健康资讯 萝卜粿
做法:
1.红葱头油热爆香备用,白萝卜切丝加少许盐揉出水份，挤干水备用
2.猪瘦肉切丝，油热下锅炒变色，加入虾米、萝卜丝、大葱、芹菜炒香
3.加入葱油、两勺生抽、一勺蚝油、少许鸡精、少许盐和五香粉炒匀，晾凉备用
4.糯米粉和粘米粉倒一起，少量多次加入温水，揉成不粘手面团
5.取小团包入馅料，放粽叶上，水开上锅蒸40分钟即可!#头条创作挑战赛# #美食#
今日份美食来自萝卜果
做法非常简单，萝卜切丝，放点盐腌制出水，十分钟左右就行了，萝卜拧干水分加入适量的粘米粉，适量的水，胡椒粉，虾皮揉均匀，平铺在锡纸盒内上锅蒸25分钟即可，吃时切片煎焦黄就行，非常好吃。
经典古早糯米糍/简单易做还原小时候的
味道
今天做一份经典的古早糯米糍，也是广东的传统甜品之一，外皮软糯Q弹，内馅酥脆香甜；做法和配方每个地方还是有一点小差异，今天分享的是我常做且简单零失败的做法一起来还原小时候的味道!
食材:
糯米粉400g、粘米粉20g、清水500g、黄油40g、花生180g、黑芝麻50g、白糖60g、椰蓉50g
做法
1糯米粉+粘米粉+水倒一起搅拌均匀，过筛后倒入盆里，封上保鲜膜放入锅内蒸20分钟；2做花生芝麻馅：花生和芝麻放入搅拌机搅碎，然后倒入盆具里，加入白糖一起搅拌均匀；3面团蒸好后趁热加入黄油，搅拌至黄油被面团完全吸收;
4等稍微冷却后，带上不粘手套多次拉扯搓揉面团，这一步能让吃起来口感更软糯Q弹；
5取面团每个约40g,
揉成小圆型丸子,然后压扁稍微拉扯撑开面皮，加入花生芝麻碎馅料，捏紧封口再搓圆;
5外表棵上椰蓉，或者裹上花生芝麻碎；！如果棵花生芝麻碎的，建议尽快吃完，放久了白糖会变湿融化，影响口感和存放；！如果没有防粘手套的，在揉面团和包馅时手上涂抹一层油，同样也可以防粘；#日常碎片PLOG#澳洲生活#小红薯队长#糯米糍#童年的味道#糯叽叽#在家做甜品
连做了五年的青团，终于做出满意的口感了，好吃的关键就是和面的比例，做出来软软糯糯的，不粘牙也不糊嘴，冷热都好吃，真的能吃出春日的滋味
食材：咸蛋黄 沙拉酱 艾草粉 水磨糯米粉 粘米粉 澄粉 黄油 白糖 肉松
