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不知道浩瀚无垠的宇宙上有没有某个空间可以吃到蒸菜？？我今天要介绍一道地方美食：沔阳三蒸，这道菜来自蔚蓝地球上的一个美丽的地方——仙桃市。
仙桃市位于湖北省中部的江汉平原，有“鄂中宝地、江汉明珠”之称，自然资源丰富，土层深厚，土壤肥沃，著名的“鱼米之乡”。沔阳三蒸是当地的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。
沔阳三蒸的特色：
一般是农家三蒸——蒸肉、蒸鱼、蒸菜。
做法：
①粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒至三到四分钟，微微发黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。
②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。
③将青菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕）等洗净切段，或切块，和鱼、肉一起拌上五香米粉，与米饭入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。
④米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右即可。
在如今的仙桃，沔阳三蒸在民间宴席上可是不可缺少的一部分，素有“三蒸九扣十大碗，不上格子不成席”的说法，已成为广为流传的饮食文化现象。
欢迎遥远的你来地球品尝哦！
蒸菜
时令蒸菜，家住农村，自家种的，一般城里都买不到。非常不错哦。
天天有故事娱乐时令蒸菜我家门前种的南瓜瓤子近几天非常旺盛，这不前几天才掐了头，这几天又出来了，这次好多，整整一小盆，去小红书上看到的做法。
新春话蒸萝卜丝
几经霜雪，萝卜修练成我心目中崇高时令品。观其色肤如凝脂，透体晶莹；嗅其味清新淡雅。
汉上人家值此新春之际，一些好这口味的人，叫做蒸菜: 即蒸一盘白萝卜丝（蒸菜)。悠悠地品味它的时令鲜香甜美，清纯曼妙，当然如何配置材料因各人喜欢而异。
我的做法很简单: 用一只一斤左右的白萝卜，一个小洋葱头切丝，配一点姜丝就可以了。放在小盆子里放盐腌制两分钟，拌匀适量现做的大米粉，直接倒在蒸笼里蒸熟，出笼后加食用油即可受用。
这个菜的做法很简单，饭菜一起做，饭熟菜好，很适宜于农村农忙时应急。故在江汉间广大农村流行。上世纪七十年代出版的湖北菜谱把这种做法收录在“沔阳三蒸”（蒸肉蒸鱼蒸菜)里面。起源还是元末沔阳籍的渔民陈友谅率领农民军打仗的后勤保障工作发明，延习下来。
如今沔阳没了，“沔阳三蒸“也少有人提，这个民俗也许慢慢淡了。但是这个风味还是令人叫绝，我就不时地做做，不信你也试试!
湖北襄阳农村宴席，总共22道菜左右。先上冷菜，猪耳朵，猪赚头，凉拌牛肉，凉拌鸭肉等，然后蒸菜，米粉蒸肉，蒸排骨，蒸藕，蒸南瓜，炒菜，芹菜炒肉，花菜五花肉，还有个炒鸽子肉，两个炖锅，一个是鸡，一个牛肉，部分菜可能有出入，300元一席，还挺实惠。也没有出现刚上桌就打包的情况，大家还是挺文明礼貌的，
最后吃完散场就给小黄打包了一些剩肉。
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