健康资讯 #德州美食记录#德州的饮食文化带有浓厚的地域特色，其中被称为德州三宝的德州扒鸡、保店驴肉和乐陵金丝小枣更是远近闻名。今天就跟大家分享一下德州最有名的5种小吃，每种都是德州人的心头爱，看看你都吃过哪几种？
全国最好吃的四大烧鸡分别是：
1.山东的德州扒鸡
2.安徽符离集烧鸡
3.河南的道口烧鸡
4.辽宁的沟帮子熏鸡
山东德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，肉质酥烂，拎起鸡腿轻轻一抖，整鸡便会骨肉脱离。是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。
据说乾隆当年下江南，途径德州，无意间第一次吃到了“德州扒鸡”没想到吃遍山珍海味的皇帝，却对这小小的扒鸡，赞不绝口，连连叹道：不愧为天下第一鸡啊！
山东德州扒鸡是我国传统名食，鲁菜之中的经典。它以五香脱骨，肉嫩松软，清香不腻而得名，被列入中国非物质文化遗产。
那么德州扒鸡为什么这么受欢迎呢？我总结了以下几个原因：
第一：德州扒鸡是以公鸡为原料的，相对其他类型的鸡，口感会更好，有嚼劲。
第二：德州扒鸡有着一种特殊的中草药香味，并且咸味适中，吃了让人回味无穷。
第三：德州扒鸡讲究酥嫩软烂，五香脱骨、色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫰。所以非常符合大众口味。
说到这里很多人可能已经馋的口水直流了，现在德州扒鸡在头条上线了，原价39.9元1只，现在活动期间只要24.9元，买的越多优惠越多，喜欢吃烧鸡的朋友，可以点击下方链接或者“看一看”即可下单购买【商品详情】，#6.18万物狂欢节# #美食测评团# 乡盛五香鸡 正宗德州扒鸡 500g整只 卤味熟食鸡肉烧鸡
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#德州美食记录#德州扒鸡，宁津的考串，大柳的面，长官的包子
坐火车的时候，经常有人叫卖德州扒鸡，真这么受欢迎吗？
我们一定都知道德州扒鸡，这种美食也是相当出名，这个名声就可以认为是火车带来的，因为在火车上总会有人卖德州扒鸡。那究竟为什么火车上总有人卖德州扒鸡呢？德州扒鸡有什么特殊的地方呢？
首先德州扒鸡的包装是值得拿来卖的，因为是真空包装，保质期较长，就因此适应各种环境因素，所以不需要进行特殊的照顾就可以保证食品的新鲜，所以对于像铁路上的火车来说，卖扒鸡是一个不错的选择。对于旅客来说在火车上给家里人带一份德州扒鸡也是很好的。
再说德州扒鸡的名声远扬。坐火车的人有很多，其中来来往往的人，许多都是只知道德州扒鸡，但是不知道德州扒鸡是什么味道的，带着尝一尝的心态去买来吃，卖家也希望出现这样的事。所以就经常的看到卖德州扒鸡的。
再说这只鸡，德州扒鸡是四大名鸡之一，它的出名在于整鸡脱骨，也就是说这只德州扒鸡是没有骨头的，而且在鸡中剩下的骨头都是可以直接嚼碎吃的。所以这种鸡特别适合在旅途之中吃，因为直接用嘴吃，甚至都不用餐具，十分的方便过瘾。就有一个故事就说明这一情况，著名吃家唐鲁孙先生就因为吃扒鸡而坐过站，这无疑证明扒鸡的可口。
德州扒鸡名气更大，属中国四大名鸡之首，闻名海外，这项独特的技艺也在2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录。
德州扒鸡的制作工艺：
1、选用德州市四效的农家鸡。
2、将鸡收拾完，全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金黄色时捞出。
3、焖6至8小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，配料有采用丁香、桂皮、花椒、大料、小茴香等作为调料，制出的扒鸡，肉烂脱骨、肥而不腻、五味溢香，故称为“五香脱骨扒鸡”。
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