健康资讯 “天鹅蛋”萝卜，诞生在汉江绿心老河口市黄营村，接近老河口市检察院（新院），纬度:32.35,经度:111.69，属于黄营村四组仅存不多的上好良田，旧称“别盖儿”地，绝佳的地理位置造就了这一块儿地产出的红皮萝卜，外表鲜红可爱，掷地可裂四五瓣，红白分明，肉质脆甜，由于萝卜形似天鹅蛋，故美其名曰“天鹅蛋”萝卜。
用天鹅蛋萝卜来焖肉，是当地的一大美食，当肥美的猪肉油焖入萝卜中，入味后，开锅即可闻到鲜香的萝卜香味，一把葱花，翻炒后乘入盘中，熟透的天鹅蛋萝卜入口即化，香喷喷的味道绕梁三日不散。
想起小时候爸妈的柴火灶，把萝卜切条猪油渣炒制，待有三分熟就把先用水煮米饭，水控干的半熟米饭覆盖在上面，添上两碗水，盖上锅盖，小火慢慢焖，听到锅内米饭发出细微炸开清脆的噼啪声，再焖两三分钟，萝卜焖米饭就大功告成，开锅把米饭和萝卜翻炒一起，那种鲜香属于小时候的记忆，一直深藏心中无法忘怀。
谨以此篇香喷喷的往年味道，恭祝友友们，新年快乐，大展鸿兔！
#头条创作挑战赛#
享受家乡美食：胡辣汤、牛杂面
时间：2023年1月26日早
地点：惠风路张老二胡辣汤
大门招牌上是“糊”，不知道是不是错字。
舌尖上中国有涉及。
#我的早餐日记# #家乡美食# #胡辣汤#
元宵家宴2023
#家乡美食# #元宵节#
享受家乡美食：牛排面、牛杂面
时间：2023年1月20日早
地点：上海路新一中对面王记牛腩面
啥都不说了，亲眼从早上8点到8：30，一直有20来人排队，用脚投票权。
