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鸡胗腊肉煮什么好吃美食(腊鸡胗怎么腌制)

2.5 打卡60.2。今天元宵节,过完元宵节说明年正式过完了,该正常上班了! 今天没有跳绳,周末孩子不上学我也偷懒没起来,七点才起来的,今天包的炉包第一次很成功的!

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打卡60.2。今天元宵节,过完元宵节说明年正式过完了,该正常上班了!

今天没有跳绳,周末孩子不上学我也偷懒没起来,七点才起来的,今天包的炉包第一次很成功的!

早餐小米粥一小碗,白菜肉炉包3个,挺大的!

午餐米饭一小碗,排骨挺多,蒜薹炒腊肉,凉拌西蓝花,洋葱豆腐干,黄豆芽粉条,吃撑了的情况下非常想吃甜食又吃了两个巧克力派。两个包肉松小贝,专门点的外卖,我说特别想吃,老妹立马安排上了!吃完了撑到吐的感觉!

晚餐黑芝麻汤圆4个,韭菜肉饺子10个,辣炒大肠,芹菜炒牛肚,辣椒炒鸡胗!晚上又吃撑了,还有两个草莓!

明天打底61.5!吃了就吃了吧,改天再减!

湖南人过年除了辣味还有腊味,在湖南,常见的腊味有腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊香干、腊牛肉等等。真正的湖南人家甚至连内脏都是要用烟熏着吃的,腊鸡胗、腊鸭胗、腊猪肝……万物皆可腊!

不过这些不一定全部出现在年夜饭餐桌上,一般来说腊肉会作为代表上桌,其余的还是以一些现买现吃的新鲜食材为主,等过完年,这些腊味就会被塞进返程家人的后备箱。

#天南地北大拜年#

#南北菜系年夜饭大赏#

这个年就这样过去了,大家的后备箱都装了哪些东西[捂脸]?

回老家的时候带了以下礼品:45℃梦6两瓶、软中一条、茶叶两盒、给两个外甥各买了一双阿迪的鞋子、给两个姐姐各买了一套护肤品(价值500)、还有一些零食小吃、另外瞒着媳妇儿给老母亲塞了2000块钱,临走时媳妇儿给她500块,她没收。

从老家返回时塞了满满一后备箱:两罐腌制咸菜、猪肉10斤、腊肉10斤、鸡胗8个、土鸡4只、土鸡蛋200个、鸭子1只、咸鱼两条、两个姑姑各给我家娃买了一件衣服、还有其他一些零零碎碎的吃的、另外老母亲老父亲给孙子包了3000块钱红包。

当然这些都是次要的,主要还是到家时的那种亲人团聚的幸福感,以及离家时和亲人分离的不舍!希望老人们都能健健康,父母在尚有归处,父母去再无所依!

昨天的年夜饭,做了十二菜两汤。

买到了家乡的菜根,还有佛跳墙,心满意足了。要是在往昔,这两样想也不敢想。因为本地不种植,过去交通也不便,菜根在宁夏很难看到。而佛跳墙,一直认为是特别贵的享受!所以,虽然菜根是7.8元一斤,买三根就花了45.56元,我也毫不犹豫地买了。佛跳墙,6盅158元,是可以接受的价格,高大上又不贵,大家品尝后都点赞。

昨晚的十二菜是:果仁菠菜、蒜泥拍黄瓜、椒麻鸡、腊味拼盘、酱牛肉、酱鸡胗、香辣带鱼、韭菜粉丝虾仁、白切鸡、辣爆牛肚、春笋炒肉和香菇烧金鲳鱼。

两个汤是南方菜根高汤和佛跳墙浓汤!

主厨是我和儿子。因为母亲大人和侄子过来一起团圆,所以,要多考虑妈妈的口味,因此我亲自下厨了,总的来说味道不错呢,家人给了一致好评!

美中不足的是先生八点钟要前往春节工作现场慰问,我们手慢,他没等到开餐就出发了……

中国年,美食不可缺少,那热气腾腾的烟火气里弥漫着我们热爱生活的情怀。

#天南地北大拜年#

#每日心情记录#

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