健康资讯 家常炖排骨做法
#每日一菜# 今天给大家推荐山药炖排骨，用料简单，做法也不复杂，晚饭时我做了一锅，吃肉喝汤，美味香浓。你也试试吧。详细教程请戳视频链接：排骨配着山药炖，一家人最爱喝的汤，馋的就差舔锅底，香浓无异味查看图片
第一美食健脾胃营养汤-莲藕排骨汤
材料：猪脊骨1000克，莲藕1000克，生姜1块，八角2个，葱2根，黄酒，盐。
做法：
1、猪脊骨洗净，放入冷水中焯出血沫。
2、将猪脊骨放入炖锅，倒入开水，加入姜片、八角，大火煮15-20分钟。
3、藕去皮，切成大块备用。
4、看锅中汤变成奶白色，加入黄酒和香葱。
5、转小火炖1小时，临出锅时加入适量盐调味。
功效：莲藕排骨汤增进食欲，促进消化，开胃健脾。
厨师长教你做“ 猪心炖排骨”做法简单易学，汤鲜味美，改善睡眠，收藏了
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排骨炖萝卜
主料：排骨400克，萝卜600克。
配料：小葱二根，生姜一小块，盐，料洒，鸡精。
做法：
1：排骨清洗后，剁成2公分左右小块。萝卜洗净刨皮滾刀切成5公分小块。小葱切葱花。生姜切片。
2：锅内放入清水，排骨，生姜，倒入少许料酒。加热沸腾撇去浮沫。一分钟后捞出排骨沥干。
3：炖锅放入清水烧热，放入焯水后的排骨大火炖开，再中火纯20分钟后，加入萝卜后炖10分钟，然后放少许盐，鸡精调味。装盆洒上葱花，淋少许香油即可。
