健康资讯 我们这里叫“毛蛋”
市场上有卖烤“毛蛋”的，就是那种未孵化出来的小鸡蛋。
小时候有段时间经常吃，因为家里有亲戚养鸡，很多孵化不成功的鸡蛋。当时基本都是煮着吃。
刚开始对这种鸡蛋很是抗拒，后来尝试过之后，还是接受不了近乎完全体的“毛蛋”，总觉得有点茹毛饮血……半完全体的因为蛋黄部分哏啾啾，我还挺喜欢。
今天市场上见到了，就买了几个。
烤过之后味道很香，但也容易腻。
最近工作压力有点大，很多时候都感觉累。
大概是很怕选错吧。
不过呢？
人生总要去尝试吧，就像吃“毛蛋”，试过以后才能知道，喜不喜欢～
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毛蛋，其实我都有点不敢介绍这道菜，怕吓到你们。我们这边是有人吃的，一般农村里过年过节餐桌上也是有这道菜的。
不过直到目前为止，我也没吃过，也许很多人会和我一样，看到反而有点反胃，但是这也是一个地方的特色食物。
毛蛋可以煮着吃、炸着吃、烤着吃，撒上孜然辣椒粉，是不是会跟吃烤鹌鹑蛋差不多，我还真没尝过，朋友们，你们敢尝试吗。
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【毛蛋】
