健康资讯 #厦门头条#
来宽厚里一定要吃的盒子冰!一路被问了
三次..厦门这个天能让我出门的也就这家盒子冰了吧!
大热天吃冰简直太爽了抱着盒子被路人问了三吃三个口味都好吃!
杨枝甘露的超级清爽!那个粉嫩嫩的太少女心都不舍得吃奥利奥的口感很丰富里面的脆脆珠我超爱!
冰粉里面大颗的荔枝和杨梅很新鲜!还有气
泡水一口下去仿佛嘴巴里开了空调!巨清爽!
很解辣!还有各种甜品小吃芋圆红糖麻薯桂花糕琅琊土豆小酥肉...每次都点怎么都吃不够
#厦门美食#
走进厦门大街小巷，寻找最美民间美食，走厦门的大街小巷，不知道你吃过吗？一个生鸡蛋磕在碗里，倒上滚烫的大骨汤，加上一小勺薏米，加上几片牛肉，一点香菜，吃上一个牛肉饼，有一点胡椒粉的味道，真是美味，一碗牛肉糁汤12元，你吃过吗。
为什么省城厦门没有地方的特色美食。
论美食，南方城市讲究的滋养细腻，西部成都的辣，北部天津小吃，东部沿海的海鲜。中部地区的省城厦门，当地好像没什么本地特色。
山东各地的特色到了省城也往往变了味道。究竟是什么原因造成的呢？
我总结了一下，地方特色之所以是特色，第一是原材，第二是土方秘方，第三是工艺功夫。
一：原材 上等的美食出自上等的原材，新鲜的原材，原材的大小，重量，生长周期都是有规定的。比如羊肉，那种满山上跑的山羊，五六个月大的肉最好吃。太小和太大都不好吃。和原材的生长环境关系也很大。鱼的做法，大小，个头，所选部位，不同的做法都有讲究。
二：土法秘方，其中关键点是选用的香料一定要地道。比如大料，有60—70一斤的，有100一斤的，你选好的原料做出来的东西肯定是好吃。
三：工艺流程，本身做美食需要复杂的工艺流程。要把食材处理的干干净净，该扔掉的扔掉，该洗净的洗净，该分开做的分开做，一遍遍工序不能省。出来的东西肯定好。
总结地方特色美食到了省城不正宗的原因：
一：城市生活节奏快，需求量大。离本土特色产地的原材不方便获得，往往第一部就会该用当地批发市场的商品，本土原材就去掉了，为了降低成本，该用别的品种替代，拿鸡来说，本来应该用散养鸡该用价格低廉的速成鸡三黄鸡。本来用150斤以上土猪肉该用肉联厂的小猪肉，味道自然不一样。
二：有的人全凭感觉，没有真传，一知半解就开饭店，开羊汤馆，用的低廉的食材和调料，香料，没有核心技术，又不思进取，怎能做出好吃的。
三：城市人口多，需求量大，往往会减少一些地方特色的加工流程，为了省事，失了原味，也就丧失地方特色美食的知名度。
总结，这个社会很浮躁，但做美食的，做地方特色的不要跟着浮躁。要永葆初心，始终如一，这样，对的起自己，也对的起自己的地方美食。
今天找了照片，今天晚上一定要更介绍厦门的文章[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
要写去过的吃过的玩过的blabla
冲冲冲！！！
[捂脸]还有感觉我每天发的都不到200字，
[捂脸][捂脸][捂脸]
卑微
我今天找照片的时候发现我真喜欢吃冰激凌
