健康资讯 自制拌白肉和家乡特色小吃
国庆中秋双节期间，回川北老家品尝家乡特色小吃，顺便自制一道香辣拌白肉，味道超爽，家人反映比饭店的好吃！
白肉制作流程：
1.猪二刀肉一块，洗净冷水下锅，放点姜片葱节煮熟，沥干水份待用。
2.将黄瓜或莴笋切成大薄片放盘中打底，将熟肉切成又薄又大的片子肉放在上面。
3.起锅烧油，将蒜姜葱头未爆香，加入豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，香油炒香后淋在白肉上，撒少许葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜大功告成！
#郑州头条# 国庆假期的第六天，郑州的最低气温居然一啸子怼了到8度。天冷风寒，除了添衣保暖，围锅台吃肉喝酒，更是解馋又温暖。这是权哥我在政通路人和路小学东边的橘婆婆地锅柴鸡吃的，鲜肉先炒再炖，味道更够劲儿！我们8个人一下子要了12斤肉，吃饱吃好吃过瘾！#带着仰韶去探店#
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