健康资讯 地处湖北荆州，一到冬天，家家户户都要做点风干香肠。你那里做这个吗？
#荆州沙市#荆州头条#
又要过年啦~你们准备了哪些年货？
我婆婆和妈妈灌了香肠，做了扣肉。还有粉蒸肉，圆子，珍珠圆子，自己家做的放心，吃的也放心。
今年过年多了一个小家伙，家里更加欢乐。
快过年的时候准备包点春卷，弄点蛋饺，酥酥脆脆，软软糯糯，我妈妈就是专门做这个的，每到过年我就去帮忙，排队排的太太多了……
不知道你们过年都提前准备了哪些肉菜[马思纯的微笑][马思纯的微笑][马思纯的微笑]
现在在荆州办事，记得，来这里不要去大街边的饭店吃饭，我在巷子里找了大半个小时终于找到一个小餐厅做家常菜的，香肠都是自己腌制，炸胡椒肥肠，地道的荆州菜，没白费功夫啊。
这就是监利的酒席吗？[赞][赞][赞]
十个菜，满满登登，寓意十全十美！
1.心灵鸡汤清汤锅
2.吉祥全家福清汤锅
3开胃馋嘴鱼（剁椒鱼）
4金沙甲鱼火锅
5牛三鲜火锅
6干锅基围虾
7时蔬
8泥蒿炒香肠
9皮蛋白菜煲
10榨菜肉丝（下饭菜）
监利酒席火锅与炒菜各占一半，监利与松滋的酒席是两种风格。火锅大同小异，松滋这边在监利的基础上增加了几道蒸菜和凉菜，比如：鱼糕、扣肉、粉蒸肉、粉蒸排骨、蒸牛肉、蒸南瓜、卤鸡鸭、白灼虾等等。
荆州地区的朋友们，监利和松滋的酒席，你们更喜欢哪一种？#荆州头条##我的生活我做主##2023好好#
高铁开路 ，回家陪父母过年。
从湖南韶山到湖北荆州，四百多公里路程，乘坐高铁3个小时就到家了。
一回到家，浓浓的年味扑面而来，
腊味拼盘里有腊肉腊鱼腊香肠，磨米粉炸胡椒，猪蹄炖藕汤， 一个人吃撑了。
今年情况特殊，不想让老人折腾，从明天开始，不走亲，不串友，陪父母一起呆在家里过新年。
#分享互动学习#
#年夜饭必不可少的家乡菜#
湖北过年，在荆州和宜昌一带，鱼糕和舒（音）肉还有扣肉是不可少的。我小时候，家里做的扣肉有横切的，也有方块的。方块的类似于湖南的红烧肉，但是是用碗蒸后扣过来的。当然，还有各种粉蒸的肉、肥肠等等。
荆州的猪皮冻和鱼冻，还有灌肠即腊肠，也是不可少的。
哦，还有年豆腐，一定要有！有一句俗话说：看你小小年纪，你吃过几个年豆腐？
小时候的味道真好！
年轻真好！
父母在，真好！[流泪][作揖][玫瑰]
荆州上街买过年菜
2023-1-18，腊月二十七，家里已经备了一些菜，鸡，莲藕，晾晒的红萝卜干，榨菜，排骨，香肠，腊肉等等，今天又上街补充一些菜。
来到监利市新沟镇菜市场，品种很多，今天买菜的人也多，我们买了部分菜后，我在路边看着菜，等老婆买了几次菜提过来，集中后才拉回家。
大红盆的团鱼，有人问价，店主说是野生的，100元1斤。
采购回家，儿子从深圳回来了。8个人一起吃饭，8菜1汤，凡事不要急，先发朋友圈，家常好菜快吃光了，哈哈。老婆笑我这几天拍照上着迷。
家人团聚，家乡的一草一木，老屋旧舍，令我情不自禁，更加热爱自己的家乡！
【由于桥南出了车祸，严重堵车，邓老师回到老家已经7.30耽误了我的网课】
1.由于交警拦着，不让我们上荆州长江大桥，建议我们走轮渡，老婆就绕道荆州北高速公路那上了高速。
2.没想到城里到处是交通管制，到处堵车，我们竟然在城里耽误了1小时，等出荆州桥南已经是6.30了，经过1小时的高速行驶，我们总算到岳父岳母家了！
3.到了，就开始干饭！邓老师最喜欢的事除了挣钱就是干饭休息。香肠有咸味好吃，我吃了几块，很下饭。
4.女儿还给我夹了几块，她怕我吃不到。这姑娘真是亲生的，有好吃的，总是能想到我！很贴心！
5.岳父说，你这姑娘没白养！我姑娘像我，自然向着我，关心我。她的皮肤跟我的一样，粗糙，无论是手还是脚都跟我的形状差不多。而我主要是遗传了我妈妈和外公的基因。
6.吃完饭，邓老师就立马上楼，找到一个安静的地方开始给一名广东高三女生上网课。由于灯太暗，邓老师感觉眼睛很吃力，岳父马上找了一个很亮的灯泡安装好了。
7.邓老师给3个学生上了网课，上到0点15分。
#记忆里的年味#
小时候，就盼着过年，有新衣服穿，有压岁钱收。每年一过小年，家里的大人就开始忙了，打扫卫生，洗洗涮涮，家里收拾干净了，就要开始炒瓜子，炒花生，炸苕皮子，炸兰花碗豆，炸花生米，炸鱼，总之炸一切能炸的东西，打鱼糕，做肉丸子，天天都很忙，而我们小孩就会守在一边，眼巴巴的等着这些好吃，一有做好了的，立马尝一下，幸福感爆棚。
到了除夕，桌子上有我们荆州的特色菜蒸鱼糕， 寓意年年有余，来年生活步步高，红烧肉丸子，象征团团圆圆，家庭和睦，幸福美满，少不了炖土鸡，无鸡不成宴啊，腊猪蹄儿炖莲藕，还有从小吃到大的腊肉、腊鱼、香肠，猪心、猪肝、猪肚，猪排骨，总之猪的全身都是宝，都能做成色香味俱全的美食。
吃完团年饭，我们换上漂亮的新衣服，开始围在一起准备看春节联欢晚会，等到大人们收拾好了，就开始发压岁钱，然后开始一边看春晚，一边守岁，等到新年的钟声开始敲响之后，整个镇上的鞭炮声就开始此起彼伏，漂亮的烟花，在夜空中直冲云霄，炫烂耀眼，这就是我记忆中的年味，浓浓的年味，无比怀念的年味。
#我的生活也是头条#
岁月不居，时光如流。转眼就到了除夕，一年的时光已经匆匆走到了尽头。此时此景此刻，任他屋外细雨绵绵，寒风彻骨，屋里也是盎然春意满堂！
厨房灶堂里的柴火噼啪作响，锅里袅袅升起的菜香，就是最踏实的幸福。除夕团年饭是春节最核心，也是最重要的事情。往年的团年饭都是父母一手操办，辛苦的忙碌，为我们准备一桌子精致美味佳肴。如今，父母年纪大了，也不再让他们辛苦了。
今天的团年饭我主厨，菜单昨晚全部做好了。老婆配菜，小姨子帮忙打打下手。分享一下我的菜单[呲牙]
1:蒸荆州鱼糕，2:蒸排骨，3:粉蒸肉，4:梅菜扣肉，4:蒸桂花糕，5:红烧武昌鱼，6:爆炒鸡尾虾，7:柠檬鸡爪，8:红烧豆腐，7:青椒肉丝，8:干锅有机花菜，9:海蜇丝拌黄瓜，10:猪蹄莲藕汤，11:猪头肉、香肠双拼，12:清炒红菜苔，13:干煸牛肉，14:酸辣鸡杂，15:土鸡火锅。
时钟敲响了中午十二点的钟声，开始了团年饭之前必不可少的环节。鞭炮在门前“站”成长长的“一”字，一百响礼炮稳稳当当“坐”在道场中间。在孩子们欢喜雀跃声中，一个个鞭炮争先恐后用清脆的嗓门迎接新年到来，一声声礼炮用它震耳的怒吼，驱赶昨日的困苦、失意和悲伤。开饭了……父母坐在餐桌主位（我们方言叫上席），是尊敬长辈的良好传统。
满满一大桌，孩子们喜欢的几个菜是一扫而光，对我的厨艺那是赞不绝口[呲牙]。女儿：”爸爸，你这手艺不当厨师简直是浪费了”。这是对我辛苦最好的褒奖，而每一道菜，都是我精心为这幸福时刻备下的。
给父亲酌上一杯酒，孩子们则是倒满可乐，一起共举杯[啤酒][啤酒]，在这团圆之日，一起共享幸福的味道[心]。我希望父母的身体安康，我希望孩子的笑容永远都在！
新年的鼓瑟悠扬，希望新年的光彩让每一个即将到来的日子都变得闪亮，感受着新春的清新和无限生机。
也㊗️福头条的好友们，愿我们都好好的，热爱生活，努力工作，身上无病，心里无事，三餐四季，灯火可亲。不为取悦他人，只为好好经营自己，提升自己。
