【原创】下午5点钟左右我们到达二道白河镇,入住此行最好的酒店-东沃大酒店。[憨笑]停车场到酒店大堂的路上全是冰,走起路来还是有些打滑,在南方生活得久了忘记了雪后气温上升会结冰这回事。
[微风]办理好入住手续,稍作休整,差不多5点半的时候就出去在镇上找些吃的。二道白河镇就一条主干道-白山大街,沿街挂满了数以万计的小白灯,让雪天的冷,变得有种繁星点点的梦幻感。[可爱]沿街的人行道上有很多冰雕群,包含了森林主题、动物主题等。街边有很多接地气的特产店与服装店,而饭店大多都在大街延伸出去的巷子里。
[微风]我们也是随便挑选了一家英子朝鲜族的小吃部,体验一下当地的特色味道。老板推荐了煎鲅鱼、煎烤蘑菇、凉面、狗肉捞饭等。[可爱]煎烤蘑菇其实就是一个清炒的菌菇拼盘,里边有香菇、木耳、金针菇、还有长白山地产的菌菇,味道比较清淡,这个倒是与之前吃到的味道厚重的东北菜有些不同。
[微风]鲅鱼在苏南一带吃的不多,但在东北好像很流行。鲅鱼肉质感觉有点像秋刀鱼,又比秋刀鱼嫩,但不会有秋刀鱼那种苦味。[憨笑]可能因为鲅鱼比较肥吧,所以烤出来远远地就闻着比较香,有种油渣的那种香味,唯一美中不足的就是整个鲅鱼烤的有点过了,有点焦了。
捞饭是有点南方泡饭的感觉,上菜的时候饭和汤是分开上的。[可爱]因为狗肉是当地特色,所以就体验了一下。凉面用的是荞麦面,面条很够精道;
[微风]饭后我们就去白山大街逛街、选特产了。长白山附近的特产主要有野生补品(如人参、鹿茸、雪蛤)、长白山的香烟、蓝莓干、坚果、菌类等。[憨笑] 逛了几家价格基本都差不多,就人参皂而言有10元、15元、20元等。菌类中的猴头菇干,60元一斤,这个东西在东北确实很便宜。
[微风]就野生补品来说价格都是比较高,关键我们都是外行,也不识货,所以说白了基本就是挨宰;所以就向店家请教了一下雪蛤如何识别,老板娘比较热情给我们做了一些详细的分享。[呲牙]关于鹿茸说是颜色越深越靠近头部,但是现在市场上有好多商家都会上色,所以建议买整个完整的鹿茸差不多3000 多。
[微风]地产的长白山香烟,这个应该是没有真假,所以就不做选择。而蓝莓干,我们也不是很清楚怎么选择。前两家老板娘给我们说了哪个好、哪个不好,但是具体怎么挑选并不愿意分享太多,毕竟人家是生意人这个可以理解。[可爱]而后边的一位比较年轻的老板娘,则是给我们分享了很多。
蓝莓干基于蓝莓采摘时间的不同,可以分了ab两种。其中a级的是在蓝莓成熟期采摘的,颜色比较自然,香气四溢,味道甘醇。B级的则是未成熟期采摘的,有点偏酸。
[微风]市场上最多的都是染色次品,这类看着颜色很正,但是品起来有一种淡水味。染色中,主要使用调制的糖水作为配料。[笑哭]在她的介绍下,我们也分别品尝了几种不同档次的蓝莓干,确实在口感上存在不同差异。
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