我在北京顺义农村的田园生活(15)
每天早晨半个小时摘两袋子杏,做杏干,摘杏仁。
霞的水果真好看
陕北霞姐优质美食领域创作者山里的杏熟了,霞姐摘回100斤做罐头,传统方法做的就是不一样!
05:19刚摘的杏子和桑葚
七绝|摘杏
作者:廖聊
驱身北上意农场
藤蔓篱笆绿叶墙
黑狗狂欢无奈去
摘来黄杏满箩筐
(平水韵,七阳,下平)
#青岛头条# 今天上崂山摘杏子跟大爷闲聊,大爷泄露给我一个价值100块的腌芥旮瘩秘方[呲牙],我免费分享给大家,崂山野生狗椒,熟花生碎,粗盐,临走还送了我两个,闻着味道真不错,有花生的香味,还有花椒味道,我是没机会吃了,让一个粉丝要去了,等秋天有功夫我也要腌一缸试试!
【说吧记忆】乡村的四月,杏花就开了,初开的时候泛红,逐渐晕染开来就全白了。杏树是先开花后长叶,而梨树则是先长叶后开花,不一样的。
开了花,就该期盼它的果实了。
青杏就开始吃,“花褪残红青杏小”,连叶带杏,一掳就是一大把,用衣襟兜着,边跑边吃。那个酸呀,倒牙。早的时候,杏核都没有硬,一挤一股水儿,好玩着呢。
三奶奶家的院子里有两棵大杏树,开花的季节,我们就开始瞄,哪个枝杈上的花多哪个枝杈就结的杏多,到时都会成为我们攻击的目标。
和别人家不同,每到这个季节,三奶奶就搬了个小板凳,坐在杏树下,她骂我们这帮偷摘杏子的半桩小子为“败家子”,三奶奶特别瘦,特别是脸,就好像骨头架子上面蒙了一层皮,眼窝很深,远远看像窟窿。
我们叫她三奶奶,其实他和我们没有一点血缘关系,听大人说她是50多岁,从外地逃荒过来的,来投奔一个远方的侄儿,论来论去,我们叫她三奶奶。
没事的时候,三奶奶就坐在杏树下小板凳上,有时还手搭凉棚向四处望,仿佛观察敌情。见四周没有动静,她就开始自言自语,听不清说什么,只看到两片薄薄的嘴唇上下动作着,好像水中呼吸的鱼。样子很瘆人,我们都很怕她。
当然怕她的原因,还因为它是“香头”,用大人话说,她是“顶了仙儿的”。说是有“长仙儿”,“狐仙儿”,仙儿长啥样我们是没见过的,但我们见过她所谓的“下仙儿”,要点上香,三奶奶端身正坐,突然她开始伸懒腰,骨节嘎巴嘎巴响,用手一抹脸,重重地,她说出的话就变了另一个腔调,这时她就代表仙家了。
村里人的大事小情都要问一问她,每一次她都如法炮制,那时也没钱,每看一次就带点鸡蛋或者挂面什么的,作为酬谢。三奶奶也不挑,吃不了的点心什么的,还会分给我们这些小子们。
分点心的时候,我们都很快乐,三奶奶也很高兴。就说,这可是老仙家给你们的。
等我们刚知道神话《西游记》里的一些故事后,我们就开始对三奶奶顶的仙儿产生了兴趣,长仙儿应该就是蛇精,而胡仙儿则是狐狸,三奶奶你为啥不顶孙悟空呢?
每问到这句话,三奶奶就变了脸色,她一变脸色,我们就都四下散开了。
心情好的时候,她还给我们讲她“出马”的经历,连着一个多月,滴米未进滴水未沾,三奶奶像是得意似的,敲敲自己的额头,如同两块骨头在互相敲击。俗人开始顶香儿看事儿叫“出马”,在我们很小的时候,这事还是偷偷摸摸的,怕被乡村干部们当封建迷信打击,慢慢地,乡村干部们都忙着抓生产抓计划生育,各地“香头”就多了起来。
三奶奶是有绝活的,只是后来香头增多“内卷”的厉害,她才偶尔展示,她的绝活就是喝白酒,三奶奶说“狐仙儿”爱喝白酒,每顶“狐仙儿”就打两大搪瓷缸子白酒,一饮而尽。
平常人别说两大搪瓷缸,就是半缸就醉倒了,但三奶奶两大缸子白酒,仍能端坐如初对答如流,可见是“仙家显灵”。
三奶奶无儿无女,孤身一人。后来成了村里的五保户,我们都叫她“老五保”,背后叫当面也叫,她并不生气,只是有时叫烦了,才挥挥瘦瘦的手,赶我们走开。
回忆起来,我与三奶奶的交往,起源于一本小人书。我识字早,上小学之前,我已经能通读人民日报的社论,更别提什么倡议书之类的。有时小队部社员开会,大人们就起哄让我读报纸,我总当仁不让,因此混了个花名“神童”。
那天我是从哪里得到一本西游记的小人书,我已经忘了,但我记住的内容好像是“镇元子大仙五庄观”之类的,三奶奶特别感兴趣,就让我给她念。
我就开始一边翻小人书,一边给三奶奶念小人书上面的说明文字,三奶奶听得少有的仔细,有时候念得快了,她还嘱我慢一些。
那真是个愉快的下午,因为到了傍晚,三奶奶特意拿出糕点招待我,打开花花绿绿的匣子,就有奇形怪状的点心,我吃着一块还拿走两块,从此和三奶奶的结下了某种心照不宣的“友谊”,总有小人书要念,也总有点心要吃。
当然,我后来听说三奶奶顶着的仙儿升了些级别,保证了她的竞争力,大概也知道点什么,但这又有什么关系呢?
如果不是发生在后来的一件事,我们“祖孙的这种关系”还要维持一大阵子,就是在那个下午,我给三奶奶读完一本关于封神演义的小人书,同样三奶奶拿出“点心”招待我,她突然喊我的小名,很庄重很正式的样子,吓我一跳,她说:三奶奶命苦,一辈子无儿无女,死了连个哭的人都没有,你会哭我吗?
我不知为什么,就被三奶奶这句话吓着了,“命苦”,“死”,“哭”,这几个词串在一起是如此的恐怖,乃至于我手捏着半块点心,逃开了。
从那以后,我再也没有敢踏进三奶奶家一步,每每见到她,远远的打个招呼,就借故跑开了。
三奶奶在村里替我扬名,说我是个不一般的孩子,长大一定有出息的。三奶奶的话让村里人深信不疑,我也因此获得许多被恩宠的目光。
后来的许多事情我都记不清了,但三奶奶的形象在我童年的脑海里,还是留下深刻烙印的。
据说三奶奶去世的那天天下着大雨,抬着他棺材的几个棒小伙子都在路上滑倒过,满身的泥水。我当时多大呢?我是不是在现场?我哭了吗?
我都忘了。@写作疗愈
胖妹家杏树大丰收,众人协力摘杏子,胖妹和婆婆一起还做了个杏子罐头,没想到大洋觉得太酸[呲牙]个人口味,没办法享受陈说美食的视频
这些杏干都发毛了。
我一天天等它们长成,一个个摘下来切开,去核、一层杏子一层糖,糖腌冷藏一夜、再煮熟、再糖腌冷藏一夜,然后晒干。。。
承德兴隆一周都是阴雨天,难道浙江衢州出霉了,改为承德兴隆入梅?
我的心情很不好。大家体会一下。
畔畔说我们可以开地暖到最高温度,把杏子烤干,目前开只有此一个办法。
#承德兴隆#梨花公社#民宿#杏干
农村小伙陪住在石头房的奶奶摘杏,满树的麦黄杏,举手可摘,吃起来又酸又甜,边吃边摘,一会儿功夫,摘了满满一筐的杏!一起来看!山村小万的视频
山村小万