健康资讯 北京下雪了，2021年第一场雪，恰逢立冬，朋友小聚，室内温暖如春，架上火锅，涮起鲅鱼圈快递来的海鲜，包括螃蟹、海螺、皮皮虾等，真是大饱口福，其乐融融！
鲅鱼圈位于辽宁营口海边，这里风景优美，物产丰富，海鲜不失为天下一绝！
还记得第一次吃火锅是什么时候吗？人生有太多的第一次，有的让人终身难忘，有的却是过眼云烟，但能够让人记忆深刻的除了感觉就是味道！
无意间翻看老照片，这张照片很是扎眼（图二），第一感觉这不是我的照片，仔细看确实是我家老房子，而且有我，照片中的小朋友竟然是我家邻居，这年我也就是七八岁的样子，忽然闪过的童年时光中，有美好、有苦涩，有快乐、有失落……太多太多，但是记忆深刻的还是老味道！
说起老味道就不得不说火锅，源于我国，历史久远，我吃过的火锅就有好多种：我们东北最常见的有乌拉满族火锅，现在流行的川渝火锅、经久不衰的老北京涮羊肉……，还有海鲜火锅、王府护心锅、东北铁锅炖、潮汕鲜牛火锅……，也有旅游吃过的内蒙古火锅、西藏石锅鸡等，太多太多……
我的记忆里第一次吃火锅应该是十岁左右，也就是上世纪90年代初，那时候并不富裕，但是生活刚刚有些起色，每到寒假，坐在老房子里的炕上，看那百看不厌的《西游记》，过年的时候，父亲就会去仓房把冻好的羊肉翻出来，用刨子把肉刨成薄片，那时候我家有个电炉子，烧的通红放在包了浆的炕桌上，水开下羊肉片，大白菜，冻豆腐，蘸料只有豆腐乳，没有芝麻酱，有的时候用香油代替，韭菜花根本就没听说过，铝制双耳锅，滚开的水，羊肉片很薄，一涮就熟了，马上关火，就为了省些电字，炕上很热，电炉子烤着红红的脸蛋，心里暖暖的！
那个味道真的难寻，这是我的童年味道，父亲估计会有记忆，但是不一定有我的这样难忘，因为那个年代他们都在忙着奋斗，让家人过上好日子！记得有一次父母在家请客，客人自带的铜锅子，父亲用松树鸣点碳，松树鸣我觉得应该是带松树油的小木条，燃烧起来是非常香的，那个味道真是难以忘记，小时候小孩子是不能上桌的，包括我的母亲也很少上桌，我们就这样饿着肚子等他们吃完再去吃，等着等着就睡着了……
岳父喜欢喝点小酒，我的酒量不如他，所以我一去他家就爱带着我那心爱的小铜锅，因为连汤带水热热乎乎的特别下酒，岳母最爱吃火锅了，省去很多做饭的劳碌，多些跟闺女聊家常的环节，自然开心。
清明时节雨纷纷，想起了姥爷（图八），他生前跟我说：解放前在地主家见到过铜锅子，看人家吃馋得慌，可是自己从未吃过，自从我买了铜锅子之后，基本上每次去都会给他带肉，带虾，他都高兴的不得了。
现在我们都生活好了，吃火锅不但不是难事，反而易如反掌，跟朋友们热闹热闹吃火锅，天冷吃火锅，图省事吃火锅，总之有太多的理由，但是那曾经的味道却只能回味！还有那难忘的往事……
幸福与金钱无关，与快乐相连！愿我们都能够妻儿老小皆如意，多陪家人吃火锅，吃出那儿时味道……@曾经是瘦子的胖子
图一：在鲅鱼圈吃海鲜自助火锅
图二：我家老房子，三间瓦房带一个仓房，守在火车道旁，我的童年就在这度过
图三：好朋友过生日吃火锅，儿子还小
图四：表弟当时是北漂，我和老姨家老弟去北京时表弟请客吃涮羊肉，在什刹海的胡同里，公厕离那100多米，每人一桶扎啤
图五：跟老姨家老弟去上海，大舅家表弟请客吃的重庆火锅
图六：一家五口自驾游阿尔山，吃的内蒙古火锅
图七：也是在阿尔山，超大铜火锅
图八：姥姥和姥爷（姥爷活到96岁）
图九：媳妇的好闺蜜们在我家
图十：在家吃酸菜锅
图十一：东北铁锅炖大鹅
图十二：请客吃铜锅涮肉羊
图十三：儿子的最爱～潮汕鲜牛锅
图十四：乌拉满族火锅
图十五：自驾游到内蒙古海拉尔吃得超满足
图十六：老丈人来串门
图十七：陪伴70岁父母自驾游西藏～林芝石锅鸡
图十八：请媳妇闺蜜吃护心锅
还有去成都，跟网友大哥吃火锅的视频可以去我主页翻看
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平凡又充实的一天。上午去做了淋巴排毒，下午和爸爸去市场，准备好食材吃火锅。明天姥爷姥姥回鲅鱼圈。晚上学习2小时。
今天天气真好，总是想在外面多待一会儿，天气好人的心情也好。凡人琐事，忙忙碌碌，总是不能有大块的时间专心学习。也是自己意志力不坚定，总是不能坚持[月亮]
要继续向榜样学习啊[烟花]
再过几个小时就要启程了，先是乘高铁到大连北站转乘地铁，上周水子机场。来一次短途空中旅行。明天晚上在青岛辽源路新业广场，喝一碗琴岛馄饨。小住几日，拜访一下沈从文故居，再接着来一程相对远一点的空中旅行，得跨越四个省，到达最南端的西双版纳景洪市。
我预计在景洪市住到开春，因为我们这些在鲅鱼圈度夏的这几家人有一个约定，五一前必须回来。几个老头还因此举手发誓，说谁要是晚回来晚了，谁就是王x犊子。有谁甘心情愿挨骂呢？景洪再美丽，我也得抢在五一前回来，咱不能当王x犊子。
我们还说，不能赶在槐树花谢了再回来，我们还约定，在槐树花含苞待放的时候，等它一绽放就登高采摘，几家在一起包一顿槐树花饺子，喝着绥化小烧，细细端详，这次分别，谁又添了白发，问一句谁的血糖又高了多少？萍姐脸上纵纹多了还是少了。
我这几天先后往西双版纳投送物资，总重量达100斤余。大前天邻居二哥开车帮我拉了9箱子，二哥说：“你这是搬家啊？”9箱子物资拉到极兔快递站，邮费花了400多元，去之前，我每个箱子都做了精准过秤，我发现，快递站的度量衡跟我们的不一样，我的比如是10斤，快递站的秤就是12斤。看到他们忙碌的样子，嗨，多两斤就多两斤吧。
网友诸君要问，你不就是过去猫冬吗？干嘛邮过去那么多东西？我这个人喜欢做饭，我大致说说我都邮寄的什么？
马勺两个，温度炸锅一个，蒸锅一个，电磁炉一个，电火锅一个，鲅鱼圈厨房剩的各种调料若干，洗米器，电饭锅。各种模具，有磨萝卜泥的，做荷包蛋的，压柠檬汁的。这些是做吃的用的工具，以下是食材：黑龙江木耳，牙克石干蘑菇，五常大米，二十斤安达农家小米。五斤日餐调料包括日本酱油。还有一部分被褥。这么多东西，把二哥乐够呛，逢人便说：“你猜猜老严往西双版纳邮过去多少东西？”成为他这几天遛弯的谈资了。对了，冷冻在冰箱里的十斤哈尔滨秋林里道斯红肠是第二天邮过去的，打算给会跳舞的傣族姑娘吃（笑）。
我这动作有点像大军南下，又迎合了那句“兵马未动草料先行”的古语，又让我想起了我的前辈四野军歌：
“林司令员, 命令往下传, 红旗一展大军冲向前, 人民解放军像猛虎下了山. 为人民立功咱们比比看, 嗨,谁顽强,谁勇敢, 谁英雄来谁好汉, 人民的勇士们个个争向前……。”
但是，我不是去打仗，是去猫冬。
人，尤其是穷人，活着就是折腾 ，有钱人吃现成的，下大馆子，想吃啥让人家给做啥。咱知道自己半斤八两，别说是大馆子，就是小馆子也经常去不起。但是，咱自己会做，想吃寿喜锅就做一锅，吃炸鸡块炸一盘，再喝几瓶啤酒。要想吃腻点的就来一大块五花三层煮上，再蒸上，沾蒜泥造，我姥爷管吃叫造。小时候过年，我娘就给做这道菜。
喝半斤白的，望着窗户外，夜空中那牙月亮，一边吃，一边喝，回忆我娘活着的时候……。
现在是凌晨二点半，屋子里是13.5℃，前天晚上17栋的忘年交80后的大侄子杨明的话，还在耳边回响：“大爷啊，现在出行危险啊，别走了 ，飞机票损失我给你，暖气我给你开。”多么温暖的话啊！但是，大爷我不能那么做。
放心吧，我用小瓶装了二两白酒，上高铁前喝一两，到了周水子机场安检前喝一两，不是说这病毒怕酒精吗？大爷带的是60℃小烧，咱的强项是能喝。
我小时候，要是父母说这次出远门带着我，我就激动得睡不着觉，因为大人们出门远门经常带着的不是我，是我的弟弟。我弟弟小时候长一头黄色卷发，院子里都说我弟弟像老毛子小孩。
长大以后激动的毛病改了不少，有一年，我暑假探家从家往回走，从哈尔滨坐到天津的火车，到了天津出了火车站，打个出租再上塘沽码头，坐船回东洋 ，船叫燕京轮。走完了海关，通过了边检，离开船还有差不多一个小时时间，我就找了一个僻静的躺椅，结果睡着了。我是被工作人员喊醒的，记得喊我的是一个漂亮的中年妇女，她说；“船都要开了，你把这当你自己家了吧？”她帮我把大双肩包往我后背上一上说：“我的妈呀，你包里是啥啊？怎么这么沉？”我回头说：“是一个蒸锅。”
“蒸什么啊？“我一边小跑一般回头说：“蒸馒头。”我看到她笑着说：“你可真行。”笑得那么甜，那么美，在我心里留了那么久。
转过年又一个暑假，我又坐船回到了塘沽码头，在海关检验的地方又遇到她，她一下子认出了我说：“你不就是那个背着蒸锅去日本蒸馒头的吗？”一晃30多年过去了，那个漂亮的中年妇女今天应该也是不漂亮的老太太了，但是，我能给她证明，她的青春好漂亮！
好了，不写了早上八点半的高铁，让我再睡一会。
