健康资讯 潍坊热合菜
在潍坊的东北角，是著名而辽阔的昌潍平原。这里沃野千里、河流纵横，物产丰饶而民风淳朴。我的老家就在最东北角的昌邑。
老家有一道著名的民间热菜，名曰“昌邑热合菜”。
热合菜的用料比较简单，主菜包括肉丝、白菜丝、粉条、菠菜和香菜，配料包括葱姜蒜和酱油醋。
这道菜的做法也比较简单。肉丝煸炒出水分后加入葱姜蒜，继续煸炒出香味，再加入白菜丝快速翻炒，快成熟时陆续加入泡好的粉条、香菜和菠菜。急火快炒，临出锅时再一次加入蒜末。
这道菜的最大难点在于火候的把握，尤其是蒜香味的火候。第二次加入蒜末时，既要让蒜香味充分迸发出来，也要防止火势太盛而把蒜香味蒸发掉。
热合菜既有鲁菜咸香的特点，又因蒜和醋的香味加持而风味独特。最大特点就是各种菜和蒜香的有机复合。取名为热合菜，待客时便有了你好我好大家好、和和美美的寓意。
我在老家多次吃过这道菜，最大的感受是，仿佛只有老年人才炒得出色香味俱佳的热合菜，而年轻人炒的总是感觉缺少那么一点点难以言说的滋味。我想最大的可能，是老年人经过岁月长河的洗礼之后，对火候体会更深、把握更加精准的原因吧。
#鲁菜里的年滋味# 潍坊热火菜
在潍坊的东北部，是辽阔的昌潍平原。这里沃野千里，河流纵横，物产丰饶而民风淳朴。我的老家就在潍坊最东北的昌邑。
老家有一道特色鲜明、用料简单平常的地方菜，名曰“热合菜”。这道菜的用料包括肉丝、白菜丝、菠菜丝、粉条和香菜。配料包括葱姜蒜和酱油醋。做法也极为简单。肉丝煸炒出水分后加入葱姜蒜，急火煸出香味，入白菜丝继续翻炒，快成熟时陆续加入泡好的粉丝、香菜、菠菜等，临出锅时再加入蒜末。
热合菜的特色、难度和技巧全在于火候的把握，尤其是蒜末的运用，要前后两次加入。菜品成色的好坏取决于最后一次蒜末的加入，既要让蒜香味充分迸发，又不能因火势太大而把蒜香味儿淹没掉。
热合菜的最大特色在于复合蒜香，肉香和蒜味、香菜味、菠菜味混合而成，醇厚浓郁。
我在家乡多次吃过这道菜，最大的感受是，仿佛只有老年人才能炒得出来色香味俱佳的成品，而年轻人似乎总是欠缺那么一点点的火候。也许是老年人经历了岁月的洗礼之后，对火候的把握、尤其是蒜香味的把握比较到位吧。
我们山东潍坊昌邑有一种叫“酥鱼咸菜”的咸菜，应该是跟傅山酥锅的做法差不多，但我们是咸口的，当咸菜吃。以前生活条件不好的时候就放白菜、咸芥菜疙瘩切片、河鲫鱼、海带等。后来生活条件好了，还会往里放猪排骨，但没见过放鸡肉的。吃过一次傅山酥锅，实在是吃不了那个甜口的味道。
小小就酱吃
如果有诺贝尔特产奖，我一定要颁给“山东特产”！
游山五岳东道主，拥书百城南面王。万人丛中一握手，使我衣袖三年香"。
昌邑市广播电视台昌邑市融媒体中心官方账号清代一首“马屁诗”，仅28字，夸出了千言万语的效果
#潍坊爆料# 【网曝潍坊昌邑市东昇花园小区物业限额买电，最多500度】网友爆料：东昇花园小区所属物业为昌邑市坤一物业管理有限公司，该小区物业规定每月只能15.16号买水电，每次最多只能买500度电，夏天和冬季挺暖后是用电高峰期，最近孩子在家上网课，空调电暖气用电量大，一个月500度根本不够用的，请问这种做法合理吗？
2022年11月27日吉时，龙岩廖刚文化研究会在长发祠竖立了一尊廖刚石雕像。本来是要到现场至祭先贤的，但无赖Jl疫情突发几例阳性，到双洋（镇）的动车又停运了，未能成行。遗憾之余用篇文章纪念吧。
南宋时宁洋（现福建省漳平市双洋镇）是非常繁华的县制。廖刚之孙迁居于此，后人在此修建了长发祠。徐霞客曾入祠休息，见是祠内主祀先贤廖刚，叹曰：“宁洋山峻水激，人性峭直，岂能不成乎？廖氏楷模，当应光大焉”。
廖刚是龙池廖氏始祖廖前的第十四世裔孙，又名世芳，字用中、仁庵，因住家廖坑有高峰兀突，故号高峰。少时师从陈瓘、杨时（龟山先生），深得理学衣钵，满腹经伦，胸怀报国之志。宋徽宗时升监察御史。蔡京以恢复新法为名，大肆征收税疫，剥削百姓。廖刚虽与蔡京是福建同乡，但坚决反对这种做法，“不畏强权，论奏无所避”。可惜皇帝对其忠言置之不理。遂“以亲老求补外，出知兴化军（今福建莆田）”
廖刚主张对外抗战，对内抚民，发展农业生产以裕民生。宣和七年金兵大举进兵，朝廷仓皇决定迁都，廖刚上书反对，力主抗御；并建议要迁都即近南京最好。又都被皇帝置之不理。
靖康之耻，赵构侥幸逃脱，宋高宗“泥马过河”定都临安后，廖刚再上书建议以驻军并鼓励农民垦荒种田，部置防务“以杜金人窥伺之意”。终使皇帝下旨全国推行。
由于廖刚不畏权势，知无不言，使“骄横者肃然”。秦桧企图拉拢，廖刚不与同流合污。
不久金人毁约南侵，廖刚上书起用李刚等主战名将，矛头直指秦桧。但可惜未被皇帝采纳，在秦桧的操纵下，其职务由御史中丞迁工部尚书，随后又贬亳州明道宫提举。廖刚上表辞职回顺昌原籍，终老。皇帝赠“少保”，追封“开国男”。
廖刚一生，忠君爱民，为国谏言“不畏强权，论奏无所避”，充分继承和践行了“忠直爱民”的“廖前精神”。值得后世永远纪念。所著有《高峰集》、《御览世彩堂诗集》、《诗经讲义》（三卷）、《大学讲义》等。
参考史料：《宋史》（卷三百七十四）、《钦定回库全书·集部》、《闽大志》、《福建通志》、《延平府志》、《顺昌邑志》、《徐霞客遊记》、《中华龙池廖氏总谱》、（黄道钦文）《刚正不阿的廖刚》
汉景帝宴请群臣，唯独周亚夫的桌上没有筷子。周亚夫大怒，向侍者索要筷子。不料，汉景帝冷笑道：“难道条侯对朕的安排不满意吗？”周亚夫生气离席，汉景帝叹息着说：“这种人怎么能辅佐少主呢？”
绛侯周勃去世以后，他的儿子周胜之继承了爵位。汉朝皇室对周胜之很是不满，同时他又犯了杀人罪，因此，汉文帝下令削夺周胜之的爵位和封地。
一年以后，汉文帝从周勃的儿子里挑选出以贤能著称的周亚夫，封他为条侯，继承了周家的爵位。
汉文帝在去世之前，叮嘱太子说：“我死了以后，如果国家发生了危急的情况，你可以让周亚夫领兵平乱，只有他能够承担这个重任。”太子牢牢记住父亲的话。文帝去世以后，太子即位，也就是汉景帝，他提升周亚夫为车骑将军。
汉景帝三年（公元前154年），南方的吴、楚等7个诸侯国家发动叛乱。汉景帝任命周亚夫为太尉，率军前去平叛。
周亚夫亲自向汉景帝请示说：“楚国的将士非常勇猛，如果正面和他们交锋的话很难取得胜利，我们应该靠智谋战胜他们。我准备先放弃梁国，在敌军重兵围攻梁国之时，趁机断绝他们的粮道，然后再制服他。”汉景帝对周亚夫的战略战术表示赞同。
周亚夫在荥阳会合了各路军队准备平叛，这时吴国叛军大举进攻梁国，梁国形势非常危急，向朝廷请求援救。周亚夫却按兵不动，率军驻守在昌邑，与叛军对峙。梁国每天都派遣使者向他请求救助，周亚夫依然置之不理。
梁国形势越来越危急，于是把周亚夫见死不救的情况上书报告给汉景帝。汉景帝马上派遣使者命令周亚夫快速救援梁国。周亚夫拒不听从皇帝的命令，仍然严密驻守在昌邑，不出兵作战，同时他派遣轻骑兵悄悄地断绝了吴国和楚国叛军后方的粮道。
吴国军队粮食接济不上，将士饥饿，多次向汉军挑战，但是周亚夫始终也不出来交战。汉军对主将这种畏首畏尾的做法很不理解。
吴国军队由于没有粮食的接济，想要速战速决，就加强了对汉朝军队的进攻。一次吴军进攻汉军军营的东南角，将士们准备去迎击，但是周亚夫告诫将士们要加大对军营西北角的防守。
果然，不久吴国的精锐部队向汉军的西北角攻来。由于汉军加强了防守，吴军被挫败。饥饿的吴军占不着便宜，只好撤退。这时周亚夫下令精锐部队追击吴军，一举击溃了吴楚叛军。
这次战争中，双方攻守的时间加起来只有3个月，七国之乱被迅速平定。这时候，人们才开始佩服周亚夫的雄才大略。
但周亚夫情商不太高，屡屡树敌，不仅得罪了汉景帝的母亲、兄弟姐妹、妃子，还有不少朝臣，结果大家都在说的坏话。汉景帝越来越疏远他，周亚夫只好托病辞职。
后来，汉景帝自知寿命将尽，为了给年少的刘彻找几个靠谱的托孤大臣，汉景帝召周亚夫进宫，设宴招待，想试探他脾气是不是改了，所以他的桌子不放筷子，也就出现了开头的一幕。
对于周亚夫来说，这本来是一个复出的机会，但当景帝冷笑道：“难道条侯对朕的安排不满意吗？”周亚夫意识到皇帝在难为自己，便负气下跪谢罪。
不料景帝刚说了个“起”，他就马上站了起来，不等景帝再说话，就气呼呼地走了。景帝叹息着说：“这种人怎么能辅佐少主呢？”
后来周亚夫的儿子周阳见他年老，就偷偷买了五百甲盾，准备在周亚夫去世后发丧用，不料被人以此为由告周亚夫谋反。
汉景帝把他交给尉问审理，但满朝廷的人大都和周亚夫关系不好，廷尉也就想置他于死地，问他：“君侯为什么要谋反啊？”
周亚夫答：“儿子买的都是丧葬品，怎么说是谋反呢？” 结果廷尉讽刺道：“你就是不在地上谋反，恐怕也要到地下谋反吧！”
周亚夫本就秉直，遭此挤兑，一气之下闭食抗议，五天后，吐血而亡。一代名将周亚夫，最终和父亲周勃一样，落个凄惨的结局。
周勃和周亚夫父子，他们精于武略，短于人情世故，但人不管是为官，还是身在职场，做生意，归根结底还是要和人打交道。因为他们都不懂伴君，为人处世的大智慧，所以落个相似的结局。
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“让人泪目。”近日，山东潍坊昌邑市文山小学，收到了一封来自烟台一位大学生的书信。这封信是要感谢十年来一直偷偷资助她的人陆肖梅老师。字里行间都充满着这位大学生对老师的感恩和思念。
写信的人叫刘雅轩，她在信中提到，自己在上小学时，母亲因患了重病花光了家里的积蓄，还借了不少外债。看着病床上苦苦挣扎的母亲，她有了辍学的念头。
当她准备离开心爱的学校时，她的班主任陆老师告诉她，有人愿意资助她上学。当时她年龄还小，听到可以继续读书，她非常地开心。也没有去追问资助者是谁，就这样一直读到大学，都是每月按时收到那个好心人的助学金。
今年六月，在她获得了两项奖学金后，她就一直在想着怎样找到那个帮助自己的恩人。如果没有恩人的帮助，自己是无论如何也不能读完大学。她要找到恩人，虽然恩情难以报答，却一定要知道帮助自己的人到底是谁。
这个答案只有找自己小学时的班主任陆老师，在她的多次恳求下，老师告诉了她真相，一直资助她的就是自己。陆老师说，当时就想帮助孩子，给孩子一次学习的机会，孩子平常也比较努力，比较优秀，这样也算给她鼓励吧。
其实在那个时候，陆老师的工资不算太高，又有日常生活的支出，再抽出一部分钱帮助雅轩，小日子过得有些捉襟见肘。
从陆老师身上可以看出，她是一个比较节俭的人。她穿着朴素，在陆老师眼里，帮助学生完成学业才是重要的事情。
陆老师十年如一日资助一个孩子的做法引起了众多网友的称赞。这才是最美的园丁。遇上这样善良有爱的老师是这孩子一生的幸福。
刘雅轩信中表示，陆老师像妈妈一样关心她，照顾她。
陆老师是个大爱无疆的人。做为一名人民的教师，她不只传授给学生知识，还把自己的爱献给了身边的人。
陆老师对学生既严格要求，又慈善关怀，在学生心中，永远是妈妈的形象。为她点赞，祝陆老师一生平安，永远幸福。
汉武帝听说宠妃李夫人病重，一下朝就赶紧往后宫跑。李夫人一听丈夫到了，却急忙拉起被子蒙住头脸。汉武帝大惊，柔声问道：“爱妃为何如此？”李夫人闻听，泣不成声。
李夫人是汉武帝一生最爱的女人。
她生于娼家，父母兄弟都以卖弄歌舞为生，受家庭影响，李夫人从小也是能歌善舞。如果不出意外，她这辈子也就个舞女了。
可是，她的命运却因为哥哥李延年而彻底改变。
李延年早年犯法受了宫刑，自然而然就做了宦官，在宫中负责养狗。因为长相俊美，又能歌善舞，深得汉武帝喜爱。
一天，李延年为汉武帝唱了首自己的新曲子：“北方有佳人，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得。”
武帝听得如痴如醉，不禁问道：“世间真有此佳人吗？”
武帝的姐姐平阳公主趁机回答：“李延年的妹妹就是这样的佳人！”
汉武帝大喜，立即召李延年的妹妹入宫。相见之后，汉武帝发现这名女子果然名不虚传，不仅有倾国倾城之貌，歌舞技艺方面也是超一流，于是龙颜大悦，当天就把她封为夫人，并把她留在宫中。
李夫人的到来，让汉武帝的整个后宫都黯然失色，就连同是歌舞伎出身的卫子夫，都不能望其项背，从此汉武帝的眼中只有李夫人一人。
李夫人不光人长得好，肚子也很争气，入宫不久，就怀了孕，生下一个男孩，就是武帝的第5个儿子刘髆。汉武帝因此对李夫人更加宠爱。
然而，人生总有些不完满。就在李夫人如日中天的时候，她的身体却出了问题，使她夜夜难安。
原来在她生下儿子之后，身体大不如前，虽然是日日好汤好药地吃着，却一直不见好，甚至还有日益加重的倾向。
李夫人自觉大限将至，不得不为身后事做准备，眼下她最放不下的就是幼子和兄弟，可怎么做才能保持住这份荣宠呢？
她左思右想，终于计上心头。
这一日，汉武帝刚一下朝的就接到奏报，说李夫人病重。汉武帝暗叫不好，便心急火燎地往李夫人寝宫跑。
可等他到了之后，李夫人却拿被子遮住了脸，不愿意再见自己。任凭他怎么拉扯，怎么劝慰，都无济于事。
李夫人哭着说：“妾因为生病面容憔悴，唯恐陛下见了伤心，因此不忍以病容示陛下。而今妾唯一的愿望，就是希望陛下日后能善待我的儿子和兄弟。”
汉武帝想起两人昔日的美好，不禁柔声劝慰：“爱妃何必如此，你当面和我说不是更好吗？”
李夫人回哽咽道：“妾身没有梳妆打扮，不敢素颜相见。”
汉武帝不死心，接着劝慰道：“夫人如果肯见我一面，那么我将加赠千金赏赐，并且给你的兄弟们授予更尊贵的官职。”
而李夫人依旧不为所动，回答说：“授予什么样的官职皆在于陛下，而不在于见妾一面。”
汉武帝还是坚持要见她，可李夫人泣不成声，便翻身面向床内侧，不再说话。
汉武帝终究没能如愿，最后只能气呼呼地起身离开了。
武帝走后，李夫人的姐妹忍不住责备她说：你为什么要这样对待陛下，当面托付不是更好吗？惹恼了陛下怕是会适得其反吧？
李夫人解释说：我之所以这样，就是因为我深知“色衰而爱驰”的道理，我是因为美貌才获得陛下宠爱的，如果陛下今日见到了我憔悴的样子，那么一定会影响我在他心目中的形象，那么他对我儿子和兄弟照顾也必然会因此而大打折扣！
（《汉书・外戚传》：以色事人者，色衰而爱弛，爱弛而恩绝。）
李夫人的姐妹听完，恍然大悟，对李夫人的真知卓见赞叹不已！
没过多久，李夫人就去世了。汉武帝悲痛异常，下令以皇后之礼安葬在了自己的陵寝茂陵之内，李夫人也成了唯一一位与汉武帝合葬的女人。
李夫人死后不久，他们的儿子刘髆被封为昌邑王，李夫人的哥哥李广利也获得重用，被汉武帝任命为贰师将军，率军攻打大宛。
李夫人的智慧，终于在她身后发挥了作用。
不仅如此，汉武帝在李夫人去世后，依旧对她思念不已，甚至找来了方士，命令他设坛做法让自己再李夫人一面。
当汉武帝隔着薄纱，遥遥望见似乎是李夫人的身影时，心中一片凄然，不禁脱口而出：“是邪？非邪？立而望之，偏何姗姗其来迟？”
多年之后，汉武帝也去世，死后葬在茂陵。
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纵观李夫人一生，处处都透露着她的人生智慧。
她能从一个底层平民，逆袭成为皇妃，靠的不仅仅是美貌和技艺，更重要的是她懂得借助贵人的力量，如果不是哥哥和平阳公主的举荐，纵然她再漂亮千倍万倍，也是枉然。
而临终之前的安排更出人意料，“色衰而爱弛，爱弛而恩绝”的道理可能人人都懂，但能学以致用的却寥寥无几。不得不承认，李夫人真的是集美貌和智慧于一身的人！
正是她的这份智慧，不但让她生前恩宠不断，死后也让汉武帝怀念了一辈子。
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参考资料：《汉书》
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钩弋夫人怀孕14个月，生下皇子刘弗陵，汉武帝老来得子，非常高兴。不久，汉武帝赐死钩弋夫人，直言：“你快点去吧，活不了。”
汉武帝，雄才大略，横扫匈奴，将汉朝带向了鼎盛，晚年却为儿子们操碎了心，苦不堪言。
前91年，大将军卫青的外甥，太子刘据出兵攻打江充，消灭佞臣，为民除害。
江充党羽告诉汉武帝：“太子谋反，正率兵杀向宫廷，想取代陛下，提前上位。”
汉武帝晚年，沉溺于仙丹，性情暴躁，喜怒无常，也失去了辨别是非的能力。江充党羽这么一说，汉武帝大怒，当即发兵攻打刘据。
一顿厮杀下来，刘据寡不敌众，自缢而死。皇后卫子夫也自杀。汉武帝被人蒙骗，失去了妻子、太子，他十分后悔，便诛杀江充党羽，及其族人。
培养了几十年的接班人，说没就没了，汉武帝心力憔悴，但汉朝必须得有人接班人，祖宗社稷需要有人继承。
“巫蛊之祸”后，汉武帝仅剩四个儿子：燕王刘旦、广陵王刘胥、昌邑王刘髆、刘弗陵，他们都是皇位候选人。
刘旦年纪大，英姿勃发，最有机会继位。可惜，刘旦太着急了，刘据刚死，他就派使者告诉汉武帝，自己想担任宫廷侍卫首领，保护父皇安全。
汉武帝岂能同意？刘旦想当皇帝，汉武帝不答应，在门外就砍下使者的脑袋，还削减刘旦的封地，燕王注定无缘九五之尊。
刘胥有文采，却爱好饮酒，吃喝玩乐样样精通，行为怪异，并非做皇帝的料。只要汉武帝头脑不发热，刘胥就没机会。
刘髆也不错，但舅舅李广利不靠谱。李广利率15万大军讨伐匈奴，屡次战败不说，还想发动政变，失败后干脆投降匈奴。
舅舅坏了好事，虽说汉武帝不追究责任，刘髆内心也不安。汉武帝驾崩前一年，刘髆郁郁而终，先父皇而去。
放眼望去，也就6岁的刘弗陵靠谱了，他聪明活泼，一口一个“父皇”，让汉武帝非常开心。
册立刘弗陵，汉武帝有个疑虑：钩弋夫人才20岁出头，正当壮年；自己百年之后，皇帝年纪太小，钩弋夫人会不会是吕雉第二？
汉武帝的忧虑，并非没有依据。刘邦晚年，吕雉专权，太子刘盈软弱。刘盈继位后，吕氏家族掌握朝政，封王一大堆，刘氏子孙被迫害而死者众多。
吕雉垂帘，外戚专权，汉朝江山差点就改姓“吕”了。如果不是陈平、周勃等老臣忠于朝廷，诛杀诸吕，汉朝也是二世而亡，跟秦朝一样。
“巫蛊之祸”爆发，原因众多，外朝文官与内朝外戚争权夺利，激化了矛盾，最终酿成汉武帝父子相互攻杀的惨剧。
那么，刘弗陵继位，钩弋夫人有没有专权的可能呢？从现有史料分析，汉武帝的忧虑并非多余，而是深思熟虑后的决策。
钩弋夫人，河间人，与江充是老乡。钩弋夫人姓赵，父亲在朝廷当小官，因犯罪而遭受宫刑，担任中黄门，伴随汉武帝左右。
汉武帝巡视河北，有官员上奏：“河间郡有一位美女，天生丽质，拳头紧握无法伸展，十几岁了还没嫁人。”
汉武帝很好奇，想一睹真容，便派人去把女子叫过来。汉武帝打开她的双手，里面握着一块玉钩，当即将她带回宫廷，名为钩弋夫人。
史载：“女两手皆拳，上自披之，手即时伸。由是得幸，号曰拳夫人。”
双手紧握十几年，还无法打开，典型的小儿麻痹症，汉武帝怎么会喜欢呢？合理解释是官员为讨好皇帝，与钩弋夫人演戏，证明她背后有人。
前94年，钩弋夫人怀孕14个月后，生下皇子刘弗陵。此时，汉武帝63岁，老年得子，别提多高兴。
怀孕14个月才生育？很不可思议，正常怀胎10个月，难道钩弋夫人有特异功能。问题没那么简单，怀孕14个月才生，这是一种信号。
史载：“十四月乃生，上曰：闻昔尧十四月而生，今钩弋亦然。乃命其所生门曰尧母门。”
上古传言，尧帝母亲怀胎14个月才生他，刘弗陵也是如此，岂不是尧的转世吗？尧帝，历代皇帝的偶像，地位显赫，钩弋夫人之目的，不言而喻。
前94年，刘弗陵出生，太子刘据尚在。钩弋夫人怀胎14个月生子，与尧帝重叠，岂不是要跟卫子夫抢夺皇后，让刘弗陵继位的节奏？
再则，钩弋夫人的父亲是宦官，虽说已经病逝，但依然有影响力。宦官、外戚合一，相互勾结，这对王朝而言是灾难。
为了汉朝千秋大业，汉武帝将钩子夫人叫到跟前，把她训斥一顿。钩弋夫人胆战心惊，叩头谢罪，也无济于事。
被拖出去时，钩弋夫人回头看汉武帝，泪如雨下，希望他能回心转意。汉武帝：“不要再回头了，你活不了了。”
“立子杀母”，汉武帝很无情，却也无奈。司马迁评价：“昭然远见，为后世计虑。”肯定这一做法。
太子年纪小，为防止外戚专权而杀妃子，也就汉武帝和北魏。汉朝之后，“子贵母死”之事不多，没人效仿，北魏则将其作为惯例。
