健康资讯 鱼香肉丝！！！
1. 备菜。胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块。瘦肉切丝，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉，腌制10来分钟。葱切片，姜和蒜切成末。
2. 调汁。拿出碗，加入三勺醋，三勺糖，两勺生抽，两勺清水，一勺淀粉，半勺老抽，搅拌均匀。
3. 起锅烧油，油热了之后加入腌制好的肉，翻炒至肉变色之后，把肉倒入空盘中。
4. 锅中加入少量的油，加入一勺半豆瓣酱，炒出红油后，加入胡萝卜，翻炒一会后，加入葱姜蒜和青椒和木耳，翻炒一会后，加入肉丝翻炒均匀。最后加入调好的料汁，翻炒。
5. 出锅。美味的鱼香肉丝就出锅了。
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香菇炒肉！！！
1. 备菜。香菇洗净切片，锅中烧开水，焯水两分钟，捞出控干水分备用。五花肉切片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒，腌制10分钟。青椒和红椒切片。再准备点蒜末和葱花。
2. 调汁。碗中加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许白糖和鸡精、两勺水和一勺生粉。把所有调料混合均匀。
3. 炒菜。起锅烧油，加入肉片翻炒至变色，加入葱花蒜末炒香后，再加入青椒和红椒炒香后，加点十三香，再加入香菇，翻炒一会后，倒入调的料汁翻炒。
4. 汤汁收干即可出锅。开吃！
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香菇蛋卷20份真空打包发货[碰拳]
香菇蛋卷，又叫客家春卷，区别于潮汕的肉卷，它味道更加清澈，鸡蛋瘦肉香菇三味一体，散发出淡淡清香，吃起来口感也很韧，吃法非常多，可单炒，可炒青椒等
青椒炒鱼块
五花肉炒炸豆腐
西红柿炒鸡蛋
排骨汤
我最拿手的炒菜是瘦肉炒青椒，好有清炒藕片，番茄炒蛋，红烧五花肉。
每周必做的辣椒炒肉又来了，超级下饭的一道家常菜，全家都爱吃，做法也超简单，一定要试试哦！
食材：青椒，瘦肉，蒜末
具体步骤
步骤一：瘦肉切片，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，抓匀腌制十五分钟；青椒切片，大蒜切成末备用。
步骤二：锅内不倒油，放入青椒翻炒一分钟左右盛出待用。
步骤三：锅中倒油，倒入瘦肉片翻炒至变色，然后放入蒜末翻炒出香味，倒入青椒一分钟。
步骤四：最后加入少许盐和一勺生抽调味，翻炒至青椒断生即可！
#从今天起记录我的2023# #我的美食日记#
干锅五花肉变西葫芦炒肉片。
我又翻车了。
枉我费了那么大劲又是准备五花肉又是买青椒的，肉价降了但是青椒八块一斤呢。
失败的原因在于忽略了西葫芦本身水分是很大的，我又怕糊锅加了点水，就导致水分太足了。
而且不该放那么多西葫芦的。
慢慢来吧，总有成功的那一回。
9款巨好吃的下饭菜谱，好吃到舔盘子，赶快安排起来吧！
1金针菇肥牛卷
2西兰花炒口蘑
3蛤蜊酿肉
4麻椒口水鸡
5青红辣椒面筋
6海苔猪肉卷
7家常豆腐
8青椒酿肉
9黄瓜炒鸡蛋
#一份绝不会失手的菜谱#
不喜欢吃肥肉的小伙伴，可以花菜炒瘦肉[强]
清淡不油腻，营养不长肉[呲牙]
