健康资讯 #扬州头条# #扬州美食# 今日午餐
今天还是做了两个菜，搞了点新花样。
地瓜（X团称为凉瓜）胡萝卜青椒炒猪肝，药芹炒肉泥。
今天买了一小块猪肝，换一下口味，老年人也需要吃点猪内脏。用地瓜加胡萝卜，青椒炒的。地瓜很好吃，翠翠的，据说还可以当水果生吃。
单独炒素药芹口感不太好，加了一点肉泥，就好吃多啦！
很长时间没有吃药芹了，因为嚼不动。今天把药芹焯水，就很好了。
朋友们这两个菜很好吧！
来这里，认识世界!
扬州炒饭[江苏扬州经典的小吃] - 头条百科
#扬州头条# #扬州美食# #扬州身边事# 今日午餐
今天的午餐是，红烧昨天的鱼尾巴，莴苣青椒炒肉片。
莴苣切的片，简单省事。
锅里放多一点油，把肉片倒进锅里，快速翻炒，等到肉变色后装到碗里，再把青椒倒进锅里炒，再倒莴苣片，炒一下，把肉片倒进锅里，翻炒几下就好了。
这样做，肉比较嫩。
一个人的午餐，美味可口！
#晒晒家乡美食#
周日的午餐，在家里也有找到扬州早茶的感。
#扬州头条# #扬州美食# 今日午餐
今天午餐是花鲢烧豆腐。
小青菜烧豆腐，一清二白。
花鲢洗干净，锅里放油，把花鲢放在锅里煸一下，加黄酒，加葱姜，加酱油，加郫县豆瓣酱，加水，加豆腐，大火烧开，接着烧到烫水浓稠。
第一张图片是锅里正烧着呢，烧好的照片不太美观，不发了。
一个人的午餐，吃饭啰！
#挑战30天在头条写日记# 江苏仪征。要补钙吃荠菜，荠菜的钙含量超过牛奶。牛奶每100ml大约含钙102mg，荠菜每100g大约含钙294mg。春天是吃野菜的季节，在我们仪征，荠菜、马兰头、青菜头、枸杞头、香椿头、芦蒿、蒲公英、蒲菜、野高瓜菜……是常见常吃的野菜。今天分享荠菜肉圆子。
1、把荠菜黄叶去掉，荠菜根留着，洗干净后用开水焯水，过凉水保持颜色翠绿。
2、把荠菜挤掉水分，切碎，用多少切多少。多余的荠菜做成团，存入冰箱冷冻。
3、把荠菜和剁好的肉馅混合，放入葱姜和盐，做成一个一个的兵乓球大小的肉丸子形状。
4、温水，下入荠菜肉圆子，不要动它，等水开后再汆一分钟，这时候是可以直接吃的。为什么不是开水下入丸子？因为开水状态，水沸腾下入圆子容易散。
5、热锅凉油，放入切好的咸肉煸炒，放入白玉菇和水煮开，放入荠菜肉圆子煨五分钟。这时候做鸡蛋丝。
6、放入鸡蛋丝和黑木耳。完成。
如果你喜欢放入其他配菜也是可以的。原汁原汤放入荠菜肉圆子，然后放各种你喜欢吃的配菜。#头条创作挑战赛# #扬州美食记录# #我的生活我做主#
#扬州头条# #扬州美食# 今天的午餐
今天的午餐是鸡腿肉烧莴苣，胡萝卜。炒花菜。
把烧好的鸡腿肉去掉骨头，和莴苣，胡萝卜一起烧，色香味俱全。
开水锅里加点油焯花菜，用青椒炒一下，味道刮刮叫！
一荤一素，一个人的午餐，开吃！
您吃饭了吗？
#扬州美食记录# #冬日生活打卡季#
我喜爱的菜：
蒌蒿炒豆干。在年节大鱼大肉的横菜充斥餐桌的情况下，此菜爽口提味，正所谓人间至味是清欢也。
#扬州头条# #扬州美食# 上灯圆子
今天是正月十三，该上灯了。扬州人的习惯是上灯圆子，落灯面。
前几年我都是买点荠菜，再加点青菜。因为荠菜口感比较老，加少量的青菜，再加肉，口感会非常好。
我家做馅心喜欢把肉烧熟了，熟肉比较入味。再斩得细细的，加点香干，几种原料和在一起做馅心，包出来的汤圆非常好吃。
包汤圆用水磨糯米粉，用温热的水和面。
现在我基本上是买一袋汤圆，慰劳自己，应一下时节。
发两张汤圆和上灯的剪纸吧！
