位于前进路基立南街的“蠄蚷大王”南乐酒家,最近已经变身为广州厨房。那年这里是蠄蚷美食粉丝们的火热“集中营”,现在他们是否还在回味过去的时光?
汉中不愧是面皮王国。第一次见识吃面皮人如此之多,有点震撼,不吃都不由自己,简直就是人山人海。
昨天国庆节第一天,到汉中游玩。晚上7点多,慕名来到汉中市前进路小吃城,想吃一次正宗汉中米皮,当地人称为面皮。
只见邓慧民面皮、张明富面皮门店前,吃面皮的人排起了长队,饭桌上坐满了人,还有一部分人因没有空座,在旁边站着等候。
要了张明富面皮,确实不错,好吃,很有特色,与其他汉中面皮味道还是有差别。本来一碗就能解决问题,最后还是没有经得住诱惑,吃了两碗,虽然吃的有点多了。
面皮蒸的和其他汉中面皮几乎毫无二致,用大米作基本原料,只是显得更薄一点,更软一点,更滑爽一点,筷子搅起来也不断节。放有绿豆芽、芝麻、碎花生仁等。
稍带一点焦味的大辣子角,辣中藏香,辣而有麻,麻而带香,既是不怎么吃辣子的人,也不会感觉辣。麻、辣、香成为这家汉中面皮的灵魂。
来到汉中,汉中面皮不能不吃,可能登不了大雅之堂,但确很亲民,很生活。今天早餐,汉中面皮继续吃起来。
#汉中头条# #国庆美食#
[郑州网红打卡地前进路岗坡]
岗坡无岗也无坡,
一条街道穿城过。
夜晚热闹人潮涌,
网红夜市真不错。
大快朵颐能惬意,
媲美顺城美食街。
一桌小菜话友情,
夏日纳凉好快乐。