巨巨好吃的腌萝卜黄瓜家常做法‼️这样做的腌萝卜黄瓜真的是一绝!萝卜和黄瓜的口感清脆爽口,太好吃了,巨巨下饭,家人都爱吃‼️今天整理好了简单做法,赶快做给家人吃吧!感谢您的点赞与关注,我会每天分享不一样的家常美食‼️#家常菜# #自制美食# #家庭美食大赏# #冬日美食季# #美食#
做法步骤:
1、萝卜切片(不要去皮),黄瓜切段加盐和糖拌匀,腌制20分钟,杀去多余水份。
2、姜片,蒜片,青红辣椒切丝放入碗中,酱油150克,醋80克,60克白糖,拌匀至糖化开!起锅烧油,放入花椒,大料,干辣椒呛下倒入料水中,备用!
3、腌制好的萝卜用清水洗去盐份,用手攥干,放入料水中,拌匀,1个小时后即可食用!
我想问问南方的朋友,你们每天的必备菜都有什么?比如到了东北,每家都少不了大葱蘸酱。在我家,饭桌上几乎每天都有腌黄瓜。它酸辣开胃, 爽脆可口。婆婆每次喝粥时,都让我摆在她面前吃上几口。如果你也喜欢吃咸菜,那就收藏学习吧![耶]
食材:
黄瓜 小米辣 大蒜 姜 花椒 八角
做法:
黄瓜洗净切条,去掉黄瓜心,撒入食盐腌制半小时。黄瓜腌出水后,用清水冲洗几次,沥干水分备用。蒜切片,姜切丝,小米辣切段备用。
调一个料汁:碗中放入陈醋、生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
锅中加多一点油,倒入蒜片、姜丝、小米辣、花椒、八角,小火炒出香味,倒入酱汁搅拌均匀关火晾凉。晾凉后倒入咸菜罐,加入黄瓜条拌匀腌制2小时以上即可!
腌制期间翻动几次更入味,如果放冰箱冷藏一夜更佳!调味料的多少可以根据自己的口味加入哦!
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哈哈哈,黄瓜腌嘎嘎脆的酱黄瓜,我都跟着学会啦,杠杠好吃。(要去芯,石头压水)[耶][耶][耶][耶]
盐渍小黄瓜
做梦都想吃的腌黄瓜,
今天终于吃到了!
跑了三个菜市场买到的小黄瓜,
黄瓜洗净晾干,
撒上盐等一小时翻一下,
两小时就可以吃了。
黄瓜的清香,
满满的回忆!
酱黄瓜腌制的配料:黄瓜8斤、辣子2斤、蒜0.4斤、白酒0.3斤、生姜0.3斤、白糖0.4斤、味精0.3斤、盐1斤、酱油5斤。腌制方法:找个干净的坛子,黄瓜切成条状,用盐把黄瓜条搓后放2小时出水,将水倒掉,辣子去籽切成块,姜蒜切切片,酱油烧开放凉,放入盐和白糖,化开后放入味精,最后放白酒,凉后放入菜坛盖好,一周左右就能吃。
黄瓜腌菠萝,想不到,黄瓜和菠萝这么配,酸甜又开胃!
过完春节了,过年期间少不了大鱼大肉,山珍海味,但是吃多了难免会腻。
这个时候来上这么一道黄瓜腌菠萝,清爽可口的小菜,酸酸甜甜贼解腻,颜值还高!好吃根本停不下来,做法也简单!
食材准备:菠萝、黄瓜、白砂糖、白醋
制作方法:见图片教程,简简单单!
吃起来,黄瓜脆脆的,很清新,带有菠萝的果香味!酸酸甜甜,太解腻了!
放冰箱冷藏更好吃哦,喜欢吃的快试试吧!#美食# #黄瓜菠萝# #黄瓜腌菠萝# #解腻菜# #果蔬搭配# #开胃解腻#
多少次来台东!!都是为了这口五香肉卷饼
原谅我这么晚才吃到海哥卷饼
我选的是【五香肉卷➕卤蛋】
饼皮口感是筋饼那种,五香肉是提前腌制的
味道偏甜很像烤梅肉绝绝子!
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里面还有生菜黄瓜