溜达至赤水镇上。
最早知道渭南市华县赤水镇，缘于它盛产葱。赤水葱，赤水人㙲的鲜葱一般一人来高，葱白一米有余，葱味甜中带微辣，深受人们喜欢，方圆百公里闻名，每年深秋开始陆续大量上市。
今要去寻访黄埔军校第四期学员——胡琏故里，特意再游赤水镇上以做打探。已不知道是我第十几次路过镇上了。
漫步镇上，见三大美食为主：牛舌头饼肉夹馍，炸麻花和赤水扯面。进赤水扯面馆，要了一小碗三合一扯面，8元一碗。面条细、薄、筋，每条扯面条粗细如刀切般宽窄一致，感觉味道一般，可能是因为我早餐吃的晚还不饿吧。
这个面馆里的餐具，大小碗从形制到图案很有特色，深深吸引着我。但对其东墙上挂的那块黑底金字匾上文字介绍内容颇感太次，实属败兴之笔！作文者太不为老板负责的人，我之拙见吧。
赤水河上的古镇: 丙安
丙安古镇位于贵州赤水市，原始生态完整，森林覆盖率达93%。古镇建于赤水河畔陡峭的危岩之上，背倚青山，三面环水。砌石为门，垒石为墙，依山而建木质悬空吊脚楼，经千年风霜，仍稳如磐石。
烤豆腐是当地美食，值得一试。
今天拜访高中退休的班主任老师，一酒柜的茅台五粮液，留我吃饭却不舍得拿出来！上班后一直觉得只有学校老师对我最真诚，特别是高中的班主任给我留下深刻印象。那时的我非常调皮，如果没有高中班主任的悉心教导，恐怕高中毕业我根本考不上任何大学，而今天我终于有时间，特地去拜访了高中退休在家的班主任，见了面一点也不觉得陌生，反而是分外的亲切。
我们俩聊了很久，班主任留我在家吃饭，说我上学的时候就偶尔偷喝酒，肯定对酒特别感兴趣，带我看了他一酒柜的茅台五粮液。本以为班主任会拿这些名贵的白酒招待我，但是吃饭的时候班主任却拿出了一款不知名的光瓶酒，让我非常的惊讶。看我不理解的眼神，班主任解释，说他自己平时喝的就是这款酱荣坊，虽然酒柜里放着茅台五粮液，但是这些酒并不合他的口味，只是拿来收藏而已。别看这款光瓶酒名气小，产自贵州茅台镇，在酱酒价格不断攀升的今天，这款酒的价格多年不变，是由茅台八仙之一冯小宁大师亲自盘勾的酱酒，做“老百姓喝得起的优质酱酒”。酒厂坐落在赤水河畔，距离茅台酒厂只有300米，处于酱酒核心产区，以优质红缨子高粱为原料，采用大曲坤沙工艺，1年酿造，6年窖藏，才能正式出厂。打开瓶口，瞬间满屋爆香，浓郁的酱香味都能飘到隔壁邻居家，把邻居馋得流口水。
倒酒入杯，琥珀色酒体十分老熟，格外诱人，迫不及待喝上一口，醇厚的酒体甘润舒适，满满都是焦甜感，毫无刺激性，带来的愉悦感十足。班主任说他身边很多的好友都一直拿这款酒当口粮酒，又因为这款酒的包装大气上档次，很多人宴请招待也都会做首选。饭桌上我细细品尝了这款酒，打开就能闻到独属于粮食的焦香，酒体特别的纯净，倒酒的时候能感觉到酒线非常丝滑顺畅，杯子的酒体透明无杂质，喝起来特别的顺口，算是非常难得了。我们边喝酒边聊天，班主任感慨的说到：其实酒如人一样，有人是低调奢华的，也有人是高调的，但只有真正有内涵，有品质的才能走到最后，赢得属于自己的光彩，这款光瓶酒别看很普通，只有细细了解，才能领略它的风味。在退休的班主任家吃完饭之后，班主任还送了我两箱酱荣坊，他说自己平时喝或者是送亲朋好友都选的这款酱香酒，虽然没有那么大的名气，但是更合自己的心意，跟自己人喝酒喝的就是口感和痛快。
相反的，身边有不少朋友明明经济条件不咋样，硬要打肿脸来充胖子，拿着三五千块钱的工资，却喝着牌子酒，有必要吗？人，还是低调得好，大家怎么看呢？
三丰美食
优质美食领域创作者
山东酒桌“怪象”，不见茅五剑，不喝景芝，独爱这3款“无名酒”
今天拜访高中退休的班主任老师，一酒柜的茅台五粮液，留我吃饭却不舍得拿出来！上班后一直觉得只有学校老师对我最真诚，特别是高中的班主任给我留下深刻印象。那时的我非常调皮，如果没有高中班主任的悉心教导，恐怕高中毕业我根本考不上任何大学，而今天我终于有时间，特地去拜访了高中退休在家的班主任，见了面一点也不觉得陌生，反而是分外的亲切。
我们俩聊了很久，班主任留我在家吃饭，说我上学的时候就偶尔偷喝酒，肯定对酒特别感兴趣，带我看了他一酒柜的茅台五粮液。本以为班主任会拿这些名贵的白酒招待我，但是吃饭的时候班主任却拿出了一款不知名的光瓶酒，让我非常的惊讶。看我不理解的眼神，班主任解释，说他自己平时喝的就是这款酱荣坊，虽然酒柜里放着茅台五粮液，但是这些酒并不合他的口味，只是拿来收藏而已。别看这款光瓶酒名气小，产自贵州茅台镇，在酱酒价格不断攀升的今天，这款酒的价格多年不变，是由茅台八仙之一冯小宁大师亲自盘勾的酱酒，做“老百姓喝得起的优质酱酒”。酒厂坐落在赤水河畔，距离茅台酒厂只有300米，处于酱酒核心产区，以优质红缨子高粱为原料，采用大曲坤沙工艺，1年酿造，6年窖藏，才能正式出厂。打开瓶口，瞬间满屋爆香，浓郁的酱香味都能飘到隔壁邻居家，把邻居馋得流口水。
倒酒入杯，琥珀色酒体十分老熟，格外诱人，迫不及待喝上一口，醇厚的酒体甘润舒适，满满都是焦甜感，毫无刺激性，带来的愉悦感十足。班主任说他身边很多的好友都一直拿这款酒当口粮酒，又因为这款酒的包装大气上档次，很多人宴请招待也都会做首选。饭桌上我细细品尝了这款酒，打开就能闻到独属于粮食的焦香，酒体特别的纯净，倒酒的时候能感觉到酒线非常丝滑顺畅，杯子的酒体透明无杂质，喝起来特别的顺口，算是非常难得了。我们边喝酒边聊天，班主任感慨的说到：其实酒如人一样，有人是低调奢华的，也有人是高调的，但只有真正有内涵，有品质的才能走到最后，赢得属于自己的光彩，这款光瓶酒别看很普通，只有细细了解，才能领略它的风味。在退休的班主任家吃完饭之后，班主任还送了我两箱酱荣坊，他说自己平时喝或者是送亲朋好友都选的这款酱香酒，虽然没有那么大的名气，但是更合自己的心意，跟自己人喝酒喝的就是口感和痛快。
相反的，身边有不少朋友明明经济条件不咋样，硬要打肿脸来充胖子，拿着三五千块钱的工资，却喝着牌子酒，有必要吗？人，还是低调得好，大家怎么看呢？
龙宝美食小厨房
年过50岁，行家建议：千万别心疼钱，这3种白酒滴滴佳酿，该喝喝
最近情绪总是低落，提不起神儿，不知是不是“杨过”后遗症，幸好有美食慰藉，稍以解忧。今天分享西红柿鸡蛋花汤的制作秘籍，我是HR，不好吃您到劳动仲裁投诉我[呲牙]。
一碗好喝的西红柿鸡蛋汤的标准是:柿香浓郁，水乳交融，红黄白绿。咱从这三个指标说起:
柿香浓郁:首先选熟透的西红柿，汁水丰富的熟柿子才能烹出浓郁滋味；其次是炒制足够长的时间，烫皮后的西红柿改小块，油热后下锅翻炒，直到西红柿软烂化为浓汤，滋味精华才得以完全完全释放，此时才能加水烧汤。
水乳交融:西红柿汤和鸡蛋花完美融合，你中有我，我中有你，蛋花细密均匀。关键在打蛋花的时机，开锅打蛋花，细流蛋液，边打边搅汤，打完关火。火关晚了，再开锅，蛋花就分层，边打边搅汤第一是为了蛋花散布均匀，第二就是止沸防分层。
红黄白绿:葱花是激发西红柿鸡蛋花汤美味的灵魂，可以没有香菜，但绝不能没有葱花。整葱碎切，白绿葱花垫于碗底，热汤猛冲、搅匀，汤红、蛋黄、葱白绿，活色生香，撩动食指!
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