#美食# #家庭美食大赏# #你认为世上最好吃的美食是什么# 今日食品小清单,大家最想吃什么?
这些苏州美食,你爱吃吗?
春节假期,由于苏州有73个景区免费开放,全国各地游客纷至沓来。不少年轻人来苏州游玩,不但打卡了著名旅游景区,还品尝了苏州的特色美食。那你知道外地年轻人喜欢吃什么特色美食吗?
1️⃣ 竹筒奶茶
这是新流行的网红美食,好多人是为了拍照而买的。据说,节日里买杯竹筒奶茶要排队呢。奶油上的冻干草莓甜甜脆脆,碧螺春茶底清香浓郁,回甘好喝。竹筒喝完了,可以不急着扔,带回家还能种花放置东西呢。
2️⃣ 蟹黄捞饭
这道是网红美食,鲜香味美。先用小火慢慢熬制鸡汤,鸡肉炖得酥烂,加上鲜美的蟹黄,汤拿来泡饭吃,丝滑过瘾。(图3)
3️⃣ 海棠糕
海棠糕创制于清代,因糕形似海棠花而得名,色呈紫酱红,香甜可口,适宜热食。(图2)
4⃣ 梅花糕
梅花糕源于明期,发展到清朝时成为江南最著名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花,色泽诱人,入口甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,大加称赞。因其形如梅花,便赐名梅花糕。(图1)
5⃣ 豆沙小圆子
赤豆糊糊加糯米小圆子,一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下,口口香甜滋润,软糯Q弹。
6⃣ 酒酿饼
外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的。一般在清明前后可以吃。品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,甜肥软韧,油润晶莹。
7⃣️ 纸皮烧麦
皮超薄,真的像透明的纸,吃起来很有韧性。被酱油浸透的糯米粒晶莹饱满,吃起来甜甜的。里面有黑木耳,香菇和玉米,香菇味道浓郁,建议蒸了吃。(图5)
8⃣ 苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮,起酥用的是猪油。酥皮里包着喷香的鲜肉,咬一口,汤汁溢满唇齿。