好吃的猪肉那么多,为何韩国人偏偏喜欢五花肉?[what]
在很多人的眼中,韩国料理与烤肉也是密不可分的,而五花肉又好像是烤肉中的头牌菜。 但是,为何韩国人偏偏喜欢五花肉?
关于韩国人为何独爱五花肉的说法其实有很多,其中最多人相信的说法之一是这样的:
话说,韩国部分平民的生活还是比较困窘的,每顿都是以泡菜和白米饭为主,比较缺乏肉类。长期下来会容易令到饮食失衡。在那个时期,猪肉是所有肉类中最便宜的,而在猪肉当中的五花肉比较脂肪较多,是比较卖不出的部位。不太好卖,价格当然就比较便宜了。于是,五花肉就成为了平民中最多人吃的食物了。
不过,也有很多人并不同意思这个说法。部分人认为,五花肉之所以受到韩国人欢迎,不是因为便宜,而是因为烤肉之中,五花肉因为肥瘦相间是最好吃的部位。而且当中的脂肪搭配泡菜和生菜一起吃,味道最相宜!这个才是韩国人喜欢五花肉的原因。 #夏日美食季#