健康资讯 原志愿军63军军长傅崇碧之女傅亚丽说“我父亲给我们讲他们在第五次战役最艰难的时候什么吃的也没有，他好几天没有吃一口东西，最后实在饿的受不了他就说让他们那个炊事员看能不能能找点黄豆，炒点黄豆，饿的受不了的时候没事嚼点黄豆也能充充饥”。
志愿军63军188师侦查科长王尚武证实了这个说法“第五次战役第二阶段的时候什么吃的也没有，我自己就剩下了不到拳头大小的一把炒面，侦查员对我说“队长给我点吃吧，我吃完还要去执行任务”，侦查员拿走后在山头上爬一天，晚上回来后什么也没得吃”。时任188师警卫员陈明月说“当时困已经超过了渴饿，困的就跟死了差不多，一边走一边睡觉。”
经常看韩剧的应该知道部队锅是韩国一道经典美食，它起源于朝鲜战争时期的议政府，当时朝鲜战乱幸运活下来的人们没什么吃的，只好捡美军的过期罐头，无论什么都乱炖成一锅，结果成了一道美食沿袭至今。被人形象的称为“部队锅”，这道菜也遭受到很多网友的取笑，可在当时这极为简易的食物对于大部分中国人民志愿军将士来说依然是奢侈而遥不可及的。
中国人民志愿军后勤短缺几乎是公开的秘密，在韩国上将白善烨的战后回忆录中曾经十分具体的比较过各国部队的粮食后勤补给，美军的伙食分为ABC三个等级，A级是牛排在内的西餐，B级是热香肠和其他热食，而C级都是罐头和其他野战食品，韩军的大米供应充足，还经常能吃到日本空运来的紫菜，鱿鱼，甚至是符合韩国人口味的泡菜。而中国人民志愿军的口粮是炒过的高粱米，小米和黄豆，他们并不知道在最艰难时刻，中国人民志愿军甚至连这些基本口粮都无法保证。
1951年5月当第五次战役第二阶段结束时，就连志愿军63军军长傅崇碧都好几天没吃上炒面了，就是在这样极端疲惫急需休整的情况下傅崇碧的63军奉命在铁原阻击美军掩护主力撤退，从1951年5月28日到6月3日，第189师和187师在付出巨大伤亡的情况下迟滞联军7天，战至6月3日189师一个师只剩下数百人，6月4日189师终于接到了军长傅崇碧的电报，189师从种子山阵地上撤到铁原休整，作为预备队188师顶上防御，这个时候志愿军已经断粮7天了，就是在这种极端困难的情况下志愿军硬是把美军阻击在了铁原。
志愿军和美军的伙食根本就没有一点可比性，但是就是这支在美军眼中的“乞丐军”硬是把世界第一军事武装打的满地找牙，大家可以读读《朝鲜战争未曾透露的真相》，一起来了解那段热血澎湃的历史吧，需要可以点下方链接下单。
