健康资讯 是竹蛏吗？竹蛏烧汤很鲜的，特别是等鲜嫩竹笋上市时，两样食材放在一起烧汤，汤白味鲜，起锅时，再放上一把韭菜，就是一道人间美味了。
开海季到了，蛏子肥美，不妨尝试像我这么做，肉质滑嫩超级鲜溜儿
今天吃点啥？
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今日分享：葱油蛏子
开海季总想吃点海鲜，蛏子你可以试试像我这么做，这样做出来真的很香！肉质嫩滑，鲜嫩多汁，做法超简单！
【食材】：蛏子、葱
【做法】：
1、吐好沙的蛏子煮熟，水开后下锅，同时加入姜丝和适量盐，捞出过一下凉水去壳备用
2、做葱油：油烧热放葱，炸至微焦捞出，在油中加入1勺生抽、1勺蚝油，煮至冒小泡
3、煮好的蛏子上放些葱丝，浇上刚刚的葱油，拌匀即可
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这个蛏子相对来说价格不是太贵，普通百姓还是能消费的起的，他的肉非常的鲜，炒起来也非常的简单。
海鲜的制作一般无需多少调料，越简单越好，越能锁住它的鲜味。
蛏子买来在水里清洗几遍，去掉外面多余的杂质。
热锅凉油，油热倒进葱姜蒜，喜欢吃辣椒的，放几个干辣椒在里面，然后放一勺糖，放进生抽醋，食材炒香就把蛏子放进去，等到所有蛏子都开口的时候，放香菜与红菜椒，迅速出锅 。
做这个菜没有多少讲究，把握的程度就是只要蛏子开口就要迅速出锅，否则的话，容易炒老了，不好嚼，失去了鲜味。
这俩菜好学看着就好吃，跟着做起来吧！
陈透明哟又学了两个新菜，口蘑加虾滑鲜上加鲜，葱油蛏子，一口好几只也太爽#跟着抖音学做菜
00:46#宁波头条#这个星球上最好吃的蛏子鲜活上市
浙江宁波宁海长街，是中国蛏子之乡，有着千年的养蛏史，长街蛏子主产宁海长街、胡陈港一带沿海，濒三门湾icon，这里所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，被誉为"西施舌"。
目前收购价每公斤44元至56元，现在一天能销售四五千公斤。品质好的批发价在70元每公斤！
春光正好，蛏子肥美。蛏子作为八鲜之首，又迎来一年之中最为热闹的光景。面对如此高昂的价格，亲们，你们吃上了吗？
浙江宁波宁海长街，是中国蛏子之乡，有着千年的养蛏史，长街蛏子主产宁海长街、胡陈港一带沿海，濒三门湾，这里所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，被誉为"西施舌"。
目前收购价每公斤44元至56元，现在一天能销售四五千公斤。品质好的批发价在70元每公斤！
春光正好，蛏子肥美。蛏子作为八鲜之首，又迎来一年之中最为热闹的光景。面对如此高昂的价格，亲们，你们吃上了吗？
在福州琅岐海滩上的淤泥里生活着一群可口的小可爱，随手翻一堆淤泥就能抓好几只。蛏子可以做很多种美食，蛏汤，清蒸竹蛏，香辣竹蛏，或者晒干了储存起来煲汤的时候放上几只也是极好极美味的。不过新鲜的蛏子要现在海水里面养上几个小时或者更多的时间，以便把它腹内的沙子吐干净，这样吃起来就更可口了。#山东摄影家俱乐部##旅行##福州#
蛏子这东西新鲜的好吃，冷冻的得泡水还得收拾内脏，清理沙子 麻烦啊
素观哥地三鲜烧蛏王肉，入锅来把小米辣，小饭一盖，这味儿绝了
05:36清蒸黄花鱼、姜葱炒蛏子、蒜蓉炒皇帝菜，我们沿海地区的人都这样吃的，不吃辣，海鲜很鲜甜，因为海鲜新鲜，又鲜又香，口感特别好，中午就我和我妈吃饭，老爸去玩了，老妈还打开《七十二家房客》电视边看边吃[我想静静][我想静静]#生活日记# 这些都是我拿手家常菜，那个姜葱炒蛏子汤汁拌饭超级好吃。估计内地朋友吃不习惯，毕竟一水土养一方人。
2022.09.23
上海一家三口的晚餐
下午买了些菜，因为我们每天要上班，所以每天做点简约又营养的菜[玫瑰]
今天做了三菜一汤，清炒蛏子，只是家里没有韭菜，不然放一把韭菜，更加色香味俱全
还有炒了一个茶树菇毛豆，味道很赞，毛豆刚刚地里摘的，姐姐给剥好拿过来，新鲜的食材不需要加太多的佐料，保持它的原味更好
最后炒了个蚝油生菜，煲了个小鲫鱼豆腐汤，今天买的豆腐非常好吃，跟卤水豆腐一样，特别香，烧汤煮火锅都是很不错的[玫瑰]
