健康资讯 #我家厨艺大比拼# #那些没菜吃的年头，吃什么# #眼看着就要变质的蔬菜怎么办？#
前两天看见超市里的莲藕很漂亮，才五元一斤，忍不住买了三节。
一节拿来炒成糖醋藕丁 ，酸中有甜，甜中有辣，吃了一天。
第二天早上看到剩下的两节有点变色，这是要变质的节奏啊。
搜肠刮肚的想，做成什么菜才能吃两天而不坏？
排骨炖莲藕，猪脚炖莲藕。虽然都是我爱吃的，但是排骨，猪脚都很贵。在这个没找到工作，租房躺平的艰难时期，节省开支是头等大事。
如果明天钓到了鱼，就不用买荤菜的前题下，这两个成本高的方案被否决了。
还得继续想...
我忽然想起来，小时候，七八十年代，没菜吃的季节，妈妈让我爬上树采桑叶，到水塘采嫰荷叶的情景。
这是既满足了我爬树，下水而不挨打的愿望，又有好吃的菜吃的日子。
把面粉里加水，加盐调成糊状，用桑叶或荷叶两面沾上面糊，放油锅里炸到两面金黄，就是佐酒下饭的佳肴了。
这样做出来的菜吃两三天，没有冰箱收藏也不会变质。
变软了，可以再炸一次，更酥脆。
我不是做美食的，做的时候没拍照和视频，吃的时候才想起有这个活动。锅里的油还是热的，就回了一下锅，补拍了两张照片。
其实不仅仅是桑叶，荷叶能这样做，莲藕片，土豆片，红薯片，鱼片，肉片，白菜叶，包菜叶，小鱼，小虾，花生米等等，都可以。
只是现在生活条件好了，在面糊里加的不仅仅是盐了，可以加鸡蛋清，葱姜蒜沫，还可以加鱼肉糜，炸好后撒上孜然，胡椒粉等。
有兴趣的友友们不防试试这个升级版，是一种非常棒的体验哟！
友友们还有哪些经济实惠又好吃的菜式？
#我家厨艺大比拼# #那些没菜吃的年头，吃什么# #眼看着就要变质的蔬菜怎么办？#
油炸藕片
前两天看见超市里的莲藕很漂亮，才五元一斤，忍不住买了三节。
一节拿来炒成糖醋藕丁，酸中有甜，甜中有辣，吃了一天。
第二天早上看到剩下的两节有点变色，这是要变质的节奏啊。
搜肠刮肚的想，做成什么菜才能吃两天而不坏？
排骨炖莲藕，猪脚炖莲藕。虽然都是我爱吃的，但是排骨，猪脚都很贵。在这个没找到工作，租房躺平的艰难时期，节省开支是头等大事。
如果明天钓到了鱼，就不用买荤菜的前题下，这两个成本高的方案被否决了。
还得继续想...
我忽然想起来，小时候，七八十年代，没菜吃的季节，妈妈让我爬上树采桑叶，到水塘采嫰荷叶的情景。
这是既满足了我爬树，下水而不挨打的愿望，又有好吃的菜吃的日子。
把面粉里加水，加盐调成糊状，用桑叶或荷叶两面沾上面糊，放油锅里炸到两面金黄，就是佐酒下饭的佳肴了。
这样做出来的菜吃两三天，没有冰箱收藏也不会变质。
变软了，可以再炸一次，更酥脆。
我不是做美食的，做的时候没拍照和视频，吃的时候才想起有这个活动。锅里的油还是热的，就回了一下锅，补排了两张照片。
其实不仅仅是桑叶，荷叶能这样做，莲藕片，土豆片，红薯片，鱼片，肉片，小鱼，小虾，花生米等等，都可以。
只是现在生活条件好了，在面糊里加的不仅仅是盐了，可以加鸡蛋清，葱姜蒜沫，还可以加鱼肉糜，炸好后撒上孜然，胡椒粉等。
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友友们还有哪些经济实惠又好吃的菜式？
