健康资讯 【幼儿食谱推荐】
辅食群的菜单来了，快来看看都有哪些可以搬去你家的小餐桌[看][看]
via.@儿童营养师王斌
#食谱##维肯中英文幼儿园#可以维肯，何必其他
【幼儿食谱推荐】
幼儿食谱的菜单来了，快来看看都有哪些可以搬去你家的小餐桌[我想静静][我想静静]
via.@儿童营养师王斌
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童菜炒鲜鱿鱼，香脆的“山海经”美食
二菜，这种四川人餐桌上的家常菜，和潮汕人熟悉的大榨菜一样。是芥菜的一种，但味道比大芥菜好太多了。搭配起来，与海鲜珍品鲜鱿鱼一起炒，就是一道美味不油腻的“山海经”菜。
包子芥菜学名又名娃娃菜、娃娃菜等，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、芥子油、胡萝卜素、芥子油苷、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、微量元素。钙、磷、铁等元素。其中，烟酸、核黄素、硫胺素等B族维生素的含量是大白菜、卷心菜的两倍以上；胡萝卜素的含量比大白菜、瓜类高出十倍以上。营养成分在蔬菜中名列前茅，是人体每天所必需的。从中医食疗的角度来看，儿童蔬菜性味苦涩，性凉，具有清火去腻的功效，是很好的保健蔬菜。
鱿鱼仔，即那些只有10厘米左右长的新鲜鱿鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不饱和脂肪酸、牛磺酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及钙、镁、钠、钾、锌、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，肉质紧实有弹性，口感非常韧，特别适合炒菜。从中医食疗角度看，鱿鱼味咸、性平，归肝、肾经。具有滋阴养胃、补虚润肤之功效。
鱿鱼宝宝买回家后，剖开，去墨胆、内脏和软骨，切掉眼睛，洗净；蔬菜洗净，切片，焯水，再准备少许蒜瓣，剁成蒜末；一切就绪后，将部分蒜末炒香，加入鲜鱿鱼翻炒片刻，加蚝油调味酱汁，先起锅，然后爆香另一份蒜末，放入蔬菜，炒软，加入鸡精调味，倒入刚出锅的鲜鱿鱼，翻炒均匀，即可你可以把它从锅里拿出来。
年夜饭，家人在做四川家常菜，学会做两道菜，炸酥肉，猪肉片，水，豆粉，鸡蛋，80%的热油放放入煎锅中煎炸。金黄时捞出，沥干油，稍凉片刻，香脆可口。成品可以直接配一盘干海椒蘸着喝，也可以当点心吃，也可以在菜汤里放几块酥肉提提神。
蒸鲈鱼，将鲈鱼用白酒、葱、盐、老姜打碎约20分钟，将鲈鱼洗净，在鱼上划一刀，放适量蒸鱼酱油，放入一个抽屉，用大火蒸12分钟就可以出锅了。担心蒸鱼的时间短了，鱼不熟。我建议把鱼蒸的时间延长到15分钟。香喷喷的，练习菜深受孩子们的喜爱，光驱操作就是检验菜品味道的最好证明。头条的朋友们，进来聊聊南北方的年夜菜，看看能不能让我们流口水。
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