之后，外面的筵席就算是皇帝摆的也可以推掉了！
那一年为了带块火腿到旧金山熬一锅北加州捉回来的鲜鲍鱼，用三重保鲜膜加两重锡纸裹了二百克金华火腿放在木盒再封在铁匣里，躲过海关的搜索犬的狗鼻子才进到高压锅！唉，鸟为食亡，人何尝不是？
犯险吃掉好几头大鲍鱼，留下空壳作追忆。现如今，再无魄力潜水捕鲍鱼，连新东阳也好像不在原地了。现在，每次煲汤放火腿，就想起下不去的海找不到的新东阳。
我不太懂，就想问一下大家，这是怎么一回事？
表妹说，她在婆家吃东西特别拘谨，搞得自己像个淑女似的，饭桌上不敢太随便说话，也不好意思吃太多。而在自己妈妈家就不一样，吃饭时有说有笑，甚至妈妈在厨房炒菜，她会一边用手捡一点解解馋。虽然她婆家和娘家都在东阳，相隔不远，可心情差多了。
这让我想起小时候过年时的场景，母亲忙着准备美食，我帮忙烧火，每做好一道菜，母亲都会让我先尝尝。虽然母亲的理由是试试咸淡，其实我知道，她是怕我饿了。看到我露出好吃的表情，她就特别开心。一晃多年过去，这样的情景再也没有重现。
虽然婆婆妈家我没有表妹那么注意，但确实没法太放肆，也不知道为什么，总感觉好像少了点什么。你们说到底是什么？
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