健康资讯 东坡肉—— 薄皮嫩肉，肥而不腻，色泽红亮，味纯汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。大文豪苏东坡（四川眉山人），亲自烹饪并将经验写进《食猪肉诗》，使其成为真正叫得响并且闻名全国的红烧肉名菜。
不论你在哪里，
都希望你是眉心舒展的，
内心愉悦的。
如果有一天，
没人为你抹开紧锁的眉头，
希望美食可以[笑][笑] #四川有哪些好吃的美食#
四川古称“蜀”，地大物博，人杰地灵，这其中最最有名的是眉山“三苏父子“[赞][赞]
苏轼自幼天资过人，年仅21岁参加科举考试，文章得到了欧阳修的高度赞誉，一时名声大噪。和父亲苏洵、弟弟苏辙，“一门三父子”成为当时北宋文坛的一段佳话。
苏轼一生宦海浮沉，好在他生性放达，为人率真，好交友、好美食，留下了许多脍炙人口的诗句。
“但愿人长久，千里共婵娟。”
“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”
“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
“竹外桃花三两只，春江水暖鸭先知。”
“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。”
苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面都取得了很高成就，是不可多得的艺术天才！
写诗，和黄庭坚并称“苏黄”；
写词，和豪放派辛弃疾合成“苏辛”；
散文方面，和老师欧阳修并称“欧苏”，位列“唐宋八大家”之一；
他的书法，“宋四家”之一，《寒食帖》乃天下第三行书，与王羲之《兰亭序》齐名！
如果从中国文化史上，选出一个人代表中国文化的话，那么这个人必定是苏东坡。他的学问，他一生的际遇，他留给后世的诗词文章及书法作品，堪称中国文化史上的杰作！ #历史上的四川人#
