分享鸡蛋倒入滚烫开水中 出锅瞬间变美食 营养健康美味 入口即化…#美食#天天做美味的视频
天天做美味给大家分享面条做法之#家庭美食大赏# 炸酱面
做法:
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤
匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之
后,炒鸡蛋有个秘诀,就是用筷子,可以炒散而
且每块鸡蛋都受热均匀,下锅,拿筷子在锅内迅
速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。 2、油锅少放
一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油
出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将
肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱
混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末
(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交
融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸
甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和
会,如果觉得干了,就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺
好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦
成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样
菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的
也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过
一下断生,泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱
白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。
酱就得了。
8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,
不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子
有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的
玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。煮
面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不
会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不
多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好
了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。面煮
好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪心
了,会很咸,放入各种菜码,没有四合院了,咱
蹲凉台上,望着楼下的车河闪烁,再来一头蒜,
人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
#头条创作挑战赛# 盘点拿捏老公的九道神仙菜肴,小白也能轻松学会,真的巨巨巨好吃[右哼哼],老公直接让我原地开店[呲牙]
好吃到停不下来,做法简单,另外提醒姐妹们,一定要多备点米饭哦,嘎嘎好吃 太费米饭了[舔屏]#非常家常菜#
可乐红烧头年糕
番茄火腿鸡
排骨土豆炖豆角
辣子鸡翅
蟹柳炒鸡蛋
香酥带鱼
芥末虾
西兰花胡萝卜牛肉粒
猪肉白菜炖粉条
美味又营养的早餐鸡蛋饼做法
所需食材:鸡蛋,小葱叶,胡萝卜,香肠,面粉
盐,十三香,水
做法:
1:首先碗中打入鸡蛋
2:把小葱叶,胡萝卜,香肠切碎
3:放入鸡蛋液里,加一点盐,十三香
拌匀以后加入面粉,适量水
4:拌匀以后加入面粉,适量水调成面糊
5:电饼铛刷一点油
6:倒入适量面糊,让面糊摊平整个锅底
7:烙到周边翘边,表面面糊凝固
8:翻面继续烙五到十秒,全程中火烙
9:即可出锅,放凉后切块,依次将所有的面糊烙完
真是没想到,香蕉这样做比外面买的还好吃。
香蕉切成小段,淋入搅散的鸡蛋,均匀的裹上两层面包糠,五成油温下锅。
炸至外壳酥脆即可。我家三个儿子超爱吃,隔三差五就馋它。
#头条创作挑战赛#
萝卜鸡蛋这样做,没想到这么好吃#什么食物是你一辈子百吃不腻的#民寒食艺的视频
民寒食艺空气炸锅美食大合集,小吃、主食、菜品都齐了,用空气炸锅就能做出一桌丰富盛的美味佳肴!做法简单,一看就会!!快去试试吧!!!
海蛎煎
食材:海蛎、鸡蛋
做法:
1、配料:200g海蛎、50g地瓜粉、50g小酥肉粉、2个鸡蛋,葱花,搅拌均匀
2、锡纸碗底刷油,倒入海蛎面糊
3、放入空气炸锅180度烤15分钟,翻面再烤15分钟即可~
烤鸡翅玉米
食材:鸡翅、玉米
做法:
1、鸡翅划刀,放入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白糖、1勺白芝麻、半勺辣椒面、半勺老
抽,腌制20分钟左右。
2、玉米切段,表面刷油,放去辣椒面、孜然粉、烧烤料、少许糖,抓拌均匀。
3、鸡翅放入空气炸锅180度烤10分钟,烤完翻面,加入玉米,170度烤20分钟,中途多翻面。
土豆鸡翅
食材:土豆、鸡翅
做法:
1、鸡翅去骨,加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉,姜片,腌制20分钟。
2、土豆切条,塞进鸡翅里。
3、放入空气炸锅180度烤14分钟,翻面再烤6分钟,出锅撒芝麻即可。
烤鱿鱼
食材:鱿鱼
做法:
1、鱿鱼洗净,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、半勺盐、1勺食用油,抓匀腌制
10分钟。
2、进锅前挤柠檬汁,再次抓拌均匀
3、放入空气炸锅180度10分钟,撒辣椒粉和孜然粉翻面再烤5分钟即可。
海苔虾滑饼
食材:虾滑、海苔、胡萝卜、葱
做法:
1、虾滑、胡萝卜碎、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
2、抹在海苔上,表面刷油、撒白芝麻。
3、空气炸锅170度烤12分钟即可。
烤馒片
食材:馒头
做法:
1、配料:2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺孜然粒、少许盐、白糖、五香粉、十三香,淋上热油,搅拌均匀。
2、馒头切片,抹上酱料,空气炸锅180度烤5分钟,翻面再烤5分钟即可。
蒜蓉茄子
食材:茄子、蒜、小米椒
做法:
1、茄子表面刷油,空气炸锅180度烤18分钟
2、酱汁:3勺蒜末、1勺小米椒,热油爆香,再加1勺生抽、1勺蚝油,1勺烧烤料,搅拌均匀
3、烤好的茄子用筷子划开,淋上酱汁,再烤6分钟,出锅撒葱花。
鸡蛋抱饺
食材:饺子、鸡蛋
做法:
1、饺子煮熟过凉水,放入锡纸碗里,倒入蛋液。
2、空气炸锅160度烤15分钟,出锅撒黑芝麻和葱花即可。
芝士烤土豆
食材:土豆、火腿、芝士碎、牛奶
做法:
1、土豆刷油放空气炸锅175烤40分钟
2、去掉顶部,挖出里面的土豆,加入火腿肠碎和牛奶,搅拌均匀,重新装入土豆里。
3、上面撒层芝士碎,175烤8分钟即可。
炸肉丸子
食材:肉末700g、葱
做法:
1、肉末加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉2勺、葱花、孜然粉和黑胡椒少许,搅拌均匀。
2、揉成圆球,放入空气炸锅,160度烤18分钟即可。
菠萝牛肉串
食材:牛肉、菠萝
做法:
1、菠萝切块泡盐水浸泡10分钟左右
2、牛肉切块,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、半勺淀粉、少许白糖,腌制十分钟左右。
3、把牛肉和菠萝串起来,空气炸锅180度15分钟,中途刷油撒辣椒粉。
豆腐酿肉
食材:老豆腐、肉末、香菇
做法:
1、肉末调料:香菇沫、葱花、生抽、料酒、淀粉各一勺,白胡椒、鸡精少许,搅拌均匀。
2、老豆腐切块,中间挖个洞,肉馅填满,表面刷油。
3、放入空气炸锅180度烤15分钟。
4、酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精,少量淀粉水,搅拌均匀,再烤5分钟即可。
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