健康资讯 新疆人把拌面馆开到了伦敦牛津街，生意火爆，深受欢迎！（来源：乌鲁木齐晚报）#新疆拌面 #美食
高级档次的老头！
吃冰淇淋和章鱼小丸子的照片太带劲了，馋死个人。
来个小平头吧，
郭德纲那样的可能也适合他！
爆炸的发型，打工仔的出行方式，
磨损的皮鞋鞋跟，
逗逼的沙滩裤。
品尝街头小吃的销魂表情，
但是，
他还有牛津的学历。
看似平庸不平庸，英国最帅的哥。
#乌鲁木齐头条#哦吼，新疆人也忒唠道了，把新疆拌面馆开到了英国伦敦牛津街。
刚看到昌吉日报的一个视频，新疆拌面馆开到了伦敦，生意实在是太火爆，大受欢迎，很多网友留言，老板，我会打馕要不要，我会做椒麻鸡要不要......我也要去伦敦外挣钱。
新疆的美食走出了新疆，走出了中国，走向了世界，新疆拌面，亚克西。
分享酒店特色菜筋头巴脑。顺便给大家分享炖牛肉的技巧，不用高压锅，软烂入味，不删也不柴。
这道菜的原材料就是带有牛津的牛肉虾脚料。家里面制作可以选用一些好的牛肉。用牛腩和牛腱子来制作。
先把牛肉切成稍微大一点的块儿，牛肉经过炖制会缩水，块不要切的太小。
全部切好以后放入盆中，加入清水浸泡，浸泡的时候可以放入一点白酒，去除牛肉的膻味。泡 2 个小时左右，把血水泡出。利用这个时间准备一下配料。
准备两个可爱的西红柿，插上一根手上的筷子，在火上烧烤。啪的一声裂开。把西红柿的皮去掉，清洗干净。
把西红柿切成小块儿。炖牛肉，放西红柿炖出来，不仅颜色好看，而且味道鲜美，更容易炖软烂。
再准备拌个洋葱，同样切成小块儿。牛肉跟洋葱味道也很搭，放洋葱可以去膳增香。一小块生姜切成薄片。
再准备几种简单的香辛料两三片，香叶 2 个，八角十几粒，花椒一个，草果一小块白纸。不能吃辣的同学，放两三个干辣椒锻炼一下。
准备好的香料，用清水简单清洗一下，洗掉灰尘，这样炒的时候也不容易炒糊。洗好以后控水备用。
泡完水的牛肉，把水倒掉，冷水下锅焯水。开大火烧开锅，随着水温的升高，锅中会浮现很多血沫，把血沫撇净，在锅中煮两三分钟，彻底煮透。
煮好以后，把牛肉捞出，再放入温水中清洗一遍，彻底洗净。做到这一步时，大家要注意了。
清洗牛肉的时候用热水或者温水，不要用冷水。直接用冷水的话，牛肉会收缩，不容易炖软烂。洗净以后捞出控干水分备用。
另起锅烧空气，烧至毛盐以后，放少许油，用油热面锅的全身放入准备好的小料，煸炒出香味。
把小料炒至微微变色。放入一勺干锅酱。没有干锅酱的同学放一勺豆瓣酱。继续开小火把酱炒出香味。
随后放入准备好的洋葱、西红柿。这个时候转开大火，在锅中炒 1 分钟，尽可能地把西红柿炒出汤汁，同时把洋葱的香味编炒出来。
放入控干水分的牛肉，继续开大火在锅中煸炒两三分钟，使所有的调料和牛肉融合在一起。期间烹饪半勺生抽酱油或者一品鲜酱油，增加味道。
炒好的牛肉加水时同样不要加冷水，要加热水或者温水。牛肉炖的时间久，水稍微多加一点。
前期先不要放盐调味，可以放入几粒冰糖增加味道。放入两颗新鲜的山楂或者干山楂片。放山楂可以使牛肉快速炖软烂。
平时做炖菜最好不要用铁锅，用砂锅炖出来更香。在砂锅中开中小火炖一个半小时左右。中途水太少，可以加一些热水，千万不要加冷水。
80 分钟以后，掀开盖子，满屋飘香。把里面的小料剪出。如果嫌麻烦着急吃，也可以用高压锅压 30 分钟。
现在牛肉已经非常软烂了，加入盐调味。如果用高压锅的话，盐可以提前放。
继续开小火炖 20 分钟，使牛肉彻底吸收味道，把牛肉彻底炖软烂。
要想吃上可口的美食，要有耐心，经得起寂寞。
时间是最好的调味料。加盐的时候可以放一些自己喜欢吃的配菜，比如萝卜、土豆等等。
最后撒上一点迷人的小葱花或者香菜，边吃肉边涮菜，真的是嗷嗷香。
#2023新春庙会#
爱猫是从古到今很多国家很多家庭的传统。
就像今天一样，中世纪的家庭给他们的猫起了名字。 例如，博利厄修道院 (Beaulieu Abbey) 一只13世纪的猫，根据中世纪手稿页边空白处有绿色墨水字体涂鸦，猫名为“螨”。
猫在中世纪的家庭中得到了很好的照顾。 在 13 世纪早期，库克瑟姆(牛津郡)庄园的账目中提到有人为一只猫买了奶酪。那时很多穷人都吃不上奶酪。
14 世纪的法国女王巴伐利亚的伊莎波 (Isabeau of Bavaria) 在为她的宠物购买配饰时花费了大量金钱。 1387 年，她为宠物定制了一条镶有珍珠并用金扣扣紧的项圈。 1406年，买了鲜绿色的布，为她的猫做了一个特别的罩子。
猫也是学者们常见的伙伴，关于猫的颂词在 16 世纪并不少见。 在一首诗中，猫被描述为文人的光和最亲密的伴侣。诸如此类的词暗示了对宠物猫的强烈情感依恋，并展示了猫不仅让它们的主人高兴，而且还为阅读和写作的艰苦脑力工作提供了受欢迎的分心。
但是在中世纪的布道文学中也有很多关于养猫的批评。 14 世纪的英国传教士约翰·布罗米亚德 (John Bromyard) 认为它们毫无用处，富人精心照顾猫，而穷人却挨饿。（西窗记）#冬日生活打卡季#
