好吃好看、寓意又好的“黄金虾球”的正宗做法来啦!
准备食材:基围虾、土豆、玉米淀粉、姜、葱、盐、胡椒粉、蛋液、面包糠。
做法:
1.基围虾剥掉三分之二的外壳,留后半部分虾尾。
2.剥好皮的基围虾洗净放盐、葱姜腌制30分钟;
3.土豆削皮切块,上锅蒸20分钟;
4.蒸好的土豆用铲子压成泥,加盐和玉米淀粉,搅拌成面团。
5.取30克的土豆用手团圆再压成小圆饼,然后把基围虾包裹进去(虾尾露在外面);
6.把土豆虾球沾上蛋液,再裹一层面包糠;
7.锅里倒油烧至七成热,中小火炸至金黄,土豆球上浮就可以出锅啦!
“黄金虾球”又名“黄金万两”,不仅寓意好,而且好吃又好看,外酥里嫩,大人孩子都爱吃!
喜欢的朋友赶快做给家人们吃吧!
来吧~朋友们
有空气炸锅的,来做土豆黄金虾球。
#什么力量让你在头条坚持下来##美食##吃在四海八方# 为了分享我的美食,大家的美食。土豆炒白虾仁