大家对抗严寒相信各有各的高招,我觉得最有效的方法除了多穿衣服就是吃了,胃里有了存货,浑身就不冷了。今天我们说说几种尝过的美食吧。
首先说说我们安徽的淮南牛肉汤,牛肉、豆干丝、牛骨熬的汤,多加一勺辣,一大碗汤递来,先一把葱花撒进去,被汤一烫,立刻香味喷薄,满碗皆绿。先来一口汤,满口滚烫,背上发痒,额头出汗。若鼻塞,加一勺胡椒,鼻子立马通了。
再来聊聊羊肉泡馍,也是冬天的标配。和我们这吃馍不同,吃之前馍被掰的如指甲盖大小,浇上漂着浮油星儿的羊肉汤,一个字,香。稀里呼噜,就着糖蒜,一勺浓汤下去,一个字,爽。
另有一个就是几乎我们每个人都吃过的烤山芋了,记得儿时把山芋在大灶底,心急嘴馋,用火钳夹出来,捧着它烫得左手换右手,就是舍不得丢。揭开烤脆了的皮,一口咬在香甜的山芋上,觉得像一口咬住了太阳,第一口总是特别软糯好吃。
还有一种面,biangbiang面,也很好吃,不过比吃更有趣的是这个字,笔画超级多,57画,每每教孩子们练字间隙我总会告诉孩子们平常很少接触的生僻字,这个字孩子们最感兴趣,有说吃过的,有的孩子没吃过,听说了以后立马去品尝了。biáng也是一种口语化的象声词,此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面(陕西关中民间传统风味面食,指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长又宽又厚的面条。)据说它的名字由来是因为在做这种面时会发出biang biang的声音,biang字是一个合字,无法输入电脑,不过有专门写这个字的口诀:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。
家乡的饺子#说说你的家乡有哪些美食和特产#
看看这是谁家的新奇小吃,香味飘出半条街#说说你的家乡有哪些美食和特产#香香美食的视频
香香美食#能给我留下一句你最喜欢的句子吗#
时间会带走一切,也会治愈一切。
最无情的就是时间,最温柔的也是时间。
唯有美食不可辜负。#2023新春庙会#
#说说你的家乡有哪些美食和特产#我的家乡好吃的可多了