健康资讯 #安庆头条# 5月8日11时，位于安庆市大观区工农街的集贤路街道社区老年食堂内一派热闹景象。这是一家面向全社会的老年食堂，当天为开业首日，60周岁以上老人可免费用餐，吸引了不少老人前往就餐。
该食堂占地320平方米，明亮又干净，一张张餐桌摆放得整整齐齐，可同时容纳50人就餐。后厨里，两位大厨正紧锣密鼓烹饪着美味菜肴。红烧鸡、蒸南瓜、炖鸡蛋……20种热气腾腾的饭菜被一道道搬到取餐台，不少老人正排队静候取餐。
#安庆美食记录#老年食堂
工农街新开了一家老年食堂，路过时看到里面好多人，门口也有一大堆人在议论：不是老年人能不能进去吃饭[what]有位吃完饭出来的老师傅说，只要给钱都可以进去吃！见我们还在犹豫，他又说：不给吃我负责！[偷笑]
进门就是收银台，老年人充卡有优惠，也可以扫码或者现金买单。
菜品看着还是很有食欲的，尤其是红辣椒炒牛肉和麻辣豆腐，我真想吃[舔屏]但是收银台好多老年人在充卡、咨询，我也排不上[捂脸]，只好作罢[委屈]
反正天天都要去工农街买菜的，哪天看到人不多，再进去尝尝
#安庆头条# 安庆又一家老年食堂正式营业 全市投入运营的老年食堂已有214家。
8月25日，安庆市宜秀区大桥街道太平社区老年食堂开业，至此，全市已有214家老年食堂（助餐点）正式营业。老年助餐行动作为安庆市十大暖民心行动之一，解决了老年人就餐困难问题，老年食堂不仅开到了老年人的“家门口”，更开到了老人们的“心坎上”。
最近在安徽省安庆市市区几个社区老年食堂就餐，菜肴，一大盆鱼，只见小鱼头和水不见鱼，烧鸭子除了鸭脖子和水也未见鸭肉，但价格蛮便宜，二素七元，一荤二素十元，二荤二素十二元，农家蒸蛋三元（市场农家鸡蛋一元一个），一句话清汤寡水，符合老人不吃荤？这就是安庆市当年社区食堂，感觉五味杂陈。
新义街滴血认亲教门传奇
昨天讲西门新义街传奇故事多，它是半条回子街，汉回杂居。
上次讲鲁家老屋是汉人，鲁小姑哥哥，剃头遇到捉人的怪事。
今天讲回民梁家大院，这梁家大院，没有鲁家老屋高耸。它朝向新义街，只有个对开的小门。进门堂屋低矮但很宽大，因为每天要放，几个担子。
中国美食出在央视的《舌尖上的中国》，安庆美食出在市台《爸爸吃什么》。但它们只报导做菜，没讲小吃。
我今天讲安庆小吃，最有名的是水饺。它是安庆第一怪一一“馄饨当作水饺卖"。
安庆还有种叫"水波"，巳被人不知所云了。其实在五十年代、这种叫法非常普遍。它同″水饺"一样，也是不靠谱的叫法。
"水波"就是北方饺子，安庆因把馄饨叫水饺了，为了区分大小，就叫小的为水饺，大的叫水波。这些老年人，应该记得。
我写这些文章，不是为了讲故事、也不是为了写小说。我写它，是为了记录老城的过往，让老城保留记忆。
梁家弟兄回民，不能卖猪肉荤腥的。它得另僻溪径，卖时令小吃。像:烘山芋、烤白果、炒板栗……
它最有名、最有特色、也最令人难忘的是:熟蚕豆熟安豆。
这两种豆煮熟，压碎成羹。放在担子平台上，堆着像坟样的大半个球。一半紫色一半金黄，上面刷着麻油。旁边放把黄铜无刃小刀，台下是鲜荷叶。
他们一路走一路吆喝:
"卖一一熟蚕豆一一耶，
"卖一一熟安豆一一呀！"
有人买，一划、一拨。再用铜刀斩碎，拌上白糖、浇上麻油，用鲜荷叶托着。
那香气、那甜味、那柔糯、那鲜嫩……简直不可思议，吃后终身不忘！
有个八九岁就离开，一直没回过安庆，在南方搞科研耄耋老人。他在互联网上，看到我讲安庆美食，激动不已。
私信我:安庆还有熟蚕豆、熟安豆卖嘛？这种作法，这种卖法，这种味道。他走过世界多国，到过国内许多地方，无论北方、还是南方，从来没有找到过。
此生只想再尝一遍，这真正的家乡味道、这童年的味道、这老城的味道……就是让他死一一他也瞑目了！
现在讲梁家大院，老弟兄中一个，是老几，叫什么名字记不清了。但他有个儿子在安庆市农药厂，叫梁发忠这是肯定的。
梁发忠小名叫小九，他有一个大哥在跑鬼子反时，在外地跑掉了。几十年沒音信，以为早死了。
五五年某一天有人跑来，说他是梁家大院的人。问他是哪一房的？他迷惑、迟疑地讲:
我小时在乡下跑鬼子反，天上突然传来鬼子飞机声，人一下全跑开了。我跑到村前老槐树下，等鬼子飞机丢下蛋，好一阵才出来。
一看血流成河，缺胳膊少腿的，死尸堆成山。我再也找不到家人了！
后来被人抱养，养父母死前，要我到安庆西门外，找梁家大院。
因为后来安庆来人找过，养父母舍不得，把他藏了起来。现在他们死了，我就来认亲生的伯妈。
梁家大院这时轰动起来，为小九伯妈高兴。为了慎重起见，人们又问他:
″你亲生爸妈叫什么？他们告诉你了嘛？"
他摇了摇头。
“你还记得爸妈？"
他又摇了摇头。
这时梁家大院一生未嫁人，聪明的哑巴，上来就叽哩哇拉……一阵比划。她的意思是，这人就是小九家的，长得像小九爸。
这么一说，小九爸妈喜极而泣。认为早巳死了的大儿子，又回来了！
正准备打米烧饭，好好庆祝……这时清真寺来了阿訇:
"且慢！他是不是梁家人，还说不定。为了保证正宗，必须滴血认亲！"
大家傻了，什么是滴血认亲？就是两个相认的人，各自刺破中指，让血滴进清盐水中。两滩水排斥不相融，就不是嫡亲。要是相融就是嫡亲……
是嫡亲，还要到清真寺去洗肠，这样才沒‘脏‘，才能算回民，才能在一起吃饭。！"
大家感到新奇、刺激，姓斯的、姓马的、姓哈的、姓达的……众多回民；
以及姓鲁的、姓江的、姓潘的，姓祝的……汉民。都伸头缩颈把这碗水，围得水泄不通。
小九爸、外来青年，都将中指刺破，鲜血涌入碗中……在众目睽睽之下，只见碗中两滩血。各在一边，泾渭分明互不相碰。
坏了，坏了！小九爸妈，以及外来小青年，大失所望忐忑不安。要是不融那岂不是，空欢喜一场？
求求真主，阿訇、阿訇！……
阿弥托佛，保祐、保祐！……
在众人念咒、念经下，两滩血……渐渐地、渐渐地、向前再向前，靠拢再靠拢……但仍两条孤线，边界没突破……。
"哇，好了，好了。这下进去了，进去了！"
随着众人欢呼，随着大家鼓掌:血融了，认亲成功！
接下来阿訇带领外地小青年，到南水关大清真寺，作礼拜、沐浴、灌肠……。
这就是当年，新义街滴血认亲，教门传奇！
安庆首家
老年食堂
开业了
食堂入口显示屏的价目表上，荤菜、素菜价格明晰，两素一汤5元、一荤两素7元、两荤两素10元！
他们考虑的更多的是营养均衡，让老年人能够吃得舒心，吃得健康。
儿女上班有时候照顾老人，也不方便，有了老年食堂，爷爷奶奶吃饭也方便，还能认识更多的朋友！
吃饭时人多也热闹，这样爷爷奶奶心情也好！
办食堂的人，考虑的很周到，价格也很实惠！
#安庆头条#带老妈潜山花海一日游，听孔雀东南飞爱情故事，品京剧鼻祖程长庚和文学名家张恨水生平事迹，看潜山梅园享受视觉盛宴，闻梅花芳香，享受老年生活！
#2023新春庙会# 老合肥人都知道，位于安庆路的合肥城隍庙曾经有多热闹。我九二年来合肥工作，每次去逛街必去那里，吃小吃，买衣服，第一套黑白照片也是在那里拍得。过年的时候会去买几斤小刘瓜子带回老家，那时候还没有恰恰瓜子，小刘炒货是合肥本土品牌，小西瓜子特别香。还有那位推车叫卖“蚕豆，吃热的”的那位老人，看到他总会买一包热乎乎的煮蚕豆。城隍庙，那时候是合肥的主载，逛完淮河路必去城隍庙。
可是2000年1月11日，城隍庙的庐阳宫遭遇了一场大火，整个庐阳宫完全烧毁。日期是我在网上找的，那场大火的报道却还有印象，商户损失惨重。遭遇那场大火后，城隍庙一下变得冷清，再加上商业中心往淮河路步行街转移，城隍庙即使在庐阳宫重建后，一度也成了寂寞的空城。
最近这几年，合肥城隍庙的热闹又来了，年味也越来越浓，不信跟我一起去看看吧#合肥头条#
