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仁昌酱油好吃美食推荐电话(仁昌饭店怎么样)

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这个排名我不认同,因为每一种酱油的口味各有特色,现在我吃的仁昌酱油就非常好吃,不信大家到网上去买尝尝看好不好。

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全国哪里的“酱油”最好吃?经筛选,这5款酱油脱颖而出

【仁昌酱园】绍兴市柯桥区安昌古镇的仁昌酱园,创建于清光绪十八年,距今已有一百多年的历史。酱园里的师傅以传统手工制作,配以天然独特小舜江水,酿造成母子酱油。安昌古镇老街东市南岸,古朴的石墙上“仁昌酱园”四个大字特别醒目,这是一家创始于清光绪十八年(1892)的中华老字号,据介绍,因为百年来未改变经营地址和字号,坚守原汁原味的传统晒制酱品工艺,所生产的酱油、米醋、乳腐和酱菜畅销不衰,成为省级非遗传承基地,《舌尖上的中国》曾作过报道。新粉刷的白墙后面,是一块平整宽敞的空地。透过青瓦花窗,可以看到空地上摆放着数百口半人多高的瓦缸,每一口都扣着尖顶的缸盖,横平竖直,日晒夜露。从清光绪十八年(1892年)至今的一百多个春秋,仁昌酱园肃穆、凝静,像古镇的一位永葆初心的长者,滋育着一代又一代的安昌人。仁昌酱园,上过舌尖的酱园,有120年历史,有两千多只酱缸,主产酱油中的极品母子酱油,也生产乳腐等其他酱制品,走进仁昌酱园露天晒场中,到处可见装有酱料的大酱缸,空气中弥漫着酱油特有的香氛,尝一尝至今仍旧沿袭传统技艺制作的酱,地道的江南味。

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