健康资讯 #盐城头条# 年前防疫情，说吃这好，吃那好的！[笑哭]买了一箱柠檬，吃了一半，还剩一半，又不想泡茶喝了，就买点鸡爪做泡椒凤爪吧！
买了二斤鸡爪泡去血水又焯下水，然后又放花椒，八角，黄酒烧开，又放入鸡爪煨熟烂。
关火捞出放凉，放入两瓶泡椒，盐，白糖，切入几个柠檬！多切点哈！再放点红辣椒，搞定[耶]放入冰箱冷藏一夜就可以开吃喽
请你们吃喽，[偷笑]不淮说不好吃哟！谁说不好吃，以后啥都不给你们吃哈[大笑][大笑][大笑]
#头条创作挑战赛#
#新年想吃啥# #2023新春庙会#
这个你们认识吗，想吃吗？油炸臭豆腐哈！盐城东台的。
东台的臭干炸的时候真的是臭味四溢，好多人没吃过，闻之远逃，而吃习惯的人闻了就会流口水了。
一块块炸的脆脆的，再剪成小块，拌上汁倒上蒜泥、香菜，再倒点辣椒，太好吃了，一点不臭，真应了那句闻起来臭吃起来香了。要趁热吃，冷了就缺等味道了。
你们吃过没？爱吃吗？
#盐城头条# 今天拿出冰箱冷藏的三黄鸡，问他们想咋吃，是炖汤呢还是红烧呢！“椒麻鸡”妈！馋嘴的女儿叫道！
“椒麻鸡”？顾名思义，花椒和麻椒？家里都有！一不做二不休，拿出三黄鸡便剁了半边焯水后，清洗干净再用开水滚几遍烫熟，然后捞出放盆里。
起油锅爆香花椒和麻椒，还有辣椒干，然后放入盛鸡的盆中，再倒点蒸鱼鼓油，放入蒜末，真香！鼓油椒麻鸡开吃喽[耶][偷笑][兔年大吉][兔年大吉][兔年大吉][万柿如意][万柿如意][万柿如意][招财进宝][招财进宝][招财进宝]
#头条创作挑战赛#
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盐城基本上不吃辣！//@踏雪寻梅153937485:江苏，苏北人能吃辣椒！
胖丫的立正要努力江苏女婿回四川农村过年，每天都是流水席，老丈人都看不下去了
04:57#分享地球上的美食##把地球的故事讲给宇宙#
这个你们想吃吗？第一排是南京的，第二排第三排是盐城东台的。
我第一次吃到第一排的炸豆干是在南京上大学报名那天，报名第一天晚上我爸妈和我晚上在我们校园里逛，看见有人卖，我爸爸买了两串，和我一人一串，我记得当时是一元一串。
南京的说实话吃不出臭，油炸后串起来，浇上调好的汁，脆脆香香的！我当时还奇怪，怎么还有人会卖这，但吃了以后就觉得特别好吃，以后自己也经常买了吃，我自己现在也说不清楚是因为当时缺吃的还是真好吃。
下面两排是东台的臭干。东台的臭干炸的时候真的是臭味四溢，好多人没吃过，闻之远逃，而吃习惯的人闻了就会流口水了。炸的脆脆的，再剪成小块，拌上汁、倒上蒜泥、香菜，再倒点辣椒，太好吃了，要趁热吃。炸好的臭干吃起来一点都不臭，神奇不？
宇宙有这种小吃不？[偷笑]
盐城也有，叫“十香菜”，一般用水芹，莲藕，茨菇，青蒜，千张，酱瓜子，香菇，马蹄莲，胡萝卜，豆芽。（调料：葱，姜，盐，大量的素油，酱油，忌用糖，醋，味精，鸡精，辣椒）。注意，都要切成丝，很费功，除了酱瓜子所有食材都要用开水抄，千张必须先用水，酱油，盐煮开3分钟，爽干，水芹要量大。否则看不到，不用的食材，冬笋太贵，菠菜太涩容易和其他食材起反应，木耳隔夜吃有毒，豆芽要少放时间长了不好。咸菜最好不用降低菜的“鲜”感，荠菜，角干不用放，搞进去菜的美感没了。十香菜在以前没有冰箱的条件下春节期间可以吃一星期，吃的时候不用加热。
