#中华美食荐赏# #头条红人扶持计划# #广东特色美食板栗蒸鸡#
友友说,在广东吃过板栗蒸鸡,回味无穷,现在想起来还想吃,能不能教会我做呢?可以的,在广东,板栗蒸鸡是经常出现在餐桌上的一道家常菜,嫩滑的鸡肉搭配粉糯的板栗真的太好吃了。首先,在剁好的鸡肉块中放姜,葱,红枣,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒、生粉,抓拌均匀,腌制十分钟,再放一勺食用油,锁住水分水开,放入去皮的板栗煮五分钟后捞出来,放在腌好的鸡肉里。用我的左手抓拌均匀,再用右手铺平,在碗中水开上锅,大火蒸十五分钟就可以了。这样做的板栗蒸鸡,鸡肉嫩滑,板栗粉糯,太美味好吃了。学会给个点赞关注,谢谢!
又到了吃板栗的季节,买了一斤板栗,今天做个栗子鸡汤。







