健康资讯 #你老家最好吃的一道菜是什么，怎么做的# 我老家最好吃的一道菜是酸菜鱼。酸菜鱼是一种传统的中国菜，它来自我老家的四川省，也是我最喜欢的菜之一。
酸菜鱼的主要原料是酸菜，它以发酵的大叶青菜为主，加上蔬菜、肉类、豆类等，搭配上酸辣汤，把它们调和在一起，就可以做出一道美味的酸菜鱼。
酸菜鱼的口味非常独特，它的酸辣汤汁清澈，酸辣味浓郁，口感鲜美，而且它的营养价值也很高，是一道健康的菜肴。
酸菜鱼不仅口味独特，而且它的制作过程也很有趣，它的制作过程中，需要将鱼片放入滚水中，然后把它们捞出来，放入酸辣汤中，再加上蔬菜、肉类、豆类等，最后把它们调和在一起，就可以做出一道美味的酸菜鱼。
酸菜鱼是我老家最好吃的一道菜，它的口味独特，而且它的制作过程也很有趣，它的营养价值也很高，是一道健康的菜肴，每次吃到它，都让我回想起我老家的美好幸福快乐的童年！
#家庭美食大赏# #农村美食# 家里蒸的荷叶馒头个个都漂亮，吃着可好吃了。配上酸菜鱼两个大馒头下肚了！你们还自己蒸馒头吗？
世间千味，有没有同款觉得酸菜鱼调料就是老坛酸菜牛肉面的味道
作为四川人，家家必备各类泡菜来应对各种美食，所以大部分的四川人不太爱买外面的泡菜。唯独酸菜鱼这个菜，我不止一次听说市面上的酸菜鱼调料做出来非常好吃，于是我心中默默的埋下了一颗种子：什么时候我也要试试。
终于提上日程，当我兴致勃勃的按照说明制作出来时，熟悉的老坛酸菜牛肉面味道，只是我煮了鱼。直至最后我才最终肯定了自己泡菜手艺，哎，所谓世间千味每味不同，适合自己就好。
最好吃酸菜鱼
