健康资讯 杀猪有年味[舔屏][舔屏][舔屏]杀猪有年味
乡下小陶东北杀隔年陈大黑猪，340斤烀满锅绘酸菜，灌血肠，黑猪肉咋这香
05:21#晒一晒你的拿手好菜#黑猪肉包的小混沌，早饭有了
老晋城猪头肉卤肉做法，真的很香
地点：山西晋城
本人从小就特别馋，一天不吃点荤腥的肠胃里面就感觉少点什么，但是老是在外面买又吃不起，就想着自己边吃边学，在这样的背景下，第一锅卤煮就应景而生了。
食材：猪头一个，鸡爪若干，五花肉一大块，豆腐若干，大铝锅一个，香料若干
事情经过：1.某日上午，五脏庙发来信号：我们要吃肉，我们要吃肉～～
2.大脑接到信息后，立刻安排手足兄弟前往我们这里菜市场花102元买了一个大猪头，白白胖胖的，真想生吃一口[害羞]
3.回到家用喷枪将猪头燎了个雀黑，这样，就没有土腥和油泥味道了。
4.下锅焯水，注意，焯水时间要长一点，二十分钟左右，焯完水后用刀刮一遍。
5.猪头下锅，香料下锅，注水，干辣椒，橘皮，冰糖，生抽，老抽多来点，红曲粉少来点。
6.卤啊卤啊，卤上两个小时，趁热捞出，拆骨后继续扔进去卤，同时将五花肉，鸡爪也扔进入卤。
7.卤啊卤，卤啊卤，在卤上一个半小时，充分的把肉中的油卤出去，让猪头，五花肉变得软糯可口。
8.卤好后，在汤锅里泡上一晚上就大功告成了。
最后，讲真，在招待朋友的时候把肉切片上桌，比其他的菜消灭的要快的多。
亲爱的朋友们，你们有什么好点的配方能够互相学习一下吗？
黑猪肉豆皮卷煎，辣椒面面包糠，可以作为零食吃。
中午煲黑猪骨汤 几天不喝就想念[偷笑]
一袋2斤装量挺多的 我们两个人可以吃两顿 里面加点莲藕、玉米 营养美味又健康～
西班牙黑猪骨真的是特别香 和普通猪肉不一样的香味～
#衡水# 今天的水煮肉片怎么这么嫩？不会料包里有嫩肉粉吧。[笑哭]
今天做的水煮肉片，随便在冰箱里找了一块瘦肉。切的时候像条脊。还寻思啥时候买的条脊呢。我最讨厌条脊。因为非常柴还塞牙。结果一吃，这么嫩呢？料包里难道有嫩肉粉。猛然想起来，年前买过一大条里脊。冰箱里有里脊，还有五花肉，还有我爸爸给我从东北带回来的黑猪肉。都不知道是哪一块了。[偷笑]
能吃辣的太幸福了。[大笑]
马鬃岭黑猪肉，雪花肉质，味道与众不同，舒服得狠[呲牙]
大山深处散养黑猪肉就是好吃，喜欢进来带回家
@【美食之家】:大山里的原生态黑猪肉自动烧烤可香了，你们也可以进入橱窗带回家想怎么做就怎么做哟。喜欢妹子的农村生活。红❤️加+关注。评论支持一下。凡是点了关注的就是我家的人了。记住你就是我的人了#黑猪肉 #正宗土猪肉 #大山里的原生态 #我的乡村生活 #记录真实生活
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顺记坊旗下品牌「面包会飞」的香辣粉丝包包身面皮选用河南优质阳光小麦粉，内馅由东北黑猪肉与山东沂蒙正宗红薯粉条合理搭配，口感顺滑劲爽。下面教你怎么调制出完美香辣粉丝包馅。【用料】：猪肉沫（8分瘦2分肥）、150克葱花（可放可不放）少许、红薯粉丝250克、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、料酒、辣椒、剁椒酱（没有可放小米椒之类辣椒）、生姜、黑木耳少许【做法】：步骤1：粉丝用热水泡发，然后清洗控水剪刀剪碎，猪肉剁成肉末，尽量小点，生姜切片，可以方便拌均匀之后拣出来，葱花（一点就行，可不放）洗净控水备用，木耳切碎丁洗净控水备用；步骤2：热锅热油爆香姜片，倒入肉末（8分瘦肉2分肥）翻炒,尽量把肥肉里边的油份煸炒出来,加入生抽、老抽、胡椒粉、盐和少许料酒炒匀,然后倒入粉丝段、葱花、木耳碎丁翻拌均匀即可关火。步骤3：将炒好拌匀的馅料包入面皮中，蒸熟之后闷5分钟，好吃又解馋的香辣粉丝包就出锅啦。
八十年代的黑猪肉香味绕梁，一家烀肉十家香！现在的白皮猪肉，不加大量的香辛调料，都闻不到猪肉的香味！
卜丫头在东北老祖宗留下的老品种，被这个快节奏的社会淘汰了，但是我坚持13年要把他们保留下来#生态黑猪 #返乡创业 #跑山猪 #新农人计划20222
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