健康资讯 #请用一句话概括你的家乡# 天然空调城福建周宁，夏天避暑好去处。
夏天有去过周宁县城狮城镇的人都知道，那是一座天然的空调城，天气再热的时候一个电风扇就能解决问题，所以夏天旅游消暑的人特别多。地处福建省海拔最高的地方，800多米，记忆中雨水很多，比较湿润。鲤鱼溪位于浦源镇，郑是大姓，祖上曾有公约：任何人不得捕杀烹饪溪中的鲤鱼，鲤鱼死了还要葬到专门的鱼“墓”里，所以溪中的鲤鱼一点都不怕人，沿着穿过村中的溪流蜿蜒而下，两岸边都是人家，随便一处撒下光饼碎（周宁一种用面粉做的名叫光饼，中间有个手指大小的洞，有甜，咸口味，吃起来很有嚼劲，饱腹感强），一大堆的鲤鱼就会闻味而来，花团锦簇，很是吉祥喜庆；也可以在光饼上绑一根线，然后垂到水面的地方，鱼儿们就会哗啦啦围上来，抢食光饼，很有趣的（手指头千万不要放进水里，不然你知道的[我想静静]）。更是有万亩荷田，荷花开放季，那真的是美不胜收！蝴蝶飞舞，清风徐来，美丽的花儿触手可及，更有那鸭子游荡其中，处处都是美景。好玩的地方太多：仙风山，蝙蝠洞，滴水岩，九龙祭瀑布，方广寺……特色小吃也很多：乌蛋粿（土豆蒸熟捣成泥加地瓜粉做的一种食物，我的最爱），扁肉，泥鳅面，肉丸汤，水晶面（地瓜粉用滚烫的开水现揉的一种面，煮好后晶莹剔透），炒田螺……不能再写了，我已经在流口水。[呲牙]
不论身处何地，我深爱的依然是我的故乡！欢迎朋友们到我的家乡去游玩！[作揖]
家乡的古早味——“白粬汤”（一）
每年的农历六月和十月是闽南谷物收获的季节。大米是南方人餐桌上永远的主题。中国人善于在自然中寻觅滋味，创造美食，各种吃食不仅满足了我们的食欲，也丰富了我们的味蕾。在闽南地区，以大米作为原材料的食物有米糕、米粿、麻糍……这些食物不仅是人们餐桌上的寻常吃食，也是节日里敬奉神佛的供品。
无论是南方还是北方，是靠山还是靠水，每个地方都有因各自地域的自然条件和气候特性而产生出来的美味，这种专属于家乡人的美味代代相传，历久弥新。在泉州，这种味道被称为“古早味”。
在我的家乡－－福建永春，有一种食物叫“白粬”，闽南语称为“白壳”。这种独特风味的小吃，从清初流传到现在已有三百多年的历史。白粬大小形状类似银元，颜色洁白，人们形容其为“白银”，是夏日解暑的好食品。
制作白粙要有合适的气候，闽南地区春季潮湿冬季阴冷，气候条件都不利于白粬的发酵和晾晒。农历六月，早稻收割的时候，开始进入夏季，阳光充足，气温升高，此时便是制作白粬的好时节。白粬要用晚米制作才好吃，记得小时候，每年早稻收割后，母亲总会把谷仓里陈年稻谷清理出来，挑到碾米厂碾成大米，用来制作白粬、米糕或者米粿。制作白粬是农家人的大事，它不仅是用来犒劳家人一年辛劳的时令佳品，还能含蓄地向邻里昭示着家有余粮的富足。粮食丰盈带给农人的满足感是最直接最明显的，每当这个时候，母亲总是浑身带劲，她带着丰收的喜悦欢快地忙碌着。
人们对于食物制作技术的传承是虔诚的，相比城市，乡村更能感受到手工技艺的温度。他们严格坚守传统，从食物原材料的选择、制作的手法到烹食的技巧，都严格遵照祖先流传下来的规矩，以至于这种古早味形成的味蕾感知深入骨髓，它会在某个不经意的瞬间从记忆深处冒出，萦绕舌尖。
海石花是福建闽南一带（漳州、泉州、厦门都很常见）有名的特色小吃，也常见于四果汤配料之中。夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
直率的木林海石花的做法真简单，入口即化清火祛暑
