都说这个玉米饼啊看似简单,但是一做呢就不会这个粗粮细作。你像我这么做,超级的好吃。来吧,准备食材跟我一起操作吧。大碗中放入二百克的玉米面儿,一百克的普通面粉,再放入三克的酵母粉,十克的白糖,再加入一个公鸡蛋,再加入适量的温水,搅成无颗粒的状。我们再给它扣上盖儿,先醒发至十五分钟。醒好的面起气泡,我们给它搅拌均匀。这工具呢咱们万能的平底锅呀,给它提前预热,放入大豆油,再放入提前和好好的面糊,找个小刮板儿啊,你给它摊平煎至一面金黄,我们再给它翻另一面,煎至两面金黄,你就给它捞出一道全家人都喜欢吃的粗粮细作黄蜡饼啊就做好了。您学会了吗?#挑战30天在头条写日记#
家乡美食韭菜疙瘩汤,汤鲜味美,出锅淋上香油,老公一次能喝两大碗,直呼“太好吃了,给肉都不换”你们吃过吗?
食材:韭菜、面粉、粉条、鸡蛋、西红柿、葱、姜
做法:
1、韭菜洗净切碎,放入盆中,加盐、鸡精、花椒粉拌匀。
2、打入一个鸡蛋搅散。
3、少量多次加入面粉,搅成粘稠状。
4、油热葱姜蒜炒香,加入番茄,放盐,生抽,炒出汤汁,加水,放入粉条。
5、水开挤入丸子,定型后翻动,加鸡精、胡椒粉、香油,翻动一下却可出锅。
#挑战30天在头条写日记##头条创作挑战赛#
要说沙饭菜里的扛把子,肯定要数这道醴陵小炒肉。做法简单,出锅肉片香辣鲜嫩,就连剩下的汤汁都能干两大碗米饭。
做醴陵小炒肉要选梅花肉,肥瘦香煎口感好,下锅怎么炒都不会老。先将肥肉和瘦肉分开切成薄片,能切多薄就切多薄。料炒就是切红椒酱上末以及一勺干辣椒面、一勺黑豆豉。
然后热锅冷油,下肥肉中小火炒香,炒出油脂,再将料头下锅,大火炒个半分钟,将料头的复合香味炒出来。这时候将生肉下锅调味就是盐、一点老抽和一点蚝油,用锅铲快速划散,再翻炒均匀,炒变色后加半碗清水,这一步千万不能少,用中火焖个两分钟,将肉片焖熟后,摘把青蒜苗,再继续翻炒个5678下,就可以出锅了。
这样做的小炒肉又香又鲜,入口滑嫩但不腻,比农家小炒肉要好吃。#头条创作挑战赛#
小伙子今天又是乖乖吃饭的一天[耶]
一大碗米饭,青菜和肉都有好好吃[心]
今日晚餐:糖醋排骨
清炒红菜苔
胡萝卜炒鸡肉
昨晚剩下的鲈鱼
每天晚上就是家人团聚的时光
也是分享美食的快乐时光[给你小心心]
你有什么问题都可以问我,我会在评论区回答[草泥马]
#小组问答箱#
#头条小组红人扶持计划#
要说瞎饭菜里的扛把子,肯定要数这道醴陵小炒肉,做法简单,出锅肉片香辣鲜嫩,就连剩下的汤汁都能干两大碗米饭‼️