健康资讯 朋友仅靠这五款饺子馅配方，在全国连开100多家连锁店，并且各个生意火爆！
超实用的饺子调馅配方技术，舅妈现在已经开了3家连锁店了！分享给大家
饺子连锁店调整饺子馅秘方大分享，快来学习和收藏一下吧。鹏厨的视频
鹏厨饺子调馅配方。
小厨陈良材超实用的饺子调馅配方技术，舅妈现在已经开了3家连锁店了！分享给大家
商用技术，值得借鉴
一品轩餐饮技术猪肉水饺，商用
饺子界的“华为”，只卖5种馅水饺，18年开遍了全国，每年营收20亿，拥有8000多名员工，一个擀面皮的女工都能年赚30多万。这家饺子店就是喜家德，它成功的秘诀我们中小企业也学得会，想开连锁店的建议收藏！
总的来说，喜家德主要做对了以下3点：
1、打造爆品，标准化运营。
喜家德的饺子馅，肉只要前腿肉，现包现煮，从不冷冻，只为打造一款高质量爆品。不像其他饺子店产品种类繁多，它只做5款水饺，化繁为简。
为了方便扩张门店，喜家德的产品都做成了标准化，只需要按照要求做就行。比如面粉用多少，馅料用什么，如何擀饺子皮，烹煮多久等，每道工序都是精细化的标准操作。
2、搭建人才培养平台，稳定输出人才
为了培养更多的人才，喜家德建立了一所水饺大学，将标准化的理念给所有员工贯彻落实。这种培养人才的方法，告别了过去凭感觉做判断，员工能力参差不齐的缺点，转而用数据来选人才，保证了店长选择的稳定性，为企业的决策提供了依据的保证。
喜家德所有员工中出现的饺子皮专家、调馅儿专家、包饺子专家等人才，都有机会成为合伙人，利益共享。
3、快速扩张的秘诀：358合伙人模式
喜家德之所以能快速扩张裂变，很重要的一点就是它设计了一套人人争相当老板的激励机制，才让它的店长流失率在5%以内，而普通的餐饮行业每年店长的流失率高达30%到50%。
358合伙人模式，简单来说就是给店长放权，让店长有机会当老板，赚更多的钱。
3就是3%的干股，假如在考核店长的名次中，你的成绩排名靠前，就可以免费获得3%的干股，是完完全全的分红。
5就是5%的育才股，如果老店长培养出一名新店长，并符合考评标准，就有机会晋升为区域经理，你就可以在新店投资入股5%，并获得分红。
8就是8%的人才激励股，如果你培养了5名店长，并且成为区域经理，并符合考评标准，你可以获得徒弟新店的8%分红，另外还可以获得新店20%的投资入股权。
358的合伙人机制极大地调动了店长培养人才的积极性，并且店长和新店之间利益相关，避免了培养徒弟，饿死师傅的情况发生。同时，这样好的机制，也能够留住人才，吸引更多的专业人才加入。
内部人才输出才是企业发展的王道，反观我们很多中小企业的老板都是自己干，自己招人，自己管理，只看重客户价值，忽视员工价值，你干到老企业都没法做大！而把企业做成标准化系统，用合伙人模式，就是激活了一大帮人一起来做企业，激发员工的积极性，让员工有了主人翁意识，他们才能跟老板一起考虑公司的利润问题。
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我今晚自己包饺子，贼香，如果你买一斤带皮前胸肉，去皮搅馅，一斤半甜菜7元，也可白菜或包菜，切碎用盐腌一下，把水捏干净，葱姜芹菜切碎，依当地口味调馅，自己现场手工赶面皮，成本降低了，同时又有卖点，我93年在北京小饭馆当服务员，饭店老板娘这样配各种菜馅现包现下锅，生意很好，重中之重是调馅，味道好质量好，口碑起来了开连锁店也是可能的
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驴肉水饺18一盘、牛肉水饺18一盘、三鲜水饺18一盘这是最贵的！[呲牙]素馅14一盘[赞]
味道嘎嘎地，纯手工制作[赞]小菜七块一盘清爽可口[赞]比那些连锁好吃多了#美食# #头条美食##哈尔滨美食#
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#你吃过东北农村酸菜馅的饺子吗#
东北饺子很有名，个大馅多，一般人吃个十个左右就饱饱的了。
酸菜馅饺子独具东北特色，馅是只有才渍的酸菜，蒸饺最好吃，一揭锅香气扑鼻，蘸蒜酱吃最好，一口一个，酸菜香猪肉香绝妙地融合到一起，产生一种令东北人销魂的美味口感，是饺子中的极品，最爱。
饺子就酒，越喝越有。必须要整两瓶啤酒，用碗喝，大口灌，绝对东北范儿，过瘾。
当然也有很多人不喜欢酸菜馅饺子，特别是南方人。因为酸菜的味道比较特别，喜欢的谓之酸香，不喜欢的滑之酸臭。
现在街面上的饺子馆太多了，有好多连锁品牌。
那种一个饺子里放一个大虾仁的水饺也很美味，还有各种各样馅料的饺子。
但那只是饺子，是一种食品。而酸菜馅饺子，更是一种情怀，是一种慰藉，那里里包的是小时候浓浓的年味儿和想起时要流泪的幸福的回忆。
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